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廣州滬瑞明儀器有限公司
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廣州滬瑞明儀器有限公司
閱讀：379發(fā)布時(shí)間：2021-11-8
名 稱:降落值測定儀
型 號(hào):FN-II
品 牌:大成光電
FN-II降落值測定儀的詳細(xì)介紹:
降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器,可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測的儀器。用戶可根據(jù)實(shí)際需要選擇帶打印和不帶打印功能。
FN-II降落值測定儀的方法原理:
谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速煳化,并因其中α—淀粉酶活性的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,攪拌器在煳化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異.降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。
降落值是以攪拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。
FN-II降落值儀的技術(shù)參數(shù)
(執(zhí)行GB/T10361-2008(小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標(biāo)準(zhǔn)):
攪拌棒質(zhì)量g:25±0.05
水浴桶加熱管:600W
粘度管:內(nèi)徑 21±0.02mm
外徑:23.8±0.25mm
內(nèi)壁高:220±0.3mm
重復(fù)性:兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10％
儀器尺寸;420×340×350mm
儀器重量;25kg
工作電壓:AC 220V 50Hz
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