一、均質(zhì)器工作原理
轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能。在定子的作用下，定子、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，zui終獲得產(chǎn)品。
二、均質(zhì)器特點(diǎn)：
1、運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動靈活，可連續(xù)使用，對物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化。可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
2、能使料液在擠研、強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合，本設(shè)備是食品、乳品、飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。
3、對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價值。
4、用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。
5、用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。
三、均質(zhì)器的應(yīng)用行業(yè)：
生物醫(yī)藥；食品工業(yè)；日化護(hù)理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業(yè)；農(nóng)藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細(xì)化工。
主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。
四、無菌均質(zhì)器的操作使用以及設(shè)置
無菌均質(zhì)器廣泛用于動物組織、化妝品的均質(zhì)處理，特別適合于微生物檢測樣本的制備，樣品無污染、無損傷、不升溫、不需要滅菌處理，不需洗刷器皿的特點(diǎn)。
1、電源線接上無菌均質(zhì)器后面的插座并插入外接輸出電源插座，開啟電源開關(guān),液晶顯示屏顯示出廠設(shè)置，無菌均質(zhì)器自動處于待機(jī)狀態(tài)。
2、檢查確認(rèn)無菌均質(zhì)器門下沿凹槽，是否扣到均質(zhì)箱底部的橫桿上，旋動開門把手，將門開至zui大。將裝有樣品和溶劑的均質(zhì)袋放入均質(zhì)箱內(nèi)，均質(zhì)袋下沿不低于錘擊板，均質(zhì)袋口的邊緣露出門蓋，沿口不可起皺，然后轉(zhuǎn)動門開關(guān)，聽到“滴”聲后（此時液晶屏幕應(yīng)顯示”關(guān)門”），說明門已關(guān)上。此時門與上橫檔擠壓夾住均質(zhì)袋，使之密封。
3、左手拿住均質(zhì)袋上緣，右手打開均質(zhì)器門，取出均質(zhì)袋，一次工作完畢。若樣品有污染，應(yīng)用工具提取均質(zhì)袋。
4、根據(jù)需均化樣品選擇面板上速度和定時時間，每次按鍵都會有“嘀”聲提示。按一下“設(shè)置”設(shè)定鍵，此時，液晶屏M1與拍打次數(shù)的次數(shù)閃動,表示進(jìn)入設(shè)置狀態(tài),連續(xù)按設(shè)置鍵，M1拍打次數(shù)-M1拍打分鐘-M1拍打秒鐘-M2拍打次數(shù)-M2拍打分鐘-M2拍打秒鐘-M3拍打次數(shù)-M3拍打分鐘-M3拍打秒鐘-退出。在按“設(shè)置”鍵到需要調(diào)整的參數(shù)時，按下增加或下減少鍵,參數(shù)會相應(yīng)調(diào)整,長按1S以上,數(shù)字會連續(xù)增加或減少，如果在設(shè)置完成M1時，要退出時，可以直接“復(fù)位”鍵退出。設(shè)置完成后按“連續(xù)/循環(huán)”鍵，M1-M2-M3-循環(huán)-M1切換。調(diào)到需要的參數(shù)后，按開/停鍵，液晶顯示工作，機(jī)器按顯示的拍打次數(shù)與時間運(yùn)行，并運(yùn)時間會以秒累加。到達(dá)設(shè)定的時間時，“嘀”一聲，液晶顯示暫停，機(jī)器停止工作。再按開/停鍵，可以再次運(yùn)行。如果在循環(huán)模式下，運(yùn)行完M1的時間后“嘀”聲后液晶自動顯示M2的參數(shù)，并運(yùn)行M2的參數(shù)，再運(yùn)行完M3的參數(shù)后，“嘀——”長音，顯示暫停，無菌均質(zhì)器停止工作。在運(yùn)行過程有開門動作，液晶顯示開門，并進(jìn)入暫停狀態(tài)。關(guān)門后需重新按“開／停”鍵，開始工作。再暫停狀態(tài)下，長按復(fù)位鍵1S以上，“嘀——”長音，運(yùn)行時間會被“歸0”。
5、出于安全考慮，在拍擊室門打開時所有操作程序均被鎖定并自動停止工作。運(yùn)轉(zhuǎn)中途開啟無菌均質(zhì)器門，無菌均質(zhì)器自動停止工作且液晶屏幕顯示當(dāng)前狀態(tài),以防止夾傷手指。
6、設(shè)備在工作期間，如果需要中途暫?；蚪K止操作，可按一下”開/停”鍵（此時液晶屏幕應(yīng)顯示當(dāng)前狀態(tài)）,錘擊板會隨即停止工作。
五、SLM-400i無菌均質(zhì)器
又名拍打式無菌均質(zhì)器
型號：SLM-400i
時間：10-600秒或連續(xù)運(yùn)行
拍擊速度：3-12次/秒
容量：30-400ML
外型尺寸：250×460×310
電源：220V/50Hz
重量：23kg
功率：165W
無菌均值袋：17×30cm
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