江陰豆制品一體化污水處理設(shè)備品質(zhì)為本

豆制品加工污水含有大量的添加劑，豆制品等污染物，帶有臭味，是一種高濃度有機污染廢水，成分復(fù)雜。豆制品加工污水具有以下特點：

(1)、污水具有一定乳白色，主要是由豆?jié){造成。

(2)、污水具有臭味，主要是由有機物和蛋白質(zhì)分解造成。

(3)、污水含有大量的懸浮物，主要由豆屑、浮油等形成。

(4)、污水含有較高的添加劑。

根據(jù)豆制品加工污水的特點及處理出水要求，該廢水處理工藝宜采用‘‘物化+生化’’的處理工藝。由于廢水COD與色度較高，油脂會阻斷廢水與生物膜的接觸，使生化去除效率下降；廢水中含有的大量雜物等也不易凈化，因此該廢水處理前需進(jìn)行預(yù)處理及物化處理，盡量降低進(jìn)入生物處理階段的懸浮物和油脂含量，確保生化處理的正常運行。

豆制品加工污水先用機械格柵予以攔截大塊的漂浮物，食品廠因為生產(chǎn)工序的因素，它的排水周期跟其它廢水排放周期不同，水量時大時小，因此必須設(shè)置一個較大的調(diào)節(jié)池來調(diào)節(jié)水質(zhì)水量以保證整套設(shè)施的正常運行，減輕對后續(xù)設(shè)施帶來的沖擊負(fù)荷；

豆制品加工污水中含有大量有機物及懸浮物，直接進(jìn)入凈化將很難降解，為了減輕后續(xù)處理設(shè)施的負(fù)荷，因此需設(shè)置一座沉淀池以去除廢水中的固體懸浮物，降低后續(xù)處理系統(tǒng)負(fù)荷；經(jīng)過隔油沉淀后的污水還含有一定量小顆粒的懸浮物，為減輕后續(xù)凈化處理系統(tǒng)的負(fù)荷，保證生化處理系統(tǒng)的運行，需通過氣浮裝置來去除廢水中的這部分懸浮物；利用溶氣系統(tǒng)向水中溶入大量的空氣，形成溶氣水，進(jìn)入待處理水中，減壓釋放后在水中形成大量的微細(xì)氣泡，氣泡將水中的雜質(zhì)、油脂相互粘附，形成比重小于水的浮體，從而快速浮出水面，經(jīng)刮渣裝置撇除后，完成固液兩相分離，使水質(zhì)得到凈化。

豆制品加工污水通過氣浮機預(yù)設(shè)備處理后進(jìn)入生化池，由生物接觸氧化池，進(jìn)行酸化水解和硝化反硝化，降低有機物濃度，去除部分氨氮，然后入流O級生物接觸氧化池進(jìn)行好氧生化反應(yīng)，該池由池體、填料、布水裝置和充氧曝氣系統(tǒng)等部分組成；該池以生物膜法為主，兼有活性污泥法的特點；在此絕大部分有機污染物通過生物氧化、吸附得以降解，出水自流至二沉池進(jìn)行固液分離后，沉淀池上清液流入消毒池，經(jīng)投加氯片，殺滅水中有害菌種后進(jìn)入進(jìn)入清水池達(dá)標(biāo)外排。豆制品加工污水經(jīng)此工藝處理后達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-96）（一級A）的排放標(biāo)準(zhǔn)。

豆制品廢水的特點是廢水 的排放量大有機物濃度高，成分復(fù)雜。以豆腐生產(chǎn)為例，黃泔水COD高達(dá)20000到30000mg/L，泡豆水COD為4000到8000美國、L，洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆稅的主要承認(rèn)有水溶性非蛋白氮、稅蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機酸以及、礦物質(zhì)等，此外，還有異黃酮等色素類物質(zhì)。黃泔水的組成更為復(fù)雜，除含泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質(zhì)（大豆清蛋白、大豆凝血素、抑制因子等）、氨基酸、脂類等。豆腐生產(chǎn)清洗用水中含有大豆清蛋白、糖類、豆渣和清潔劑等。

設(shè)計原則

[1]是按照設(shè)計過程中良好、合理、實用、可靠、經(jīng)濟(jì)的原則設(shè)計的，對水質(zhì)波動大、水量不穩(wěn)定的進(jìn)水采用良好、實用、成熟、可靠的處理工藝，以滿足的要求，確保污水處理符合排放標(biāo)準(zhǔn)。

江陰豆制品一體化污水處理設(shè)備品質(zhì)為本

[2]采用科學(xué)合理工藝、合理布置，在提高管理系統(tǒng)整體工作效率的基礎(chǔ)上，優(yōu)化污水處理技術(shù)工藝研究設(shè)計，盡可能降低工程造價，在保證信息系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)安全、經(jīng)濟(jì)、穩(wěn)定運行的前提下，以最小的投資可以達(dá)到一個良好的處理效果。

[3]采用運行費用較為合理的處理工藝，不僅可以提高污水處理效果，而且可以降低設(shè)備投資費用。降低企業(yè)運營管理成本，降低投資成本，給業(yè)主帶來的經(jīng)濟(jì)社會效益。

[4]采用良好可靠的技術(shù)設(shè)備和自動控制系統(tǒng)，在污水處理過程中充分實現(xiàn)。

自動優(yōu)化控制，減少了維修工作量的管理，使主要設(shè)備和設(shè)備平面和立面工程設(shè)計目標(biāo)明確，操作和管理方便可靠。

[5]設(shè)計中應(yīng)盡可能采用低噪聲節(jié)能電廠，并采取減振降噪等措施，防止噪聲污染。[6]污水進(jìn)行處理系統(tǒng)工程的總體發(fā)展環(huán)境與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)，在工程面積小的情況下，采用科學(xué)合理的布局優(yōu)化處理技術(shù)工藝研究設(shè)計。

小型豆制品廠污水如何處理

開辦豆腐廠在第一步辦好了營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可后，很多老板在污水處理這一步犯了難，只知道豆腐是怎么做的，可從沒研究過廢水怎么處理呀？排污不過關(guān)，廠子開不了工，豈不是白忙一場？

其實也不難，只要通過環(huán)評、監(jiān)測、驗收三步走，豆制品污水就自建污水處理站處理達(dá)標(biāo)后排放。根據(jù)當(dāng)?shù)嘏欧艠?biāo)準(zhǔn)確認(rèn)處理排放標(biāo)準(zhǔn)，通過環(huán)評后，按照環(huán)評報告要求的處理限制，選購合適的污水處理設(shè)備即可。