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臭氧發(fā)生器在藥品中的應(yīng)用

2010年04月23日 16:22:47人氣:3482來源:青島維斯特電子凈化設(shè)備有限公司

 

 


一、概述

目前,在我國瓶裝飲用水市場上,主要有礦泉水和純凈水兩種飲用水。在飲料市場上,各種飲料的主要成分均為水,稱為飲料用水。在此,就礦泉水和純凈水兩種飲用水及飲料用水的消毒殺菌工藝做以概述。

在水質(zhì)處理過程中,大部分微生物已被去除,但即使是采用微濾、超濾等方法處理水時,水中的細(xì)菌物質(zhì)也不能全被去除。而一般的水質(zhì)處理方法更不能除盡微生物。為確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)合格,保證消費者的健康,在制造飲料,特別是制造碳酸飲料、礦泉水、純凈水以及包裝后不再進(jìn)行二次滅菌的果汁飲料時,必須對水進(jìn)行消毒處理,并要注意貯罐、管道、閥門等衛(wèi)生狀態(tài),防止對水產(chǎn)生二次污染。

水消毒的目的是殺滅水中的致病菌,并使水中的細(xì)菌含量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。常用的水消毒方法是氯消毒、紫外消毒和臭氧消毒。

二、消毒原理

臭氧消毒的原理是臭氧在水中發(fā)生氧化還原反應(yīng),產(chǎn)生氧化能力*的單原子氧(O)和羥基(OH),瞬間分解水中的有機物質(zhì)、細(xì)菌和微生物。羥基(OH)是強氧化劑、催化劑,可使有機物發(fā)生連鎖反應(yīng),反應(yīng)十分迅速。羥基(OH)對各種致病微生物有*的殺滅作用。單原子氧(O)也具有強氧化能力,對頑強的微生物如病毒、芽孢等有強大的殺傷力。

三、比較

自來水等飲用水在我國目前普遍使用氯劑消毒。而使用氯法有嚴(yán)重的二次污染問題存在。1973年起,荷蘭、加拿大、美國等國相繼發(fā)現(xiàn)用氯消毒后的自來水中會產(chǎn)生鹵代有機物(氯仿、氯胺等),經(jīng)動物實驗證明有致癌危險。況且氯消毒易受溫度和PH值影響。余氯還會影響飲用水的口感,特別對于飲料用水,余氯會使碳酸飲料等飲料制品產(chǎn)生氯的臭味,并使飲料中的色素發(fā)生氧化,影響產(chǎn)品質(zhì)量。

采用紫外消毒時,不同的對像菌致死所需的照射能量差異較大,另一方面原水水質(zhì)對紫外殺菌效果也有影響,紫外線因在水中的穿透能力有限而難以達(dá)到理想效果。而且紫外消毒不能像余氯那樣維持消毒效果。

臭氧具有比氯更強的氧化消毒能力,不但可以較*地殺菌消毒,而且可以降解水中含有的有害成分和去除重金屬離子以及多種有機物等雜質(zhì),如鐵、錳、硫化物、苯、酚、有機磷、有機氯、氰化物等,還可以使水除臭脫色,從而達(dá)到凈化水的目的。臭氧適應(yīng)能力強,受水溫、PH值影響較小。臭氧適應(yīng)范圍廣,不受菌種限制,殺菌效果比氯消毒和紫外消毒效果好。與氯不同的是殘余臭氧可以自行分解為氧氣,不會產(chǎn)生二次污染。臭氧處理后的水無色無臭,口感好,能改善飲用水品質(zhì)。

故此,為了提高瓶裝飲用水的質(zhì)量和延長保質(zhì)期,瓶裝水協(xié)會(IBWA)建議采用臭氧處理。在臭氧處理前,瓶裝水一般用反滲透、納濾、超濾去除天然水中99%的有機物,降低臭氧的用量。

四、工藝流程
礦泉水的生產(chǎn)工藝流程:

純凈水的生產(chǎn)工藝流程:

飲料用水的工藝流程根據(jù)不同飲料的要求而定。

五、臭氧消毒系統(tǒng)的參數(shù)選擇

1. 消毒系統(tǒng)設(shè)計參數(shù)的選擇
臭氧投加量為1-5mg/L , 接觸時間為4-10min,保持0.1-1mg/L剩余臭氧濃度。

2.主要設(shè)備的選擇
a
.臭氧發(fā)生器
臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量應(yīng)根據(jù)設(shè)計流量及臭氧投加量來確定。
W = 0.001×Q×P
W ---
臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量(g/h
Q ---
設(shè)計水量(L/h
P ---
臭氧投加量,一般采用1-5mg/L
0.001 ---
單位換算系數(shù)
b
.接觸氧化罐
接觸氧化罐的尺寸應(yīng)根據(jù)設(shè)計流量及流速來確定。
S = Q/V
S ---
罐體截面積(m2
V ---
流速,一般采用8-10m/h
D =
4S/3.141/2
D ---
罐體直徑(m
罐體高度的確定:
H = V×t + 0.2
H---
罐體高度(m
t ---
接觸時間,一般采用4-10min
0.2 ---
布水空間高度(m

六、安裝運行

臭氧發(fā)生器一般采用噴射投加方式,即全部或部分水流與臭氧通過噴射器混合后進(jìn)入接觸反應(yīng)罐。連接水路和氣路。保持臭氧發(fā)生器進(jìn)氣口與大氣相通。開啟水泵。調(diào)節(jié)進(jìn)水閥門,調(diào)氣量開關(guān)在zui大位置。調(diào)節(jié)水射器旁的水壓調(diào)節(jié)閥,使臭氧發(fā)生器進(jìn)氣口與氣瓶連接,調(diào)節(jié)氣瓶減壓閥。接好電源線,按電源開關(guān),調(diào)功率調(diào)節(jié)開關(guān)至zui大。工作20分鐘后,用水中臭氧濃度檢測儀檢查出水口臭氧濃度,應(yīng)約為0.4mg/L。

七、設(shè)計舉例

某純凈水廠消毒工藝設(shè)計流量為10m3/h,選擇臭氧發(fā)生器及接觸氧化罐。
解:設(shè)臭氧投加量為2mg/L,則
W = 0.001×Q×P = 0.001×10×1000×2 = 20g/h
設(shè)罐內(nèi)流速為10m/h
S = Q/V = 10/10 = 1m
D =
4×1/3.141/2 = 1.13 m
取罐體直徑為1.15m
H = V×t + 0.2 = 10×10/60 + 0.2 = 1.87m
取罐體高度為1.90m。
即罐體尺寸為D×H =φ1150×1900mm

臭氧滅菌在藥品生產(chǎn)上的應(yīng)用

1、傳統(tǒng)滅菌方法的缺陷和臭氧滅菌的特點

傳統(tǒng)的滅菌方法主要有三種:一是紫外線滅菌,二是試劑滅菌,三是加熱滅菌。這些方法已被人們習(xí)慣使用,其安全性可靠性已被長期的實踐所確認(rèn),人們對它們放心。但是任何事情都有一分為二的它們也有各自的缺陷。

紫外線以光波輻射作用殺菌,光波為直線傳播,其照射強度與距離平方成反比,只有照射到的位置且達(dá)到照射標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果。并且所有紫外燈的殺菌能力隨使用時間的增加而減弱。紫外線滅菌的主要問題在于:它穿透能力小,在紫外線照射不到的地方,消毒效果不好;其殺菌能力隨著使用時間的增加而減小,而且燈管壽命短,更換過于頻繁,運行費用高。

化學(xué)試劑滅菌,藥味大,不能自然排出,需要空調(diào)長時間置換新風(fēng),從而增加了能耗。同時也存在二次污染的問題,剩余的藥物直接排入大氣,造成對周圍環(huán)境的污染.如甲醛熏蒸,操作麻煩,熏蒸時間長,有二次污染物,對人體有一定的危害。做一次甲熏蒸需8個小時,殘留物附著潔凈的墻壁上和設(shè)備的表面上,需要擦除。在消毒后的幾天內(nèi),其懸浮粒子數(shù)會增加。而且要求風(fēng)管為不銹鋼管,這也增加了一次性投資費用。

加熱滅菌包括干熱和濕熱,其缺點是溫度高,能耗大,有的物品如原材料,儀器儀表,塑料制品等就不宜加熱。

以上三種滅菌方法的弊端是客觀存在,但在沒有更好的方法替代之前,人們還只好用它。如果能夠做到充分發(fā)揮臭氧的優(yōu)點,彌補上述方法的缺點,就為臭氧滅菌進(jìn)入藥品生產(chǎn)開辟了通道。

臭氧消毒滅菌有它許多*的優(yōu)點:
較高的擴散性:臭氧為氣體,擴散性好,*,濃度分布均勻。
殺菌能力強:臭氧殺菌能力與過氧乙酸相當(dāng),高于其它消毒劑。
廣譜性:適合多種致病微生物,對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌及甲乙型肝炎病毒、真菌等多種微生物均有很好的殺滅作用。
原料易得:臭氧制備是利用我們周圍的大氣制取,不需儲藏設(shè)施,節(jié)省原料儲儲所需的占地面積。
環(huán)保性:臭氧能快速分解成氧氣和單原子氧,單原子氧又可自身結(jié)合成氧分子,故沒有二次污染的問題。被*為是綠色消毒劑。

附:在我國的GMP驗證中,對臭氧有一段全面的介紹:
科學(xué)研究表明,臭氧具有強烈的殺菌作用。
臭氧(O3)的消毒原理是:臭氧在常溫、常壓下分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,很快自行分解成氧氣(O2)和單個氧原子(O);后者具有很強的活性,對細(xì)菌有*的氧化作用,臭氧氧化分解了細(xì)菌內(nèi)部氧化葡萄糖所必須的酶,從而破壞其細(xì)胞膜,將它殺死,多余的氧原子則會自行重新結(jié)合成為普通氧原子(O2),不存在任何有毒殘留物,故稱無污染消毒劑,它不但對各種細(xì)菌(包括肝炎病毒,大腸桿菌,綠濃桿菌及雜菌等)有*的殺滅能力,而且對殺死霉素也很有效。
另外在我國衛(wèi)生部1991年頒布的消毒技術(shù)規(guī)范中。對臭氧的殺菌作用,使用范圍及使用方法都有明確的規(guī)定。其中對臭氧的殺菌作用作了明確的肯定:“4.12.2殺菌作用:臭氧是一種廣譜殺菌劑,可殺滅細(xì)菌霉體和芽胞,病毒、真菌等,可破壞肉毒桿菌毒素。臭氧在水中的殺菌速度比氯快。
以上這些都是我們國家的法規(guī),充分說明了臭氧滅菌的原理和特點,它既是制藥廠選用臭氧滅菌工藝的依據(jù),也是臭氧發(fā)生器制造工廠制造臭氧發(fā)生器的強大推動力。

2、藥品生產(chǎn)中應(yīng)用范圍

盡管在我國的GMP驗證中早已推薦了臭氧滅菌方法,但臭氧在藥品生產(chǎn)中的應(yīng)用是在近二年才開始熱起來。用得比較成功的有以下幾個方面:

(一)容器的消毒滅菌
在藥品生產(chǎn)中,壇壇罐罐用得很多,分別用管道閥門,儀表連接起來,組成一個生產(chǎn)單元。對它的消毒,傳統(tǒng)方法中比較好的是用酒精浸泡。反應(yīng)罐,貯存罐小的一噸半噸,大的十噸幾十噸,都要灌滿酒精,酒精用量之多可想而知。消毒完畢后,再將酒精放掉,但在轉(zhuǎn)彎抹角處,儀表閥門的接頭處,還會有酒精的殘留,去除這些殘留酒精,要用氮氣吹,直到吹干為止。酒精用量多,消毒時間長,操作過程復(fù)雜。用高壓蒸汽也存在同樣的問題,都很費力。
現(xiàn)在用臭氧消毒技術(shù)來代替,相對來說要省事得多。具體方法是:將高濃度的臭氧直接打入管道容器,保持臭氧尾氣有一定的濃度,就可以達(dá)到消毒滅菌的要求。因為是對管道容器進(jìn)行內(nèi)表層的消毒,所以臭氧濃度用的高一點,我們的設(shè)計濃度大于50ppm
用臭氧對管道容器做消毒滅菌的優(yōu)點非常明顯,臭氧發(fā)生器可以流動使用,對不同的罐進(jìn)行消毒,每個生產(chǎn)單元在每次換料前,都可以及時得到消毒,使用效率很高,很方便,不要用那么多的酒精,不要用氮氣,也不要用高壓蒸汽。所以在制藥廠就能夠得到推廣。

(二)中央空調(diào)凈化系統(tǒng)對潔凈區(qū)的消毒滅菌
在制藥廠,一般來說,潔凈區(qū)面積較大,多用中央空調(diào)凈化系統(tǒng)完成對各潔凈區(qū)的凈化消毒。傳統(tǒng)的消毒方法是用甲醛熏蒸,如上所述,甲醛熏蒸的弊病不少,用臭氧消毒來代替是一個好方法。其方法是將臭氧發(fā)生器直接放在空調(diào)凈化系統(tǒng)的風(fēng)道中,稱為內(nèi)置臭氧發(fā)生器。臭氧隨著風(fēng)道的氣流,送入各潔凈區(qū),對潔凈區(qū)進(jìn)行消毒滅菌,剩余臭氧吸入回風(fēng)口,由中央空調(diào)帶走。也可以將臭氧發(fā)生器放在中央空調(diào)風(fēng)口的外面,將臭氧打入中央空調(diào)的風(fēng)道中,然后被送入各潔凈室,稱為外置式臭氧發(fā)生器。外置式臭氧發(fā)生器安裝檢修方便,但制造成本要高一點。兩種方法消毒效果都是一樣的。按照衛(wèi)生部消毒規(guī)范的要求,對空氣消毒的臭氧濃度是5ppm,但事實上,潔凈區(qū)的消毒不僅是對空氣的消毒,實際上還包括了對物體表面的消毒,所以,我們設(shè)計的濃度為10ppm。每天上班前開機二小時,下班時關(guān)機,就可以保證一天內(nèi)潔凈區(qū)的浮游菌和沉降菌達(dá)到GMP的要求。
據(jù)檢測報告,應(yīng)用臭氧發(fā)生器,各潔凈區(qū)在40分鐘內(nèi),臭氧濃度均達(dá)到10ppm以上,菌檢全部合格。而且每天都合格,*替代了令人頭痛的甲醛熏蒸大消毒。同時,使非生產(chǎn)作業(yè)減少,能耗減少,取得了滿意的效果。

(三)空間的消毒滅菌
對于中央空調(diào)凈化系統(tǒng)以外的潔凈室,或需要滅菌的其他房間則需單獨進(jìn)行滅菌處理。方法是選用臭氧發(fā)生器,直接安裝在該房間內(nèi)。根據(jù)需要設(shè)定消毒時間,消毒結(jié)束便自動關(guān)機,所以使用非常方便。
對于有潔凈度要求的房間,機內(nèi)裝有過濾器,使臭氧發(fā)生器具有自潔功能。臭氧濃度按10-20ppm設(shè)計。按房間空間體積的大小選型使用。只要滿足臭氧濃度的要求,就可以達(dá)到消毒滅菌的目的。比用化學(xué)試劑對房間的熏蒸要省事得多。

(四)物品的表面消毒滅菌
在藥品生產(chǎn)過程中,常常要對原材料,工器具,包裝物等進(jìn)行表面消毒,常常使用消毒柜,傳遞窗等。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消毒。問題主要是在消毒不*,所以,若使用在諸如傳遞窗等要求不高的場合是可以的。但遠(yuǎn)不如臭氧的效果好。能用臭氧發(fā)生器做成的消毒柜在制藥廠是深受歡迎的。只要不怕臭氧腐蝕的東西都可以放在柜內(nèi)進(jìn)行消毒。臭氧濃度可以設(shè)計的高一點??梢匀〉?/span>100ppm以上。

(五)水的消毒滅菌
在制藥廠用水的地方較多,有醫(yī)藥用水,消毒用水,清洗用水及飲用水等區(qū)別。根據(jù)不同的水質(zhì)要求,采用不同的工藝流程,消毒工藝則用一般的臭氧水處理方法即可達(dá)到滿意的效果。這里就不再詳細(xì)介紹了。

 

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