南京TH-JH屠宰場廢水處理設備工藝介紹

1、屠宰廢水污染現(xiàn)狀屠宰廢水主要來自畜牧、禽類、魚類等宰殺行業(yè)。隨著近幾十年來人民生活水平的提高，屠宰行業(yè)達到了的擴大與發(fā)展，廢水排放量也不斷加大。統(tǒng)計顯示，我國僅宰豬行業(yè)就有1000多家，年排放廢水總量達3億立方米左右，約占全國工業(yè)廢水排放量的6%。2、屠宰廢水特點

廢水特點如下：

廢水主要成分有動物血污、油脂、糞便、內臟殘屑和無機鹽等。

（1）高COD,一般達到2000mg/L以上；

（2）高SS，主要含有大量豬鬃等懸浮物；

（3）高氨氮，動物糞水、動物蛋白質含有大量氨氮；

（4）高油脂，屠宰過程產(chǎn)生大量動物油脂。

3、屠宰廢水處理技術

在屠宰廢水處理工藝中，好氧處理和厭氧處理以及化學絮凝處理各有其優(yōu)缺點，一般在處理較低濃度(CODcr≤1000mg/L)屠宰廢水時，可直接采用生物處理，這樣可在保證處理效果的條件下，縮短處理流程，節(jié)省基建費用;在處理較高濃度(CODcr>1000mg/L)的屠宰廢水時，幾種工藝的組合使用可確保廢水處理達標。如水解好氧生物處理工藝工程投資僅為同等規(guī)?；钚晕勰喾ǖ?0%，占地減少20%，處理成本降低42%。國內已使用的組合工藝有:酸化-SBR工藝，酸化-AB法，酸化-生物接觸氧化工藝，UASB-AF工藝，厭氧-過濾工藝，射流曝氣-生物接觸氧化工藝，厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝，兼氧-AB法，化學混凝-生物處理工藝等。處理工藝的優(yōu)化組合有利于各種工藝揚長避短，保證出水水質。

屠宰場廢水包括豬、牛、羊等屠宰產(chǎn)生的廢水，主要來自屠宰、清洗、燙毛、分割等工序，可分為屠宰沖淋清洗、圈欄沖洗、地面清洗等生產(chǎn)廢水和廠區(qū)內職工的生活污水，生產(chǎn)廢水中含有大量的血水、油脂、毛、肉屑、骨頭、食物殘渣和糞便等，水中CODcr、BOD5、SS、氨氮、總磷、油脂、色度等指標濃度較高，還含原體、細菌、真菌等，如若不進行收集處理，直接排入受納水體會造成嚴重的環(huán)境污染以及危害人體健康。

污水主要來源畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的尿、糞和水以及屠宰加工過程中的原料血液和清洗等工序產(chǎn)生廢水，屬有機廢水。具有廢水量大，蛋白質、油脂等大分子有機物質多、生化降解速率慢等特點。

此外水中還含有泥砂、植物纖維、色素、膠體等成分。屠宰加工產(chǎn)生廢水，因工藝的不同，根據(jù)污染程度進行分類，可分為：小程度污染（如沖洗工藝）、中程度污染（分切切片）和重程度污染（如由屠宰過程排放的血水）。

在屠宰廢水中存在著成分復雜的混合有機物，在屠宰過程中，去除內臟和烹調產(chǎn)生的廢水含有高濃度的CODcr、油類和脂肪。隨著工藝的不同，總溶解性和懸浮COD的水平相差很大。為適應日益嚴格的排放標準，須將高濃度的屠宰廢水進行良好的廢物管理。

屠宰場廢水水質特點是CODcr、BOD5、NH3-N、SS較高，是一種較高濃度的有機廢水。由于BOD5/CODcr>0.3，可達到0.5，屬于可生物降解，該類廢水可生化性好，采用生物處理方法能達到理想的處理效果。

但屠宰場廢水進行生物處理的前提是要做好固液分離和隔油。由于SS和油脂較高，故需要在生化前設置預處理工藝，去除大部分的固體物、碎肉以及浮油等物質，以降低后續(xù)處理的負荷。常常采用“機械格柵+隔油沉淀+固液分離"工藝。

對于高有機物、高氨氮的廢水處理，較為成熟的作法是采用厭氧—缺氧—好氧處理工藝（A2-O法），能保證較高的COD去除率，而且有一定的脫氮除磷效果。經(jīng)過發(fā)展，A2-O還衍生出多種改良工藝，例如“厭氧折流板反應器（ABR）+缺氧+多級生物接觸氧化"工藝。

（1）預處理（主要包括）：粗（細）格柵、沉砂池、隔油池、集水池、調節(jié)池和初沉池等。

工藝簡介：污水先經(jīng)過隔油池，去除污水中飄浮的油脂以及皮毛等，然后經(jīng)過格柵進入調節(jié)池，因為屠宰污水為間歇性排放，因此調節(jié)池可以起到均衡水質水量的一個作用，然后污水經(jīng)過加藥裝置進入高效氣浮沉淀一體機中。在氣浮機中，污水通過加入絮凝劑后中和的水中的膠體物質，形成更易分離的礬花，通過氣浮的微小氣泡的粘附上浮作用達到雜質分離的作用。上層浮渣收集到污泥池統(tǒng)一脫水處理，分離后的清水則進入到生化系統(tǒng)中。

（2）生化處理

生化處理是屠宰廢水治理工程的核心，主要去除肺水腫可降解有機污染物及氨氮等營養(yǎng)型污染物。生化處理部分包括厭氧處理和好氧處理。

a.厭氧處理

南京TH-JH屠宰場廢水處理設備工藝介紹

屠宰有肉類加工廢水一般宜采用的厭氧工藝為：升流式厭氧污泥床（UASB）或水解酸化技術。

b.好氧處理

好氧處理宜采用具有脫氮除磷功能的序批式活性污泥技術（SBR）或生物接觸氧化技術，有條件時亦可采用膜生物反應器（MBR）工藝。

c.消毒

屠宰場與肉類加工廢水必須進行消毒處理。一般采用二氧化氯或氯酸鈉進行消毒，消毒接觸時間不應小于30min，有效濃度不應小于50mg/L。這種需要兼顧考慮廢水脫色處理與消毒。

也可以采用臭氧消毒，臭氧具有強氧化性，有四大功用：氧化、滅菌、脫色、除味。可以兼顧廢水脫色與消毒。

臭氧水處理的優(yōu)點：

a）臭氧是優(yōu)良的氧化劑，可以殺滅康氯性強的病毒和芽孢；

b）臭氧消毒受污水PH值及溫度影響較?。?/span>

c）臭氧可以去除污水中的色、嗅、味和酚氯等污染物，增加水中酚溶解氧，改善水質；

d）臭氧可以分解難生物降解的有機物和三致物質，提高污水的可生化性；

e）臭氧在水中易分解成氧氣，不會因殘留造成二次污染；

（3）深度處理污水處理工藝流程

地方對廢水處理極排放有嚴格要去時應進行深度處理。達標排放廢水的深度處理宜采用生物處理和物化處理相結合的工藝，如曝氣生物濾池（BAF）、生物活性炭、混凝沉淀、過濾等。具體選用何種組合方式及相關工藝參數(shù)應通過試驗確定。再用水應以項目場內為主，廠外區(qū)域為輔。再用水用作廠區(qū)沖洗地面、沖廁、沖洗車輛、綠化、建筑施工等用途時，其水質應符合GB/T18920。