HZF-350電子拉伸儀的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)

目前，我國(guó)大部分的食品廠在加工食品時(shí)，對(duì)于加工所使用的原料面團(tuán)*就是憑借經(jīng)驗(yàn)來判斷其特性的?；诖爽F(xiàn)狀 介紹一種面團(tuán)拉伸儀的結(jié)構(gòu)和工作原理。及從拉伸曲線上讀出面團(tuán)物理性能參數(shù)的方法。電子拉伸儀可廣泛應(yīng)用于小麥品質(zhì)及面團(tuán)改進(jìn)劑的研究，其拉伸曲線能反映出面團(tuán)在不同醒發(fā)時(shí)間下的物理特性，因此可用來指導(dǎo)面食制品的生產(chǎn)，確定合適的醒發(fā)時(shí)間。

電子拉伸儀采用傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)，試件的拉伸速度直接影響到測(cè)試效果，在參考國(guó)外拉伸儀技術(shù)參數(shù)及大量實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，確定牽引測(cè)力機(jī)構(gòu)上的齒條以14 15mm/s的速度移動(dòng)為*。由此確定記錄紙移動(dòng)線速度為 1415mm/s，依此設(shè)計(jì)面團(tuán)拉伸儀的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)，面團(tuán)試件所承受的zui大拉力不超過3kg。因此，該機(jī)構(gòu)采用25W減速電機(jī)，電機(jī)轉(zhuǎn)速25r/min，為減小結(jié)構(gòu)尺寸，相嚙合的齒輪模數(shù)均采用m=1的齒輪和齒條。

浙江托普儀器有限公司一直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環(huán)境、糧油食品檢化驗(yàn)等相關(guān)農(nóng)業(yè)檢測(cè)儀器的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，專業(yè)生產(chǎn)電子拉伸儀，公司生產(chǎn)的電子拉伸儀在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上廣泛的應(yīng)用和普遍的好評(píng)。

儀器名稱：電子拉伸儀

儀器型號(hào)：HZF-350

電子拉伸儀功能特點(diǎn)：

1、結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫(kù)格式，查閱方便

2 、封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫之功能，外觀美觀穩(wěn)重大方

3 、程序自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn)，自動(dòng)啟動(dòng)繪圖 

電子拉伸儀技術(shù)參數(shù)：

搓條器轉(zhuǎn)速：15±1 r/min

電 源：AC 220V,50Hz

拉力測(cè)定方式：電子壓力傳感器

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