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脂肪氧化酶，Cas：9029-60-1

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“脂肪氧化酶，Cas：9029-60-1"*，詳情咨詢！

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品名稱：脂肪氧化酶，Cas：9029-60-1

英文名稱：Lipoxidase from soybean；Linoleate:oxygen
oxidoreductase；Lipoxygenase
其他名稱：不飽和脂肪酸氧化還原酶
CAS號(hào)：9029-60-1
分子量：108 kDa （two 54 kDa subunits）
級(jí)別：BR
活力：≥50000units/mg protein
活力定義：One unit will cause an increase in A234 of 0.001
per min at pH 9.0 at 25 °C when linoleic acid is the
substrate in 3.0 ml volume （1 cm light path）. One A234
unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of
linoleic acid
性狀：粉末或懸浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中，蘿卜及馬鈴薯中也有，但以大豆中的活性zui強(qiáng)。由大豆結(jié)晶的脂肪氧化酶，等電點(diǎn)為5.4。zui適pH不能簡(jiǎn)單決定，而是由底物的溶解性左右，一般pH6.0～3.0，zui適溫度在20～30℃之間。
用途：生化研究。脂肪氧化酶可催化分子氧，對(duì)具有戊二希1，4雙鍵的油脂發(fā)生氧化，形成氫過氧化物。氫過氧化物氧化蛋白質(zhì)分子的巰基（-SH）形成二硫鍵（-S-S-）并能誘導(dǎo)蛋白質(zhì)分子聚合，使蛋白質(zhì)分子變得更大。脂肪氧化酶可通過偶合反映破壞胡蘿卜的雙鍵結(jié)構(gòu)，從而起到漂白、改善色澤的作用
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常見質(zhì)量級(jí)別
　　優(yōu)級(jí)純（GR，綠標(biāo)簽）：主成分含量很高、純度很高，適用于精確分析和研究工作，有的可作為基準(zhǔn)物質(zhì)。 　　分析純（AR，紅標(biāo)簽）：主成分含量很高、純度較高，干擾雜質(zhì)很低，適用于工業(yè)分析及化學(xué)實(shí)驗(yàn)。相當(dāng)于國外的ACS級(jí)（美國化學(xué)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)） 　　化學(xué)純（CP，藍(lán)標(biāo)簽）：主成分含量高、純度較高，存在干擾雜質(zhì)，適用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)和合成制備。 　　實(shí)驗(yàn)純（LR，黃標(biāo)簽）：主成分含量高，純度較差，雜質(zhì)含量不做選擇，只適用于一般化學(xué)實(shí)驗(yàn)和合成制備。 　　指示劑和染色劑（ID或SR，紫標(biāo)簽）：要求有*的靈敏度。 　　級(jí)（ZD）：按照用戶要求的質(zhì)量控制指標(biāo)，為特定用戶訂做的化學(xué)試劑。 　　電子純（MOS）：適用于電子產(chǎn)品生產(chǎn)中，電性雜質(zhì)含量極低。 　　當(dāng)量試劑（3N、4N、5N）：主成分含量分別為99.9%、99.99%、99.999%以上。 　　光譜純：主要成分純度為99.99%

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