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耐勵為您介紹鎘大米對我們人體有哪些危害
點擊次數(shù)：913 發(fā)布時間：2013-6-13
耐勵為您介紹鎘大米對我們人體有哪些危害 ？
一、可致骨萎縮、腎損傷等：有研究發(fā)現(xiàn)，鎘中毒者會出現(xiàn)骨質疏松、萎縮、變形等一系列癥狀。嚴重者會導致結締組織損傷、生殖系統(tǒng)功能障礙、腎損傷、致畸。研究成果還表明，鎘能引發(fā)人類乳腺癌。
二、吃多久才會發(fā)病？
連續(xù)食用18—27年可能發(fā)病，人一生中（前50年計）攝取的鎘不宜超過2克，若食用鎘米（0.4毫克/公斤）要達到2克需食用5000公斤大米。我國成年男子大米日攝取量約為半公斤到0.75公斤，那么連續(xù)食用18-27年有可能發(fā)病。
三、鎘大米來了怎么辦？
不要長期食用一個產(chǎn)地糧食， “鎘大米”之所以出現(xiàn)，一個重要的原因是一些大米產(chǎn)地土壤遭受鎘等重金屬污染。在飲食習慣上，專家建議不要長期食用一個地方出產(chǎn)的糧食，應該盡可能分散化，降低風險。以上這幾點都是專家經(jīng)過科學論證得出來的結論，具有性。
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