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大型肉制品加工生產(chǎn)線牛肉干s產(chǎn)線

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參考價(jià): ￥ 12000

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更新時(shí)間：2025-02-06 15:00:11瀏覽次數(shù)：282次

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諸城市眾意機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：孫鳳芹（職員）

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產(chǎn)品簡介

加工定制	是

大型肉制品加工生產(chǎn)線牛肉干s產(chǎn)線鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

詳細(xì)介紹

大型肉制品加工生產(chǎn)線牛肉干s產(chǎn)線

鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率?？筛鶕?jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。

其工作原理是把調(diào)味的輔料和肉類等物料一起放入滾筒中進(jìn)行抽真空，同時(shí)通器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，不斷的滾揉和相

互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性，提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

肉質(zhì)品切條機(jī)機(jī)身采用全304不銹鋼根據(jù)不同刀具間距更換可功能實(shí)現(xiàn)豬肉牛肉羊肉切條開條、切片、切丁、(肉團(tuán)一次切條次成丁)、如是切雞鴨可采用帶齒圓刀實(shí)現(xiàn)切割、適合于牛肉加工廠、臘肉加工廠、規(guī)模大型的餐飲或肉類加工企業(yè)。

大型肉制品加工生產(chǎn)線牛肉干s產(chǎn)線