對于煙點的檢測有兩種方式，其中應用zui廣，受到廣大科研人員喜愛的是通過儀器進行煙點的檢測。植物油脂煙點測定儀通過圖像處理法測煙點，采用快速煙霧連續(xù)檢測算法，準確、快速、高效的檢測出煙霧圖像的連續(xù)性，并判斷煙點，為基于圖像處理的油脂煙點檢測裝置的核心算法。為了提高系統(tǒng)的實時性，在實時圖像處理時，先在拍攝的圖像上進行區(qū)域選擇，選擇后區(qū)域（RD）寬度由測得煙霧大小的均值確定，由于在密閉的環(huán)境中，煙霧位置相對固定，故可忽略RD寬度的浮動性對系統(tǒng)可靠性的影響，經選擇后的圖像如圖1所示。

植物油脂煙點測定儀的差值提取放大，在煙霧輪廓提取時，由于煙霧輪廓變化較多，很難用固定的模板使之匹配，故采用閾值分割& 但直接設置其固定的閾值進行分割效果較差，主要原因為不同油脂的煙霧的灰度值有所差別，并且區(qū)間跨度較大，故采用差值提取放大，將有煙霧時圖像與沒有煙霧時圖像的灰度值做差，其差值在閾值范圍內即為所要的煙霧輪廓，對圖像進行二值化處理，形成煙霧輪廓區(qū)域。

儀器名稱：植物油脂煙點測定儀

儀器型號：YD-2

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