上海金穗生物*經(jīng)營(yíng)果膠，是中國(guó)生物試劑、化學(xué)試劑商之一。產(chǎn)品貨期快、質(zhì)量品牌保障，歡迎各位新老客戶(hù)惠顧!
CAS號(hào)： 9000-69-5
中文名稱(chēng)： 果膠
其他中文名稱(chēng)： 粘膠質(zhì)；植物性粘液質(zhì)
英文名稱(chēng)： Pectin
其他英文名稱(chēng)： Poly(1,4-alpha-D-galacturonide)
產(chǎn)品規(guī)格： 生物技術(shù)級(jí)，65%，柑橘來(lái)源
【產(chǎn)品詳情】
英文名稱(chēng)：Pectin；Poly(1,4-alpha-D-galacturonide)
其他名稱(chēng)：粘膠質(zhì)；植物性粘液質(zhì)
CAS號(hào)：9000-69-5
級(jí)別：BioChemika
提取來(lái)源：柑橘
半乳糖醛酸（Galacturonic acid）含量：≥65.0%
PH（2.5% solution）：2.6～3.0
酯化度（DE）：70～78%
干燥失重：≤8.0%
重金屬：≤15mg毫克
鉛：≤5mg毫克
性狀：淡米黃色粉末，無(wú)異味，溶于20倍水呈粘稠狀液體，并帶有負(fù)電荷的親水性微粒，呈酸性。有吸濕性，不溶于乙醇稀酸和其他有機(jī)溶劑。加糖和酸則成為凝膠化的半固形膠凍。果膠是一類(lèi)多糖的總稱(chēng)，按果膠的組成可有同質(zhì)多糖和雜多糖兩種類(lèi)型：同質(zhì)多糖型果膠如D-半乳聚糖、L-阿拉伯聚糖和D-半乳糖醛酸聚糖等；雜多糖果膠zui常見(jiàn)，是由半乳糖醛酸聚糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖以不同比例組成，通常稱(chēng)為果膠酸。
用途：生化研究。食品增稠劑、穩(wěn)定劑。
保存：2～8℃
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