英文名稱：Trypsin（bovine pancreas）

CAS號：9002-07-7 

分子量：23300～23800

級別：USP級

效價：1：2500

活力：≥2500 USP U/mg（等于10000 BAEE u/mg）

干燥失重：≤5.0%

*：≤50u/mg

性狀：由牛胰提取而得的一種肽鏈內(nèi)切酶，白色或類白色粉末。溶于水，不溶于乙醇、甘油、氯仿和。等電點(diǎn)pI 10.5。zui適pH值7.8～8.5左右，pH值2～3是穩(wěn)定的，pH值5以上易自溶失活，pH>9.0不可逆失活。Ca2+對酶活性有穩(wěn)定作用；重金屬離子、有機(jī)磷化合物、DFP、天然*抑制劑對其活性有強(qiáng)烈抑制

用途：生化研究。專一性催化水解賴氨酸、*羧基形成的肽鍵，可用于蛋白質(zhì)化學(xué)研究

保存：2～8℃

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