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更新時(shí)間：2022-08-03 13:42:16瀏覽次數(shù)：478次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線鼠李糖L-Rhamnose
在自然界中經(jīng)常見(jiàn)到的是L-鼠李糖。存在于植物果膠和細(xì)菌的多糖中均有。
| 鼠李糖英文別名： L（+）-rhamnose CAS登錄號(hào)： 6155-35-7 分子式： C6H12O5 分子量： 164.15828 鼠李糖物理性質(zhì)：純品鼠李糖為無(wú)色結(jié)晶性粉末，能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其結(jié)晶呈兩種形式，α 型和β 型。α 型含有一分子結(jié)晶水，加熱后失去結(jié)晶水，轉(zhuǎn)變?yōu)?beta; 型（分子量為164.16）；β 型極易吸濕，在空氣中吸潮轉(zhuǎn)變?yōu)?alpha; 型。常見(jiàn)的為α-L-鼠李糖，其分子量為182.11 在通常的條件下得a-L-鼠李糖一水合物結(jié)晶，片狀晶體，熔點(diǎn)82～92℃，比旋光度－7.7°→+8.9°，溶于水和乙醇；β-L-鼠李糖（無(wú)水）為針狀晶體有吸濕性，熔點(diǎn)122～126℃，+38.4°→+8.9°，溶于水和乙醇。有甜味，在水溶液中以吡喃形式存在?！?/p> 鼠李糖化學(xué)性質(zhì)：有還原性，用溴水氧化生成鼠李酸，經(jīng)硝酸氧化生成L-阿拉伯三羥戈二酸。用鈉汞齊還原則得鼠李糖醇. |
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