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                                                    大型烤腸生產(chǎn)加工設(shè)備

大型烤腸生產(chǎn)加工設(shè)備所用到的機(jī)器設(shè)備有很多，從凍肉切片機(jī)到凍肉絞肉機(jī)到斬拌機(jī)，拌餡機(jī)，*，香腸扎線機(jī)，蒸煮烘干爐，真空包裝機(jī)等，金博威的烤腸加工設(shè)備用到的機(jī)器的材質(zhì)都是用304不銹鋼制作而成，結(jié)實(shí)抗造耐高溫耐腐蝕，所用到的機(jī)器都是法國(guó)施耐德和正泰電器，從機(jī)器外觀到細(xì)節(jié)布置合理使用壽命長(zhǎng)，省時(shí)省力節(jié)約成本

     廠家諸城市金博威食品機(jī)械有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械以及食品配方工藝流程研發(fā)的綜合性企業(yè)，我公司自成立以來(lái)，始終秉承厚德載物自強(qiáng)不息的企業(yè)文化理念以德立身以誠(chéng)待客實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展，  

  多年來(lái)以*的設(shè)備過(guò)硬的質(zhì)量和完美的售后服務(wù)贏得了廣大客戶的好評(píng)，公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)開發(fā)，主要產(chǎn)品有各種規(guī)格穿串機(jī).千頁(yè)豆腐.魚豆腐.QQ豆干，燒魚板烤腸成套設(shè)備肉類設(shè)備及生產(chǎn)線，產(chǎn)品可應(yīng)用于肉類水產(chǎn)類速凍食品等諸多食品行業(yè)，市場(chǎng)覆蓋全國(guó)，并出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū)

  公司按照以質(zhì)量為中心管理為主線技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力的思路，過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的公司信譽(yù)，以優(yōu)良的品質(zhì)*的科技精致的設(shè)計(jì)精良的制造精心的服務(wù)贏得廣大新老用戶的信任向廣大用戶提供更加*和完美的產(chǎn)品

烤腸加工設(shè)備的機(jī)械配置

凍肉切片機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：

技術(shù)參數(shù)如下：

1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；

2、電源電壓：380V；

3、功率：1.5KW；

4、外形尺寸：1220*890*1380mm；

5、可以直接切割零下18度的凍肉；

6、用途：生產(chǎn)腸類，肉丸類，火鍋料類；如果是大中型用戶可直接用大型凍肉絞肉機(jī)，不需要該設(shè)備；

100型凍肉絞肉機(jī)具體配置：

1、生產(chǎn)能力：500kg公斤；

2、功率：5.5KW；

3、外形尺寸：860*550*960mm；

4、功能：絞切凍肉；

5、電器：法國(guó)施耐德品牌；

6、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)；

7、電源電壓：380V

120型凍肉絞肉機(jī)具體配置：

1、生產(chǎn)能力：500-1000kg公斤；

2、功率：7.5KW；

3、外形尺寸：570*810*1070mm；

4、功能：絞切凍肉；

5、電器：法國(guó)施耐德品牌；

6、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)；

7、電源電壓：380V

130型凍肉絞肉機(jī)具體配置：

1、生產(chǎn)能力：800-1500kg公斤；

2、功率：11KW；

3、外形尺寸：1350*750*1150mm；

4、功能：絞切凍肉、鮮肉兩用；

5、電器：法國(guó)施耐德品牌；

6、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)；

7、電源電壓：380V

諸城市金博威食品機(jī)械80型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)1、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開元銅線變頻電機(jī)；性能穩(wěn)定；

2、型號(hào)：80型變頻，一次裝料：60kg；

3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

4、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；

6、軸承：瑞典SKF軸承；

7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過(guò)動(dòng)平衡；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；

11、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；

13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機(jī)的后面與測(cè)面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費(fèi)；

14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時(shí)自動(dòng)往中間聚攏，操作方便；

15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；

16、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；

17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；

18、刀軸部分設(shè)計(jì)精密，六層防水，保護(hù)軸承；

19、設(shè)備的板材厚度:架體:國(guó)標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；

20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；

21、電器部分，原來(lái)的部分正泰電器全部更換為法國(guó)施耐德品牌；

諸城市金博威食品機(jī)械125型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：

1、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開元銅線變頻電機(jī)；性能穩(wěn)定；

2、型號(hào)：125型變頻，一次裝料：100kg；

3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

4、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；

6、軸承：瑞典SKF軸承；

7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過(guò)動(dòng)平衡；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；

11、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：22.05KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；

13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機(jī)的后面與測(cè)面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費(fèi)；

14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時(shí)自動(dòng)往中間聚攏，操作方便；

15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；

16、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；

17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；

18、刀軸部分設(shè)計(jì)精密，六層防水，保護(hù)軸承；

19、設(shè)備的板材厚度:架體:國(guó)標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；

20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；

21、電器部分，原來(lái)的部分正泰電器全部更換為法國(guó)施耐德品牌；

330型斬拌機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：

1． 型號(hào)：330L

2．生產(chǎn)能力：240-280Kg/次

3．用途：用來(lái)對(duì)肉類或豆制品進(jìn)行斬拌與乳化

4．材質(zhì)：機(jī)架采用碳鋼焊接，外表包SUS304板材；

5、斬拌刀：天津定制，材質(zhì)：4Cr13（六片）

6、刀軸轉(zhuǎn)速：3600/3000/2500/2000/1500/500/150rpm。刀尖線速度：120m/s。

7、斬拌鍋轉(zhuǎn)速：變頻定速7速可調(diào)；

8、刀尖與轉(zhuǎn)盤的間隙：小于1.5mm。

9、出料盤采用液壓馬達(dá)控制轉(zhuǎn)速可調(diào)，轉(zhuǎn)速100rpm，轉(zhuǎn)盤采用1Cr18Ni9鑄造成型。變頻定速，速度可調(diào)；

10、皮帶：德國(guó)OPT品牌，結(jié)實(shí)耐用；

11、電機(jī)：德國(guó)西門子品牌，性能穩(wěn)定；

12、變頻器：德國(guó)西門子品牌，性能穩(wěn)定；

13、減速機(jī)：德國(guó)西門子品牌，性能穩(wěn)定，噪音低；

14、電器：法國(guó)施耐德品牌，性能穩(wěn)定，故障發(fā)生率低；

15、皮帶輪：德國(guó)OPT錐套式，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)；

16、液壓系統(tǒng)：電機(jī)：西門子品牌；齒輪油泵：中國(guó)臺(tái)灣；電磁閥：ESD.N；調(diào)速閥：IERYEYA；液壓鎖：JSHH；

17、軸承：瑞典SKF軸承；

18、感應(yīng)開關(guān)：日本歐姆龍品牌；

19、霍爾傳感器：德國(guó)西門子品牌；

20、行程開關(guān)：德國(guó)西門子品牌；

21、溫控系統(tǒng)：溫控儀：日本歐姆龍；溫度探頭：日本歐姆龍；

22、整機(jī)重量：約4500Kg

23、外形尺寸：2850×2640×2070（mm）

24、總功率：82KW；

25、電源電壓：3P 380V 50Hz

300L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：

1、驅(qū)動(dòng)功率：3.75KW

2、真空泵功率：0.75KW

3、生產(chǎn)能力：200/次

4、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘

5、外形尺寸：1450*970*1560mm；

500L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：

1、驅(qū)動(dòng)功率：6.75KW

2、真空泵功率：0.75KW

3、生產(chǎn)能力：350kg/次

4、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘

5、外形尺寸：1500*1100*1500mm；

750L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：

1、驅(qū)動(dòng)功率：6.75KW

2、真空泵功率：0.75KW

3、生產(chǎn)能力：550kg/次

4、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘

5、外形尺寸：1620*1320*1620mm；

1200L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：

1、驅(qū)動(dòng)功率：12.5KW

2、真空泵功率：1.5KW

3、生產(chǎn)能力：900-1000kg/次

4、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘

5、外形尺寸：1950*1500*1900mm；

液壓*配置及優(yōu)勢(shì)：

1、采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。

2、采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng)，調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他*效率更佳。

3、設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、維修方便。

4、電源電壓：380V；

5、功率：3KW；

6、外形尺寸：1080*800*1500mm；

7、重量：180kg；

單路香腸扎線機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：

1、 型號(hào)：?jiǎn)温罚?/span>

2、 電源電壓：380V/50HZ；

3、 功率：0.75KW；

4、 外形尺寸：1150*480*750mm；

5、 適用范圍：中國(guó)臺(tái)灣烤腸，親親腸等；

6、 材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；

電動(dòng)雙路香腸扎線機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：

（一）技術(shù)參數(shù)：

○1適用腸體直徑： ￠9-28mm

○2單節(jié)腸體長(zhǎng)度：10mm-200mm（任意可調(diào)）

○3工作電源：220V50HZ（必須加地線）

○4生產(chǎn)能力：約10~500節(jié)/min

○5外型尺寸（L x W x H） ：1100 x 850 x 1200mm

○6整機(jī)重量：285Kg 

（二）工作原理   

當(dāng)操作人員打開電源，機(jī)械自動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)初始化，當(dāng)防護(hù)罩確認(rèn)蓋好后，沒(méi)有任何報(bào)警，機(jī)器自動(dòng)對(duì)好零位 ，即可進(jìn)行工作。首先根據(jù)本廠生產(chǎn)的需要，對(duì)操作觸摸屏進(jìn)行設(shè)置，                         

（三）觸摸屏設(shè)置

觸摸屏界面共有四個(gè)內(nèi)容 

○1送料長(zhǎng)度；指生產(chǎn)單節(jié)腸體長(zhǎng)度，有效值為10mm-200mm

○2送料速度；跟生產(chǎn)產(chǎn)量直接相關(guān)，額定速度為10~500

○3繞線圈數(shù)設(shè)定；指在被扎結(jié)腸上纏繞的圈數(shù)，額定值為2.5~4圈

○4繞線速度設(shè)定；指繞線電機(jī)速度。額定值為 10~500 

250型蒸煮烘干爐配置：

1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm；外膽采用1.5mm來(lái)制做；

2.本機(jī)電器部分采用德國(guó)西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì)，可根據(jù)用戶的工藝流程來(lái)自由設(shè)置，品質(zhì)穩(wěn)定性好；

3.本機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能，所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，省人工，不必有工看管；

4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好；

5.密封功能：密封條開模設(shè)計(jì)，密封性好，使用時(shí)間長(zhǎng)久，并隨機(jī)配帶一套；

6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)1臺(tái)，特環(huán)風(fēng)道，風(fēng)扇葉片1只，盤管1只，來(lái)保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮，烘干等均勻；爐內(nèi)溫度*；

7.隔熱層：本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置，使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱，性能穩(wěn)定耐用不易損壞；

8.電磁閥：中國(guó)臺(tái)灣亞德克三只；

9.角座閥：出口用青島海菲樂(lè)三只；

10.電器：法國(guó)施耐德與正泰電器；

11.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用；

12.電機(jī)功率：4.5/5.5雙速電機(jī)1臺(tái)；

13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸：1100*1100*2000mm；

500型蒸煮烘干爐配置：

1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm；外膽采用1.5mm來(lái)制做；

2.本機(jī)電器部分采用德國(guó)西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì)，可根據(jù)用戶的工藝流程來(lái)自由設(shè)置，品質(zhì)穩(wěn)定性好；

3.本機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能，所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，省人工，不必有工看管；

4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好；

5.密封功能：密封條開模設(shè)計(jì)，密封性好，使用時(shí)間長(zhǎng)久，并隨機(jī)配帶一套；

6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)2臺(tái)，特環(huán)風(fēng)道，風(fēng)扇葉片2只，盤管2只，來(lái)保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮，烘干等均勻；爐內(nèi)溫度*；

7.隔熱層：本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置，使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱，性能穩(wěn)定耐用不易損壞；

8.電磁閥：中國(guó)臺(tái)灣亞德克三只；

9.角座閥：出口用青島海菲樂(lè)三只；

10.電器：法國(guó)施耐德與正泰電器；

11.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用；

12.電機(jī)功率：4.5/5.5雙速電機(jī)2臺(tái)；

13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸：1100*2200*2000mm；

1000型蒸煮烘干爐配置：

1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm；外膽采用1.5mm來(lái)制做；

2.本機(jī)電器部分采用德國(guó)西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì)，可根據(jù)用戶的工藝流程來(lái)自由設(shè)置，品質(zhì)穩(wěn)定性好；

3.本機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能，所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，省人工，不必有工看管；

4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好；

5.密封功能：密封條開模設(shè)計(jì)，密封性好，使用時(shí)間長(zhǎng)久，并隨機(jī)配帶一套；

6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)4臺(tái)，特環(huán)風(fēng)道，風(fēng)扇葉片4只，盤管4只，來(lái)保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮，烘干等均勻；爐內(nèi)溫度*；

7.隔熱層：本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置，使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱，性能穩(wěn)定耐用不易損壞；

8.電磁閥：中國(guó)臺(tái)灣亞德克三只；

9.角座閥：出口用青島海菲樂(lè)三只；

10.電器：法國(guó)施耐德與正泰電器；

11.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用；

12.電機(jī)功率：4.5/5.5雙速電機(jī)4臺(tái)；

13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸：1100*4400*2000mm；

700型|2S真空包裝機(jī)具體配置如下：

1、 本機(jī)采用德國(guó)進(jìn)口100型真空泵，品質(zhì)好，抽空速度快；

2、 整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成符合衛(wèi)生要求；

3、 線路系統(tǒng)密封，避免水份濺入電器系統(tǒng)，造成故障；

4、 設(shè)備操作簡(jiǎn)單，工作時(shí)只需按下直空室蓋，即可自動(dòng)完成包裝工作；

5、 本機(jī)設(shè)計(jì)*，功能齊全，性能穩(wěn)定可靠，適用范圍廣，封口強(qiáng)度好；

6、 功率：2.2KW；

7、 外形尺寸：1800*810*1100mm；    

200L肉料車配置：

1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成，不生銹；

2、板材厚度：四壁2mm厚，底部3mm厚，不銹鋼支架厚度為3mm厚；

3、沿子為實(shí)心扁鋼制成，不會(huì)撞變形；

4、把手為3mm厚的工業(yè)圓管制成，不會(huì)撞變形；

5、全部帶提升功能，可通用；

6、尼龍輪為食品級(jí)*耐磨尼龍制成，結(jié)實(shí)耐用；

7、外部噴砂處理；

8、容積：200L，

9、出料有傾斜角，容易出料；

 公司熱忱的歡迎國(guó)內(nèi)外客商，進(jìn)出口公司貿(mào)易等企業(yè)前來(lái)本廠考察指導(dǎo)合作，共同發(fā)展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)