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廣東守恒節(jié)能科技有限公司
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更新時間：2023-08-17 11:38:01瀏覽次數(shù)：158次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線草菇烘干機草菇烘干成本草菇烘干機廠家空氣能熱泵草菇烘干房能較好的保持原材料的形狀，組織形態(tài)不發(fā)生改變，保存新鮮草菇的味道、色澤和口感，延長了保質(zhì)期
草菇烘干機 草菇烘干成本 草菇烘干機廠家
空氣能熱泵草菇烘干房能較好的保持原材料的形狀，組織形態(tài)不發(fā)生改變，保存新鮮草菇的味道、色澤和口感，延長了保質(zhì)期。而且熱泵草菇烘干箱是熱風箱內(nèi)循環(huán)，節(jié)能環(huán)保，無污染，PLC智能自控溫濕度，烘干過程物料無需翻動，可儲存烘干參數(shù)，斷電自動記憶等功能特點。
草菇，又稱蘭花菇、稈菇、麻菇等，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，三大栽培食用菌。起源于中國，距今已有300多年的歷史。300年前我國已開始人工栽培，約30年代由華僑傳入世界各國。草菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美。多產(chǎn)于兩廣、福建、江西、中國臺灣。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，故有“蘭花菇"、“美味包腳菇"之稱。
草菇烘干工藝流程如下：
1．原料處理 多數(shù)食用菌只要去除污物、蒂頭，分級后即可烘烤。將草菇用鋒利的不銹鋼刀縱割成兩半，菌柄基部仍相連，切口向上平攤在烤盤上，勿重疊；金針菇扎成小捆，上蒸籠蒸10分鐘，整捆取出擺在烤盤上；雙孢蘑菇縱切成2～3毫米的薄片。
2．裝篩進房 必須做到當天采收，當天加工。鮮菇按大小、厚薄分級，攤排于烘篩上。菌褶向上，均勻排布，然后逐篩裝入篩架上，滿架后進入烘房，把門緊閉。烘篩進房時，一般薄、小、較干的要排放于上層烤盤中，厚、大、較濕的應(yīng)排放在下層烤盤中。
3．調(diào)節(jié)溫度 開始烘房溫度應(yīng)低些，掌握在35℃左右，不能低于30℃，起溫過低，菇體內(nèi)細胞繼續(xù)活動，影響產(chǎn)品質(zhì)量。一般晴天采收的鮮菇較干，起始溫度可以高一些，雨天采收的菇較濕，起始溫度應(yīng)適當?shù)托?。一般，進料前應(yīng)將烘房預(yù)熱到40～45℃，以排除內(nèi)部濕氣，且可減少烘干時間。升溫及各溫度烘烤時間長短因菇種不同而異，將在下文具體介紹。
4．排濕通風 烘烤時要注意通風排濕，迅速排除蒸發(fā)出來的水氣，促進菇體盡快干燥。如果排汽不良，菇色易變暗變黑。通氣孔的開閉大小應(yīng)視產(chǎn)品濕度與烘房溫度而定，開啟過大，易造成升溫過慢，浪費能源；開啟過小，水蒸氣出不去，干得慢。如果是晴天可把鮮菇曬成半干，再進行烘烤，這樣既可節(jié)省燃料又可縮短烘烤時間。
5．干品水分測定 烘干的成品，含水率不超過13％為宜。測定方法：感觀測定，用指甲頂壓菇蓋，若稍留指甲痕，說明干度適宜；電熱測定，取菇樣10克，置105℃電烘箱里烘1.5小時，移入干燥器內(nèi)冷卻20分鐘后稱重，計算含水量，此法準確可靠。
6．干品保藏 為防止吸濕受潮霉變，應(yīng)使用鐵皮箱或聚乙烯薄膜包裝，在其中放入無水氯化鈣或硅膠，能延長保藏期。干制品貯藏在低溫、干燥、通風、避光的環(huán)境中。
守恒熱泵烘干機始終以“讓天下沒有難干的事"為宗旨，積極開發(fā)新品，不斷提高烘干設(shè)備的品質(zhì)，采用科學的設(shè)計原理，保證草菇在烘干之后不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分、外形漂亮等特點。
守恒熱泵草菇烘干機具有以下幾個優(yōu)點：
1、節(jié)能，只有電烘干的三分之一至四分之一的費用。
2、干燥溫度較低，對于許多農(nóng)副產(chǎn)品物料，過高的干燥溫度往往是造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質(zhì)降低的重要原因。而干燥溫度過低時，常規(guī)氣流干燥速度極低，干燥時間成倍增加，而且制品的最終含水率往往不能滿足質(zhì)量要求。熱泵干燥具有的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進行干燥，并可使物料的最終含水率降到極低的水平。
3、干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級高。
4、干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效的保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和專用木材等物料的干燥加工中都表現(xiàn)出的特性。本機無需任何加熱設(shè)備，既不污染干燥物，也不污染環(huán)境。
草菇烘干機還適用于：香菇、花菇、紅菇、竹蓀、青岡菌、茶樹菇、金針菇、平菇、木耳、秀珍菇、杏鮑菇、茶樹菇、銀耳、猴頭菇、牛肝菌、紅菇、竹蓀、口蘑、松口蘑(松茸)、靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌、馬鞍菌、塊菌、冬菇等食用菌類干燥。
設(shè)備簡介
草菇烘干機原理：
通過壓縮機做功，驅(qū)動管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內(nèi)，通過熱風循環(huán)系統(tǒng)進行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設(shè)備運行成本對比：
草菇烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風機、除濕系統(tǒng)、抽濕風機、控制與檢測系統(tǒng)等組成。
技術(shù)參數(shù)：
①、電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA
③、環(huán)境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤90%
④、可控制溫度范圍：10～75℃可調(diào)
⑤、帶除濕系統(tǒng)一套
備注：1、空氣能熱泵烘干機非標產(chǎn)品，根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型，設(shè)計烘干房風道，烘干房的材質(zhì)也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。
2、我公司根據(jù)您的要求，免費幫您設(shè)計的節(jié)能烘干方案，方案中包括烘房的材質(zhì)，主要配件的品牌及規(guī)格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶明白消費
關(guān)于我們
廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū)，是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進技術(shù)和自主研發(fā)，在空氣能烘干機、農(nóng)產(chǎn)品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色，是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內(nèi)外客戶咨詢了解。
【草菇烘干機】售后服務(wù)
¨ 設(shè)備運至需方后保修期為一年，在保修期內(nèi)，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務(wù)。
¨ 終身跟蹤服務(wù)，凡超過一年保修期的設(shè)備，對損壞零件的調(diào)換，僅收取零件的成本費，實行免費服務(wù)。
¨ 量身定制+長期跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修
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