水在壓片糖制造中的作用

2010年04月08日 13:37:09人氣：751來源：吉首市中誠(chéng)制藥機(jī)械廠

水分對(duì)片劑成型起著重要的作用。*干燥的顆粒彈性大塑性小難于壓成片，而水分能改善這種情況，可增加塑性，減少?gòu)椥?，水分有足夠的偶極矩，可能在粒子間起著特殊的橋梁作用，以保證粒子間的內(nèi)聚力，當(dāng)加壓時(shí)顆粒的毛細(xì)管變形，從中溢出水，形成了極薄層分布于粒子間，因偶極作用使分子間引力加大而結(jié)合成片。

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