| 卡塞爾機(jī)械（浙江）有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 鋁氧化冷水機(jī),超低溫冷凍機(jī)組 |
會(huì)員.png)
9
聯(lián)系電話
13575769127
公司信息
- 聯(lián)系人：
- 王
- 電話：
- 0571-85606184
- 手機(jī)：
- 13575769127,15356826256
- 傳真：
- 0571-56389025
- 地址：
- 湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號(hào)
- 郵編：
- 個(gè)性化：
- www.nbkassel.net
果蔬凍干機(jī)應(yīng)用于奶草莓凍干加工制作
2021-10-20 閱讀(1372)
果蔬凍干機(jī)是食品真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱，通過升華原理，把果蔬制品物料的水分除去，得到含水5%以內(nèi)凍干食品，經(jīng)過果蔬凍干機(jī)處理后保存原有果蔬食品的營(yíng)養(yǎng)成分、形態(tài)、顏色基本不變，無需添加防腐劑，能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存。目前廣泛應(yīng)用于各種水果凍干、肉類凍干、海產(chǎn)品凍干、米粉凍干和咖啡凍干等。奶草莓凍干品是最近網(wǎng)紅的凍干食品，以下簡(jiǎn)單介紹奶草莓凍干加工制作方法。
果蔬凍干機(jī)應(yīng)用于奶草莓凍干加工制作方法：
1、挑選新鮮草莓;
2、草莓清洗和分切;
3、草莓進(jìn)行護(hù)色清洗、瀝干;
4、低溫預(yù)凍結(jié)晶;
5、真空冷凍干燥;
6、準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)奶粉、棉花糖、黃油;
7、黃油文火軟化加入棉花糖進(jìn)行攪拌融化，再加入奶粉均質(zhì);
8、草莓倒入制作好的奶漿里進(jìn)行均勻包裹;
9、將棉花糖包裹好的草莓放入奶粉進(jìn)行滾包;
10、制作成品,分揀密封包裝。
果蔬凍干機(jī)應(yīng)用于奶草莓凍干加工制作生產(chǎn)，同時(shí)可應(yīng)用于檸檬凍干、蘋果凍干、芒果凍干、榴蓮凍干等加工生產(chǎn)。
FZG果蔬真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備工廠可提供生產(chǎn)線解決方案，提供凍干技術(shù)和成套設(shè)備工程項(xiàng)目服務(wù)。
