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更新時間:2025-05-13 10:23:34瀏覽次數(shù):101次
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力歐牛奶制冷罐是冷卻原奶保持較好狀態(tài),防止細菌繁殖產(chǎn)生。從擠奶機出來的牛奶在36度左右,需進入冷罐瞬間即被降溫至10度,牛奶進入罐體之后立刻被降到4-6度,大大提高了乳品質(zhì)量,保證了牛奶鮮度, 速冷罐使運輸罐車隨時運奶,避免長時間等待,24小時溫升≤1℃。
鮮奶是一種極易變質(zhì)的食品,其營養(yǎng)成分豐富,為微生物的生長提供了理想的環(huán)境。在常溫下,鮮奶中的細菌會迅速繁殖,導(dǎo)致酸度升高、蛋白質(zhì)變性,甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。為了抑制細菌的生長,鮮奶必須在低溫環(huán)境下保存和運輸。通常,鮮奶的儲存和運輸溫度需要控制在2-6攝氏度之間,而制冷罐正是實現(xiàn)這一目標的關(guān)鍵設(shè)備。制冷罐通過內(nèi)置的制冷系統(tǒng),能夠持續(xù)保持罐內(nèi)低溫,確保鮮奶從擠奶到加工的整個過程中始終處于適宜的溫度范圍內(nèi)。
在牧場的日常操作中,制冷罐的作用尤為突出。擠奶后,鮮奶需要立即冷卻以保持其新鮮度。傳統(tǒng)的自然冷卻方式效率低下,且無法保證溫度的穩(wěn)定性。而現(xiàn)代牧場普遍采用制冷罐,能夠在短時間內(nèi)將鮮奶冷卻至所需溫度,并保持恒溫狀態(tài)。這不僅延長了鮮奶的保質(zhì)期,還為后續(xù)的運輸和加工提供了質(zhì)量保障。此外,制冷罐的設(shè)計通常考慮到衛(wèi)生要求,罐體內(nèi)壁光滑、便于清洗和消毒,從而進一步降低了鮮奶被污染的風(fēng)險。
運輸環(huán)節(jié)是鮮奶供應(yīng)鏈中另一個關(guān)鍵節(jié)點。無論是從牧場到收奶站,還是從收奶站到加工廠,鮮奶都需要在運輸過程中保持低溫。制冷罐車作為一種專用的運輸工具,配備了高效的制冷系統(tǒng),能夠在長途運輸中維持穩(wěn)定的低溫環(huán)境。與普通運輸工具相比,制冷罐車不僅能夠避免溫度波動對鮮奶質(zhì)量的影響,還能減少運輸過程中的損耗。例如,在夏季高溫環(huán)境下,普通運輸工具中的鮮奶可能在幾小時內(nèi)就會變質(zhì),而制冷罐車則能夠確保鮮奶在數(shù)十小時的運輸中依然保持新鮮。
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