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煎藥用水量

2010-1-25  閱讀(1395)

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煎藥用水量適當(dāng)與否,直接關(guān)系到治療效果。

 加水過少,藥物的有效成分不易煎出;加水過多,則煎煮時間勢必要長,部分成分易被破壞。在科學(xué)高度發(fā)展的今天,人們對煎藥用水量的計(jì)算,又有了更科學(xué)的認(rèn)識。按理論推算,煎藥的用水量應(yīng)為所用中藥飲片的吸水量、浸煎過程中的蒸發(fā)量及煎煮后所得藥液量三者的總和。實(shí)際應(yīng)用時,還要依據(jù)湯藥的功用,患者年齡的大小、體質(zhì)的強(qiáng)弱,以及飲片質(zhì)地的疏密、輕重和劑量的大小等,適當(dāng)增減用量。此論雖說科學(xué)合理,但在具體應(yīng)用時卻未必能*行得通。如若以工業(yè)化生產(chǎn)方式煎煮湯藥,尚可以此計(jì)算;而在家庭煎煮湯藥時,卻很難做到按此法計(jì)算。故當(dāng)今臨床,在家庭煎煮湯藥時,常采用粗略估算法計(jì)算煎藥用水。若為一般藥物,每次煎煮的用水量,以將飲片適當(dāng)加壓后液面沒過飲片兩橫指(約3厘米)為宜;若為富含芳香揮發(fā)油或質(zhì)地疏松而不宜久煎者,加水量須適當(dāng)減少,可以只淹沒藥物為度;若為質(zhì)地堅(jiān)硬或黏稠需久煎者,加水量可適當(dāng)增加;若因各種原因需久煎者,除在煎煮前適當(dāng)多加些水外,還可在煎煮過程中據(jù)情隨時添加水量。

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