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你知道檢測不準確的原因么2020/10/19
你知道檢測不準確的原因么一、8個實驗過程具體原因分析1、結(jié)果解釋－對照限值/范圍－法規(guī)的符合性－目的的適用性2、樣品制備過程－均勻性和/或二級抽樣的影響－干燥－碾磨－溶解－萃?。廴荆苌ɑ瘜W或者物...
如何管理實驗室試劑2020/10/19
如何管理實驗室試劑化學試劑的種類繁多，性質(zhì)各異，如何管理化學試劑就成為了我們的必修課，具體如何管理呢？1、目的：確?；灲Y(jié)果的準確與化驗室安全。2、適用范圍：適用于化驗室對各種試劑藥品的管理。3、試劑...
如何保存4℃下菌種2020/10/18
如何保存4℃下菌種1、蒸餾水保存法取滅菌蒸餾水6-7ml加于試管斜面上，用吸管研磨，洗下菌苔充分混勻，將此菌液分裝于滅菌的螺旋小瓶中，或用膠塞密封，置4℃保存可存活數(shù)年。2、高層半固體瓊脂石蠟保存法將...
評估實驗室風險2020/10/18
評估實驗室風險風險控制措施◆在控制風險時，按有效順序選擇可以獲得的zui有效的控制措施，順序如下：◆消除來自實驗室的危險源◆采用替代物或者替代方法來減少風險◆隔離危險源來控制風險◆應(yīng)用工程控制抑制或者...
如何食品微生物檢測2020/10/17
如何食品微生物檢測一、?樣品的采集及檢測1.保證采樣器具的無菌性①玻璃器皿：采用干熱滅菌方式進行滅菌，保證恒溫、時間足夠（但不可時間過長，導致玻璃器皿易裂紋而報廢）。②取樣筐：使用前要用75%酒精進行...
教會你實驗室耗材管理2020/10/17
教會你實驗室耗材管理耗材使用管理耗材使用時，應(yīng)注意保護耗材的標簽標識，防止標簽的污染損壞。需要特殊要求保存的應(yīng)滿足保存要求，做好相關(guān)記錄；注意耗材的有效使用期，應(yīng)在有效期內(nèi)使用耗材，超過有效期的耗材一...
如何去除霉菌2020/10/17
如何去除霉菌如何去除霉菌無論你住在哪兒，霉菌都是讓人棘手的存在。有時候你能看見它們，有時候你看不見。有時候它們是黑色的（mold），有時候是白色的（mildew）。雖然你可以購買抗霉菌產(chǎn)品，但家里本來...
對食品檢驗的了解2020/10/16
對食品檢驗的了解1、檢驗用一般器皿的要求⑴、器皿的選用分析檢驗時離不開各種器皿，所需的各種器皿應(yīng)根據(jù)檢驗方法的要求來選用。一般應(yīng)選用硬質(zhì)的玻璃器皿；有些試劑對玻璃有腐蝕性（如NaOH等），需選聚乙烯瓶...
維護pH計的方法2020/10/16
維護pH計的方法（一）檢查1、玻璃電極的一般檢查方法（1）檢查零電位設(shè)置pH計在“mV”測量檔，將玻璃電極和參比電極一起插入pH＝6.86的緩沖溶液中，儀器的讀數(shù)應(yīng)大約為－50～50mV。（2）檢查斜...
探索到底是好還是壞2020/10/16
探索到底是好還是壞定義是什么？弄清楚了才能了解其是非。，指為改善食品品質(zhì)和色、香和味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。使用衛(wèi)生標準（GB2760）中規(guī)定可以使用的有兩...
研究微生物接種法2020/10/15
研究微生物接種法微生物三點接種法:三點接種是為了獲得單菌落所使用的方法之一，它是在培養(yǎng)皿上接種，即用接種針蘸取少量霉菌孢子，在澆有瓊脂培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（俗稱平板）上，以等邊三角形的三點輕輕點一點，培養(yǎng)后...
分析檢測微生物2020/10/15
分析檢測微生物微生物實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制01細菌鑒定及藥敏試驗的質(zhì)量控制細菌鑒定：手工鑒定試劑按照生化試劑質(zhì)控建議進行質(zhì)控；自動化儀器鑒定卡的質(zhì)控，每新進批次應(yīng)用相應(yīng)的質(zhì)控菌株做一次質(zhì)控，質(zhì)控周期遵循制...
研究如何選擇樣品稀釋液2020/10/15
研究如何選擇樣品稀釋液1.嗜滲菌和嗜鹽菌的稀釋液20%的無菌蔗糖溶液適用于嗜滲菌計數(shù)，研究嗜鹽菌(如食鹽樣品)時，可使用15%無菌的氯化鈉溶液作為稀釋液。2.厭氧微生物的稀釋液對食品中的厭氧微生物進行...
學習掌握高效液相色譜儀的使用方法2020/10/13
學習掌握高效液相色譜儀的使用方法高效液相色譜儀(HPLC)是分析實驗室常用的測試儀器之一，其應(yīng)用越來越廣泛。此種儀器在使用過程中，難免會出現(xiàn)各種各樣的問題，并將直接影響到所測數(shù)據(jù)的準確性和儀器的正常工...
分析食用油的指標2020/10/13
分析食用油的指標一、如何保存食用植物油存放食用植物油，要遠離氧、光照、高溫、金屬離子和水等促油脂氧化因子，所以應(yīng)當把握四個原則，即密封、避光、低溫、忌水。如若購買大桶食用植物油，可按一周的食用量倒入控...
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