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介紹分析氯丙醇類化合物2021/4/18
介紹分析氯丙醇類化合物氯丙醇類化合物是一種人們*的在食品加工過程中產(chǎn)生的污染物。直至2009年，國-際生命科學學會（ILSIEurope）聯(lián)合歐洲委員會（EC）召開了關(guān)于食品中的3-MCPDE的*國-...
區(qū)別檢測誤差、檢測準確度、檢測不確定度2021/4/18
區(qū)別檢測誤差、檢測準確度、檢測不確定度三者的定義檢測不確定度是指表征合理地賦予被檢測之值的分散性，與檢測結(jié)果相聯(lián)-系的參數(shù)。它表示被檢測之值的分散性，表示一個區(qū)間，即被檢測之值可能分布的區(qū)間，按其獲得...
委托生物試劑的相關(guān)事項2021/4/18
委托生物試劑的相關(guān)事項農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員培訓網(wǎng)建議如下：法規(guī)方面。筆者認為按照四個嚴，以管藥品的要求來管食品并不為過，上級部門應(yīng)參照藥品、器械委托生物試劑的管理模式，盡快完善食品委托生物試劑的政策法規(guī)，...
知道電極上的微小氣泡是什么么2021/4/16
知道電極上的微小氣泡是什么么沃格爾博士說：“我們*揭示出電極氣泡的周圍表面會積聚到令人驚訝的高濃度的氫氧根陰離子?！薄盎旧衔覀円呀?jīng)了解到，表面氣泡實際上可以加快電化學反應(yīng)的速度，在這種反應(yīng)中，小分子...
研究發(fā)現(xiàn)電池中鋰離子的替代材料2021/4/16
研究發(fā)現(xiàn)電池中鋰離子的替代材料圣路易斯華盛頓大學麥凱維工程學院的材料科學家發(fā)現(xiàn)了氟中鋰的潛在替代品，氟是一種相對豐富而輕的元素。他們的研究成果于12月7日發(fā)表在《材料化學雜志》上。有趣的是，氟離子是鋰...
分析污染物與老化之間的聯(lián)-系2021/4/12
分析污染物與老化之間的聯(lián)-系一些環(huán)境污染物導致線粒體-細胞的強者-釋放更多的活性氧物質(zhì)，這些物質(zhì)會破壞這些細胞器中的DNA并導致炎癥。端粒，染色體末端的DNA-蛋白質(zhì)帽，允許它們繼續(xù)分裂，也對環(huán)境壓力...
研究無針病毒疫苗2021/4/12
研究無針病毒疫苗三維洞察力制作口服疫苗的一個主要挑戰(zhàn)是將其包裹在能夠忍受我們消化系統(tǒng)惡劣條件的材料中，以保護疫苗在其到達預(yù)期的體內(nèi)目的地之前不被破壞。丹麥研究團隊在巴西的合作伙伴早就知道二氧化硅材料S...
帶你了解益生菌2021/4/12
帶你了解益生菌“消費者對益生菌及其益處的教育越來越好。為他們提供透明度至關(guān)重要，”桑德斯說?！拔覀冋J為，即使在沒有監(jiān)管要求的情況下，工業(yè)也應(yīng)該自愿提高益生菌產(chǎn)品質(zhì)量的透明度?！币嫔絹碓蕉嗟乇谎芯亢?..
微生物環(huán)境衛(wèi)生的檢測2021/4/11
微生物環(huán)境衛(wèi)生的檢測一、消毒液藥效的微生物學鑒定法1采樣對象：正常使用的消毒液，和已知配制好備用的消毒液2采樣及檢驗方法在無菌條件下，用無菌吸管吸取1毫升樣液，加入9毫升稀釋液中混勻，對于醇類與酚類消...
闡述糧食的儲存方式2021/4/11
闡述糧食的儲存方式一、什么是原糧?什么是成品糧?原糧又稱為“自然糧”。一般指未經(jīng)過加工的糧食。比如：大豆、小麥、玉米、高梁等。成品糧：由原糧加工而成的符合一定標準的糧油制品。比如：面粉、豆腐、玉米面。...
實驗室中常用層析技術(shù)2021/4/11
實驗室中常用層析技術(shù)層析技術(shù)是近代生物化學實驗中常用的分析方法之一，任何層析過程都是在兩個相中進行的。一是固定于支持物上的固定相，另一是流經(jīng)固定相的流動相，由于樣品中各組分理化性質(zhì)（如溶解度、吸附能力...
對膽汁酸和腸道細菌的關(guān)系有了新認知2021/4/8
對膽汁酸和腸道細菌的關(guān)系有了新認知北卡州立大學傳染病學副教授，《癌癥》雜志的共同作者凱西·塞里奧特(CaseyTheriot)說：“假定的關(guān)系是，諸如乳酸菌的益生菌具有的BSH能夠使膽汁酸解離，使其毒...
全-球變暖對生物健康產(chǎn)生影響2021/4/8
全-球變暖對生物健康產(chǎn)生影響“有突變和無突變的人遭受的壓力同樣大。但是，當我們研究操縱溫度的研究時，我們發(fā)現(xiàn)，溫度升高時，攜帶新突變的個體的影響要比沒有突變的個體要差。，”伯杰說。研究表明，如果政-府...
研究表明鐵的釋放會導致心力衰竭2021/4/8
研究表明鐵的釋放會導致心力衰竭“鐵對于體內(nèi)包括氧氣輸送在內(nèi)的許多過程都是*的，但是過多的鐵會導致不穩(wěn)定的氧分子堆積，從而殺死細胞，”第-一作者JumpeiIto說。這項研究進行時，英國倫敦國王學院的心...
分析豬肉檢疫章2021/4/5
分析豬肉檢疫章豬肉上的印章其實就是豬肉合格與否的一種標志，那究竟豬肉上的印章是否可以吃呢？豬肉上的印章又有何含義呢？食品安全在近幾年一直是人們很關(guān)注的一大焦點，大家每天買菜、買肉的時候都很擔心自己買到...
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