有趣zui近研究的一種觀念：同樣的飲食可能對不同的人造成不同的影響。

然而，令人吃驚的是，即使基因被剔除的老鼠和正常老鼠進食同樣多的食物，它們的體重仍然增加得更多。馬吉祖布說：“這些小鼠沒有燃燒脂肪，它們不知怎的將脂肪存儲了下來。攜帶這一遺傳突變的小鼠增加了更多的體重，我們在一組肥胖人群中也發(fā)現(xiàn)了相似的突變。"

為什么會出現(xiàn)這種情況還不清楚?？茖W(xué)家們解釋道，Mrap2基因編碼蛋白似乎推動了向大腦中的Mc4r受體發(fā)送信號。作為參與能量調(diào)控的一個大型信號鏈的組成部分，Mc4r受體幫助促進了新陳代謝及降低食欲。脂肪細(xì)胞生成激素，刺激大腦中的受體促使生成第二種激素：αMSH。借助于Mrap2，Mc4r檢測到αMSH激素，導(dǎo)致食欲下降和體重減輕。這一信號鏈發(fā)生突變，包括Mc4r突變，可以增加肥胖的可能性。

其中一個實驗對300名丹麥實驗對象體內(nèi)的微生物進行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，實驗對象體內(nèi)的微生物種類越豐富，其新陳代謝綜合征包括肥胖和胰島素抵抗的癥狀越輕。而另一份研究則讓49名超重人士進食高纖維飲食。結(jié)果表明，那些實驗初始腸道內(nèi)微生物種類更少的人通過進食高纖維飲食，使得其腸道內(nèi)的微生物種類更加豐富多樣，而且，其新陳代謝情況也得到了改善。而那些實驗初始腸道內(nèi)的微生物種類本來就很豐富的人即使進食了同樣的飲食，也沒有出現(xiàn)大的改變。

研究指出了肥胖人士體內(nèi)微生物的重要性。如果飲食適當(dāng)，體內(nèi)微生物不足的人會得到改善。

使用實驗老鼠對這一點進行了探究。為了控制遺傳產(chǎn)生的影響，戈登找來四對人類雙胞胎，一個肥胖一個瘦。他收集了他們的大便，接著將雙胞胎的細(xì)菌注入老鼠體內(nèi)。隨后，讓實驗老鼠進食同樣的飲食，結(jié)果表明，注入肥胖者細(xì)菌的老鼠變得肥胖，而注入瘦者細(xì)菌的老鼠仍然瘦。

具有不同細(xì)菌的老鼠待在一個房間里，老鼠的排泄物會有助于細(xì)菌的轉(zhuǎn)移。結(jié)果顯示，來自瘦老鼠的細(xì)菌會前往具有肥胖者細(xì)菌的老鼠體內(nèi)，預(yù)防這些老鼠增重以及發(fā)展出其他新陳代謝異常。但是，反過來的情況沒有發(fā)生。而且，有意思的是，當(dāng)老鼠進食高脂肪、少蔬菜水果的食物時，即使存在這種細(xì)菌轉(zhuǎn)移，但是，肥胖的老鼠仍然肥胖，看起來，這種有用的細(xì)菌轉(zhuǎn)移似乎依靠飲食來起作用。

不同的人或許采用不同的方式來代謝同樣的卡路里。但是，特定飲食方式的效果取決于一個人的基因和體內(nèi)的細(xì)菌。而且，這個人腸道內(nèi)的細(xì)菌部分地由其飲食所決定?？偠灾?，新陳代謝綜合征似乎取決于食物、微生物和基因之間復(fù)雜的相互關(guān)系。理解了這一點，研究人員們將zui終厘清現(xiàn)代社會zui常見的疾病——新陳代謝綜合征的來龍去脈。南京森貝伽生物科技有限公司專業(yè)研究生產(chǎn)ELISA試劑盒，試劑等。產(chǎn)品種類齊全、現(xiàn)貨供應(yīng)、質(zhì)量長期保障，歡迎各位新老客戶惠顧！