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魚豆腐斬拌機
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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
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  • 品牌
  • 型號
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 產(chǎn)品資料 下載
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2016-12-03 14:38:31瀏覽次數(shù):717評價

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魚豆腐斬拌機是進行魚豆腐生產(chǎn)的*步,為魚豆腐成套設(shè)備之一,型號有:20型,40型,80型,125型等型號。其中的80型及125型變頻也可以生產(chǎn)千頁豆腐,一機多用,為用戶著重推薦。

  魚豆腐斬拌機是魚豆腐成套加工設(shè)備之一,前期必須的設(shè)備。魚豆腐的工藝制作流程為:打漿—成型—蒸煮—切割—油炸—包裝。也可以制做休閑食品,利潤空間更大,受到越來越多人的關(guān)注。

  一、魚豆腐斬拌機在此用戶推薦的是80型,具體的配置及優(yōu)勢如下:

1、型號:80型變頻,一次標準裝料:50-60kg;
2、變頻器:定制三晶牌。刀轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn),乳化效果好;
3、刀具:天津定制;材質(zhì)為:4le13。
4、整機包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹。豆腐腐蝕性大,一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用;
5、電機:國標銅線開元電機;
6、皮帶輪:轉(zhuǎn)速平穩(wěn),打過動平衡;
7、軸承:瑞典軸承,品質(zhì)好;
8、出料系統(tǒng):與肉類斬拌機的出料不同,所斬的物料不同,千頁豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機不能做到*出料;
9、電器元件:法國施耐德品牌;
10、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設(shè)備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設(shè)備;
11、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn);
12、總功率:主電機+鍋電機+出料電機:13.95KW,電源電壓:380V,主機外形尺寸:1820*1380*1260mm。
    備注:斬拌機為千頁豆腐,魚豆腐成套設(shè)備之中zui重要的一款設(shè)備,具體的配置嚴重影響到設(shè)備的品質(zhì),普通肉類斬拌機與千頁豆腐斬拌機成本相差四五千元:斬拌鍋、斬拌刀材質(zhì)、主電機是否國標銅線變頻電機、變頻器的優(yōu)劣、內(nèi)置變頻器與電器元件、整機材質(zhì)、底腳等。千頁豆腐斬拌機可以生產(chǎn)肉丸、烤腸;但肉類斬拌機不能生產(chǎn)千頁豆腐。

  二、魚豆腐成型盤的具體優(yōu)勢:

1、材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì),不生銹;2、板材厚度根據(jù)成型盤的大小為:1-1.2mm;
3、直角設(shè)計,后期切割無廢料;
4、四邊翻邊為機器壓平,美觀,實用;
5、尺寸根據(jù)用戶切割后的尺寸定制,用戶如果生產(chǎn)千頁豆腐,大塊尺寸為:120*45*50mm、125*45*40mm;小片尺寸為:8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸;魚豆腐一般為切割2.5、2.2見方的丁。

  三、單門單車魚豆腐蒸箱優(yōu)勢如下:

1、型號:單門單車,內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,實厚1.2mm,底部為防變形加厚為3mm;
2、整體發(fā)泡,保溫性能好;
3、帶有時間,溫度控制,并可一次設(shè)置多個時間段;電器元件為法國施耐德品牌,質(zhì)量好。
4、設(shè)有自動報警功能,設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報警,操作方便,不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等;
5、內(nèi)部設(shè)有管道,管道全部打孔,箱內(nèi)受熱均勻,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*,高度可不*;
7、蒸車:尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板為304材質(zhì);箱內(nèi)蒸車免費贈送;
8、產(chǎn)量:30盤/車,一次蒸制200kg左右。
9、配帶全部管道,直接接到鍋爐上就可使用。

  四、魚豆腐切塊機單機的配置及優(yōu)勢:

1、刀片定制,超薄1mm厚,雙面開刃,鋒利切割后光滑平整無毛刺;
2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計為單缸或雙缸,型號設(shè)計有幾種:單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型;
3、模具:可自由更換,一種尺寸一套模具,可切割魚豆腐,千頁豆腐,海帶,涼粉,熟豬皮等物料;
4、氣缸全部罩住,美觀,安全,實用,防止進水;
5、配有刮板與氣動工具,每天工作完畢后zui后一塊掉不下去,配合兩種小工作操作;
6、帶有小工作臺,翻盤用,操作方便;
7、單機可帶斜坡,可不帶斜坡直接接料車操作,也可配帶傳送帶使用;
8、采用腳踏式切割方式,操作方便;當然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn);

      9、整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,符合衛(wèi)生要求,歡迎定制。

  優(yōu)質(zhì)高配置,千葉豆腐加工設(shè)備及專業(yè)的工藝配方流程請選擇諸城博威食品機械。設(shè)備可成套定制,也可單獨定制千頁豆腐斬拌機及任意一種設(shè)備。

 

 

 

 

 

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