清析技術(shù)研究院可提供面包相關(guān)的成分檢測、添加劑檢測、感官檢測、水分檢測、微生物檢測、酸價檢測、營養(yǎng)成分檢測、糖度檢測、蛋白質(zhì)檢測、還原糖檢測、丙酸鈣檢測等檢測服務(wù),是專業(yè)的第三方食品檢測機(jī)構(gòu)。關(guān)于面包檢測的部分內(nèi)容介紹如下:
面包檢測周期
到樣后7-10個工作日可出具檢測報(bào)告(可加急),根據(jù)樣品及其檢測項(xiàng)目/方法會有所變動,具體需咨詢工程師。
面包檢測范圍(部分)
白面包、褐色面包、全麥面包、黑麥面包、夾餡面包、表面噴涂面包、油炸面包圈、酸酵面包、丹麥面包、中式面包、無發(fā)酵面包、法式長棍面包、主食面包、三明治、漢堡包、熱狗、酥油面包等。
面包檢測項(xiàng)目(部分)
成分檢測、添加劑檢測、感官檢測、水分檢測、微生物檢測、酸價檢測、營養(yǎng)成分檢測、糖度檢測、蛋白質(zhì)檢測、還原糖檢測、丙酸鈣檢測、酵母菌檢測、色素檢測等。
面包檢測標(biāo)準(zhǔn)(部分)
1、GB/T 35869-2018 糧油檢驗(yàn) 小麥粉面包烘焙品質(zhì)評價 快速烘焙法
2、GB/T 14611-2008 糧油檢驗(yàn).小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗(yàn).直接發(fā)酵法
3、GB 8957-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生規(guī)范
4、GB/T 14612-2008 糧油檢驗(yàn).小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗(yàn).中種發(fā)酵法
5、GB/T 20981-2007 面包
6、GB 7099-2003 糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
7、GB 7099-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包
8、GOST 26983-2015 Darnitsky面包. 規(guī)格
9、KS H 2133-2013 面包類
10、GOST 31751-2012 油炸面包制品.通用規(guī)格
面包檢測流程
1、聯(lián)系/咨詢工程師,詳細(xì)溝通了解檢測需求;
2、工程師根據(jù)檢測項(xiàng)目及檢測需求進(jìn)行報(bào)價;
3、雙方確定簽訂合同及保密協(xié)議;
4、寄樣/取樣,開始檢測;
5、完成檢測,出具檢測報(bào)告,進(jìn)行后期服務(wù);
選擇清析技術(shù)研究院的優(yōu)勢
1、具備專業(yè)的CMA/CNAS資質(zhì)認(rèn)證,檢測資質(zhì)齊全,為客戶提供專業(yè)的咨詢與服務(wù)。
2、實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備種類齊全,保證測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠;
3、擁有強(qiáng)大的檢測專家團(tuán)隊(duì),全國各地多家分支機(jī)構(gòu);
4、在線一對一服務(wù)流程,根據(jù)客戶需求制定特色檢測方案和解決辦法;
如有相關(guān)檢測需求可以通過在線咨詢,微信咨詢,熱線,預(yù)約檢測留言等方式進(jìn)行咨詢,實(shí)驗(yàn)室工程師將會一對一為您詳細(xì)解答。