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二氧化氯在制糖上的應(yīng)用

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產(chǎn)品型號粉劑

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地天津市

聯(lián)系方式:劉濤查看聯(lián)系方式

更新時間:2017-07-29 20:19:59瀏覽次數(shù):730次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:27條

所在地區(qū):天津天津市

聯(lián)系人:劉濤 (銷售總監(jiān))

產(chǎn)品簡介

二氧化氯在蔗糖、甜菜糖生產(chǎn)中的應(yīng)用
二氧化氯是目前上*的新一代安全、高效、廣譜的消毒滅菌、保鮮、漂白、除臭劑,是氯制劑Z理想的替代品。它的有效氯是氯的2.6倍,氧化能力約為氯的2.5倍,滅菌效果是次氯酸的5倍左右;特別是它與水中的有機(jī)物反應(yīng)不生成三氯甲烷等三致(致癌、致畸、致突變)物質(zhì),被世界衛(wèi)生組織(WHO)列為A1級安全高效消毒劑。
產(chǎn)品特點(diǎn):
我公司生產(chǎn)的穩(wěn)定性二氧化氯經(jīng)技術(shù)改良

詳細(xì)介紹

二氧化氯在蔗糖、甜菜糖生產(chǎn)中的應(yīng)用

二氧化氯是目前上*的新一代安全、高效、廣譜的消毒滅菌、保鮮、漂白、除臭劑,是氯制劑的替代品。它的有效氯是氯的2.6倍,氧化能力約為氯的2.5倍,滅菌效果是次氯酸的5倍左右;特別是它與水中的有機(jī)物反應(yīng)不生成三氯甲烷等三致(致癌、致畸、致突變)物質(zhì),被世界衛(wèi)生組織(WHO)列為A1級安全高效消毒劑。  

產(chǎn)品特點(diǎn):

我公司生產(chǎn)的穩(wěn)定性二氧化氯經(jīng)技術(shù)改良后zui大的顯著優(yōu)勢是不吸潮、不自燃、產(chǎn)品活化后的原液不易揮發(fā),保質(zhì)期長。產(chǎn)品為白色粉末狀顆粒,200克本品相當(dāng)于液體二氧化氯3公斤。含量:8%。使用安全、運(yùn)輸、貯存方便;活化快,殺菌迅速*。

一、本品在甘蔗汁和甜菜汁(下面簡稱糖汁)過濾階段的作用

糖汁中主要的細(xì)菌――腸膜串珠菌以及放線菌能夠產(chǎn)生孢子。多數(shù)細(xì)菌孢子的耐熱性很強(qiáng),在60~65℃下仍然存活。在100℃下大部分被殺死,但也有一部分未死亡,只是失去活性,停止活動。當(dāng)溫度降低到一定程度時,又再復(fù)活重新繁殖。因此,糖汁雖然在沉淀器中經(jīng)受過長時間的高溫,但在溫度降低后,細(xì)菌孢子很快又會生長和恢復(fù)活動。

近年有些糖廠發(fā)現(xiàn)濾汁中有微生物繁殖,造成濾汁pH下降,純度降低,有時發(fā)出酸臭的氣味;在設(shè)備的死角處形成黑色膜狀物,或白色的珠狀團(tuán)粒,嚴(yán)重時在泵出的濾汁中也有發(fā)現(xiàn)。在泥汁過濾時,如果濾汁清晰,其中的微生物不多;如果濾汁混濁,則大量的微生物隨沉淀物進(jìn)入濾汁中。在使用真空吸濾機(jī)過濾時,真空抽吸使糖汁部分自蒸發(fā),溫度降低。在其后的濾汁貯罐和管路中,濾汁中的微生物會重新繁殖,在設(shè)備和管路的死角位處積存發(fā)酵產(chǎn)物。一般來說,如果溫度不低于75℃,糖汁中微生物的活動是不明顯的;如果低于70℃,這種活動就較活躍,如果低于65℃,就會出現(xiàn)較大問題。  

目前糖廠普遍采用無濾布真空吸濾機(jī),其濾汁混濁,多數(shù)糖廠將它返回沉淀器。糖汁中微生物的反復(fù)循環(huán)會提高其耐熱性,不良影響更大。在使用真空吸濾機(jī)時,在泥汁進(jìn)口處加入濃度為5-8ppm的二氧化氯,可以大大降低濾汁中的細(xì)菌,還可以降低濾汁的色澤。 另外在助晶、分蜜階段也可以加入少量二氧化氯,以保證細(xì)菌不在滋生,提高糖的結(jié)晶率,增加光澤改善質(zhì)量。

二、工藝器具、設(shè)備、容器、生產(chǎn)線等的消毒

蔗糠、甜菜粕中含有較多的微生物,積聚蔗糠、甜菜粕之處容易產(chǎn)生發(fā)酵等不良作用,糖汁中的糖、蛋白質(zhì)等都是很好的營養(yǎng)物,很容易滋生細(xì)菌。澄清工段的很多設(shè)備中常有微生物活動,要認(rèn)真重視搞好各項(xiàng)設(shè)備容器和車間內(nèi)外的清潔,特別要注意防止在設(shè)備死角處形成“蔗飯”等細(xì)菌產(chǎn)物。可用50ppm濃度的二氧化氯對設(shè)備進(jìn)行殺菌,效果很好。

在沉淀池內(nèi),細(xì)菌主要附著在沉淀物中。如果泥汁溫度下降到75℃以下,其中的微生物會再次繁殖,使糖汁變酸,質(zhì)量迅速下降。有些糖廠沉淀器中泥汁積存多,停留時間長,溫度下降,泥汁pH值明顯降低(如低至6.3甚至6.0以下),純度也下降,微生物活動是重要的原因。要經(jīng)常注意泥汁的狀況,如果它的pH偏低或帶黃色,就表示沉淀器內(nèi)的泥汁中有細(xì)菌繁殖,要加快排出和清除。如果沉淀器排泥汁不暢順或內(nèi)部有死角,就容易發(fā)生這個問題。

榨汁機(jī)、沉淀器、沉淀池、生產(chǎn)線等的消毒用二氧化氯消毒劑替代氯制劑進(jìn)行消毒,在殺菌的效果、安全性、腐蝕性、殘留及氣味的控制上都會有一個明顯的提高。

具體的使用方法為:榨汁機(jī)、沉淀器、沉淀池、生產(chǎn)線等清洗干凈后用50 mg/L的二氧化氯消毒劑浸泡5~10分鐘或用50 -60ppm的二氧化氯消毒劑噴灑即可。消毒后無需沖洗即可使用。

三、其它生產(chǎn)環(huán)境的消毒

操作人員的手、服裝、織物、靴池等的消毒。操作人員手的消毒方法是:先用洗潔精清洗,沖洗后在80~100 mg/L的二氧化氯消毒液中浸泡1分鐘,然后自然干燥即可。工作服清洗干凈后,在50~80 mg/L的二氧化氯消毒液中浸泡3—5分鐘后晾干。靴子在配成80~100 mg/L的二氧化氯液中浸泡3~5秒即可。

四、使用方法

將本品200g加入10kg水中,攪拌均勻,靜置10分鐘左右,參照下表稀釋使用

消毒對象

每袋加水(公斤)

使用濃度ppm(mg/L)

消毒時間

使用方法

榨汁機(jī)、沉淀器、沉淀池、生產(chǎn)線等消毒殺菌

260~330

50-60

10—15分鐘

浸泡噴灑(自然干燥)擦拭)

 壓榨、浸出汁過濾階段

1600-2000(蔗汁、甜菜汁)

5-8

投加攪拌或用計量泵均勻投加

助晶、分蜜階段

1600-2000(汁)

5-8

投加攪拌或用計量泵均勻投加

硫熏(漂)的取代階段

1600~3200(汁)

5-10

用計量泵均勻投加

生產(chǎn)環(huán)境如車間、貯藏室的空氣消毒

160

100

噴霧

5

3000

2—8小時

自然熏蒸

自來水、工業(yè)循環(huán)水消毒、除藻

16000~32000

1~0.5

直接投加

生產(chǎn)工藝水消毒

16000~5000

1~3

_

直接投加

手的消毒

160~200

80~100

1分鐘

洗手液洗后用消毒液浸泡、自然干燥

工作服等的消毒

200~300

50~80

3—5分鐘

洗凈后浸泡、烘干或晾干

注意事項(xiàng):

1、配制時,先放水再加粉劑,次序不能顛倒。2、稀釋宜用塑料、玻璃容器。3、消毒劑應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用、每個包裝宜一次用盡,用不盡的要扎緊封口。4、本品不慎接觸人體立即用清水洗5、高濃度本品具有漂白性。6、請于低溫、避光、干燥處保存。

 

包裝:200g/5小袋 /1kg/大袋     保質(zhì)期2年。

 

天津百多春科技有限公司 

:劉 濤

關(guān)鍵詞:除臭劑 消毒液 計量泵
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