編者按：本文來自微信公眾號“音樂先聲"（ID：nakedmusic），作者范志輝，。2月20日，DNV音樂集團正式官宣了旗下音樂流媒體產(chǎn)品豆瓣FM獲得了來自騰訊音樂娛樂集團和摯信資本的戰(zhàn)略投資。交易完成后，豆瓣FM將與騰訊音樂在音樂版權(quán)及產(chǎn)品方面實現(xiàn)合作，豆瓣FM也將改版重新上線。同一天，DNV還有一件大事。當天，豆瓣音樂策劃主辦的第八屆阿比鹿音樂獎也公布了獲獎名單，莫文蔚、鹿晗、陳粒、惘聞樂隊、龍膽紫、落日飛車等31位音樂人及組合贏得了終的獎項。可謂喜上加喜。在澎湃新聞的采訪中，豆瓣FM流媒體事業(yè)部負責人崔家揚提到，“我們算是拿到門票的后一個流媒體入局者"。確實，能夠抱上騰訊音樂這顆大樹，至少豆瓣FM算是續(xù)命成功了。但我們更關(guān)注的是，在錯失**入局時機的豆瓣FM，還將歸向何處？/n十年生死兩茫茫其實，豆瓣FM或者豆瓣音樂的興衰起落，其實也是國內(nèi)在線音樂市場發(fā)展的一面鏡子：從野蠻生長中崛起，在角力中退場，又在資本助推下復(fù)活，同時伴隨著中國互聯(lián)網(wǎng)到移動互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)型。2005年7月，豆瓣音樂于豆瓣主站正式上線4個月后上線，成為豆瓣早提供的服務(wù)之一。彼時，PC互聯(lián)網(wǎng)在國內(nèi)開始普及，豆瓣也順勢成為很多樂迷分享與獲取音樂信息的重要渠道。2008年11月，豆瓣音樂人上線，為音樂人提供了發(fā)布作品和推廣交流的渠道，花粥、宋冬野、好樂隊早就是在這個音樂人社區(qū)里圈了一波初始粉，為之后的大紅大火奠定基礎(chǔ)。音樂人花粥2009年11月，豆瓣FM上線，憑借的推薦算法和極簡的交互界面，成為國內(nèi)早也文藝的電臺類流媒體音樂服務(wù)之一，其“紅心"、“垃圾桶"“跳過"等代表用戶喜好的功能也深得用戶喜愛。不過不同于2005年前后誕生的酷狗音樂、QQ音樂、酷我音樂等點播類音樂流媒體，豆瓣FM只能按照電臺順序隨機播放，有廣告得聽完廣告才能聽下一首（2012年加入廣告），并被用戶吐槽為“廣告FM"。2013年1月，豆瓣FM推出WEB端的付費版本“豆瓣FMPRO"，以“每月收費10元，半年期50元"的價格為用戶提供高192kbps碼率的高音質(zhì)音樂和無廣告服務(wù)，但反響一般。很明顯，相較于其他平臺動輒320kbps碼率、任意搜歌聽歌的和“音樂免費"的觀念，豆瓣FM的付費嘗試自然要失敗。而隨著2015年7月頒發(fā)《關(guān)于責令網(wǎng)絡(luò)音樂服務(wù)商停止未經(jīng)傳播音樂作品的通知》，“嚴版權(quán)令"也加速了行業(yè)從野蠻生長向正版化的進程，代價就是一批勢單力薄者的提前退場。越來越多的歌曲變灰，也讓豆瓣FM上越來越多的用戶被迫另找家園：蝦米音樂和網(wǎng)易云音樂。如今十年過去，豆瓣FM在資本助力下得以“復(fù)活"，也在豆瓣小組上引起了豆友們的一陣熱議。但面對早已改天換地的在線音樂市場，豆瓣FM是否還能找回曾經(jīng)的文藝青年？/n重新入場的豆瓣FM，將歸向何處？有資料顯示，2011年11月，豆瓣對外宣布豆瓣FM的月覆蓋用戶數(shù)超過800萬人，而根據(jù)CNIT-Research發(fā)布的2014年中國手機音樂APP市場報告，豆瓣音樂累計用戶低于蝦米音樂，但高于網(wǎng)易云音樂。可見在版權(quán)大戰(zhàn)之前，豆瓣音樂在國內(nèi)在線音樂市場還是排得上號的。但在豆瓣“慢公司"的發(fā)展思路下，豆瓣FM、豆瓣音樂跟豆瓣閱讀、豆瓣電影一樣，都錯失了**的入局時機。為什么這么說？我們來看一組數(shù)據(jù)。據(jù)Quest2018年中國移動互聯(lián)網(wǎng)實力價值榜顯示，在國內(nèi)48個APP用戶規(guī)模億級玩家中，移動音樂類APP中酷狗音樂（25779.8萬）、QQ音樂（18199.1萬）、全民k歌（17537.0萬）、酷我音樂（13201.3萬）、網(wǎng)易云音樂（12140.6萬）分別居于第20位、第28位、第31位、第42位和第45位。而據(jù)了解，目前豆瓣FM的月活僅為60多萬。盡管DNV音樂集團總裁李權(quán)對虎嗅表示：“我們它能夠在短的時間內(nèi)回到這樣的一個體量，一百萬。"面對頭部市場動輒過億的量級，就算豆瓣FM站隊騰訊音娛，已經(jīng)不可能同等視之。還有一個值得注意的信息。據(jù)《財經(jīng)》報道，騰訊音娛與摯信資本在2019年1月就對豆瓣音樂進行了戰(zhàn)略投資。而本次融資中，騰訊音樂是以音樂版權(quán)入股，并沒有直接投錢。其具體實現(xiàn)形式是，騰訊音樂與摯信資本以及豆瓣FM母公司DNV音樂集團三方合資成立新公司，豆瓣FM產(chǎn)品會以DNV音樂集團流媒體事業(yè)部的核心產(chǎn)品存在?！耙砸魳钒鏅?quán)入股"的操作方式，也引起了部分業(yè)內(nèi)人士的質(zhì)疑。畢竟對于當前通行的慣例而言，都多兩到三年的期限，且不同平臺的計費方式不一致，甚至合同中不一定包括轉(zhuǎn)的權(quán)利（只有**才有），很可能會侵害音樂人的相關(guān)權(quán)益，存在法律瑕疵。豆瓣FM6.0先行版產(chǎn)品界面圖據(jù)微博博主“娛樂法李振武"表示，“不排除此類合同中有約定可以給關(guān)聯(lián)公司使用或可用轉(zhuǎn)好神奇方式進行版權(quán)合作交易等，又或者在真正原因過程中，豆瓣FM仍然是通過內(nèi)嵌QQ音樂網(wǎng)頁的形式進行播放。"不過音樂先聲認為，鑒于之前豆瓣FM有接入過蝦米音樂的播放鏈接，后者的可能性更大。對于騰訊音娛來說，用股權(quán)換轉(zhuǎn)，可以補充自己在原創(chuàng)音樂的積累，甚至增加幾分文藝氣質(zhì)；對于DNV來說，也能夠?qū)⒀傺僖幌⒌亩拱闒M再次盤活，發(fā)揮余熱搏一把，也能抱上騰訊音娛這顆大樹，為業(yè)務(wù)增值；對于摯信資本來說，更樂得看到被投公司獲得的加持，估值也自然有了保障。一句話，重新入場的豆瓣FM更像是騰訊音樂與DNV、資本方的一次試驗。另辟蹊徑殺出重圍也好，死馬當活馬醫(yī)也罷，作為一名9年的豆友，還是期待改版后的豆瓣FM能夠讓我們再次“與喜歡的音樂不期而遇"。

　　文|Tech星球(微信ID：tech618)尹非凡從2018年開始，短信突然活過來了。在此之前，短信已經(jīng)連續(xù)5年出現(xiàn)負增長。2013年成為增長的拐點，2014年移動短信業(yè)務(wù)量更是大跌了兩位數(shù)，下滑14%。圖表來自工業(yè)信息化部在移動社交軟件的兇猛沖擊之下，無論是企業(yè)通訊還是生活社交，曾經(jīng)一度居于國民主流社交應(yīng)用位置的短信，似乎已經(jīng)「死」過一次了。短信失落、微信崛起，無疑是移動通訊工具的一次跨世代更迭。然而，及至2018年，手機短信卻在乏人矚目的環(huán)境中逆勢上揚。公布的數(shù)據(jù)顯示，2018年，短信業(yè)務(wù)量大幅度提升了14%，從而一掃多年頹勢局面；2019年春節(jié)假期，全國移動短信發(fā)送量133.3億條，同比增長7.7%。公益短信、企業(yè)拜年短信、各大App春節(jié)力推應(yīng)用下載的短信驗證碼業(yè)務(wù)，成為了數(shù)據(jù)增長的強勁拉力。但是，與此同時，也出現(xiàn)了有一些有趣的現(xiàn)象，比如中國聯(lián)通的春節(jié)大數(shù)據(jù)顯示，全國范圍內(nèi)使用短信或電話拜年多的地區(qū)是天津，比例達到了21%。數(shù)據(jù)回血的同時，手機操作系統(tǒng)的玩家們也試圖開展對短信的自救。2019年1月15日，姍姍來遲的谷歌終于宣布，GoogleFi正式支持RCSChat，這個屬于「安卓手機的iMessage」正式上線，時間上較之于蘋果iOS8的推出iMessage晚了4年多。不可否認，如今，短信要想重新奪回社交市場的機會已經(jīng)希望渺茫，但是以企業(yè)服務(wù)為切入點，提升富媒體能力，短信依然可以顯示出其更為直接、高效的通知與觸達優(yōu)勢。而以微信發(fā)力小程序為信號，圍繞移動用戶需求所展開的應(yīng)用服務(wù)，突然洞開了巨大的想象空間。與此同時，市面上為手機廠商提供智能短信在內(nèi)的智能通訊服務(wù)的服務(wù)商也正在成熟；2018年3月，國內(nèi)手機廠商聯(lián)合推出快應(yīng)用，從而幫助用戶更為快捷地獲取輕便的手機應(yīng)用。以短信為入口，企業(yè)服務(wù)消息與企業(yè)應(yīng)用服務(wù)的結(jié)合，或許能讓短信起死復(fù)生。失去的五年相較于手機的發(fā)展史，短信的出現(xiàn)要晚得多。1993年，世界上條短信被發(fā)送出來；1994年以后，短信真正普及到商用、民用。進入到千禧年，短信開始真正迎來高光時刻。自2001年開始，國內(nèi)通信服務(wù)達到了189億條，2004年達到了900億條，而在2010年的一年之內(nèi)，就已經(jīng)有6.1萬億個短信被傳送，平均1分鐘傳送19.3萬個短信。無論是中國還是，2013年前后成為了短信發(fā)展的分水嶺。WhatsApp、Facebook、微信的相繼出現(xiàn)，開始重新定義移動社交方式。數(shù)據(jù)顯示，2012年全國移動短信發(fā)送量達到了8973.1億條，這也成為了中國手機短信發(fā)送量的歷史峰值。此后，數(shù)據(jù)呈現(xiàn)逐年下滑，雖然在2018年短信業(yè)務(wù)出現(xiàn)反彈，但總條數(shù)依然不超過8000億條。事實上，如今的短信發(fā)送總量已經(jīng)很難和各大移動社交應(yīng)用相匹敵。根據(jù)WhatsApp的統(tǒng)計，從2017年7月開始，每日傳送的訊息量已達550億條；微信所公布的報告則表明，2018年每天有450億條信息被發(fā)送出去。即使手機短信在2019年春節(jié)增長7.7%是同比不錯的成績，但較之于微信在春節(jié)期間信息發(fā)送量大漲64%的數(shù)據(jù)，依然相形見絀?？偭坎粩持猓嵌绦蓬愋偷氖Ш?，特別是用戶越來越不再依賴短信的社交方式。用戶習慣的轉(zhuǎn)移是根本原因，通訊形式上的落后也客觀上造成用戶流失，而0.1元的短信資費則是壓垮駱駝的后一根稻草。短信經(jīng)歷了一個失去的五年，而且似乎是失去了高頻活躍的社交場景。但短信也在轉(zhuǎn)型，圍繞企業(yè)的信息服務(wù)，短信扮演著越發(fā)重要的角色，比如，服務(wù)登錄和身份認證等服務(wù)、公益及政企通知、生活服務(wù)、營銷等等。與此同時，根據(jù)數(shù)據(jù)，目前用戶數(shù)達15.6億，移動寬帶用戶（即3G和4G用戶）總數(shù)達13億戶，占用戶的83.6%。因此，對于未入網(wǎng)用戶和銀發(fā)、少幼齡用戶而言，短信依然是抵達他們**的通訊工具。圖表來自工業(yè)信息化部短信變道不可否認，短信作為通訊形式已經(jīng)相對落后了。在短信里，大部分人只能發(fā)文字，雖然也有彩信MMS業(yè)務(wù)，但下載慢、質(zhì)量差且兼容性不好極大地影響了用戶體驗。在2G/3G時代，核心網(wǎng)是分為PS和CS兩大域的，彩信和其它上網(wǎng)業(yè)務(wù)走PS域；而短信和電話這類對時延和可靠性要求高的，走的是CS域。及至4G和即將到來的5G時代，雖然問題得到解決，但是運營商對短信和彩信業(yè)務(wù)的改造仍然意興闌珊。蘋果早在2011年就看到了這個情況，于是推出了自己的短信替代品，正式發(fā)布iMessage，基于互聯(lián)網(wǎng)信道（APNs，推送通知的底層技術(shù)）。對于蘋果用戶而言，iMessage就是他們的短信；iMessage甚至也是蘋果寄予厚望的社交通訊產(chǎn)品，如果從時間上來推算，那么iMessage和微信幾乎是同步起跑的。但是蘋果對于社交的執(zhí)著與癡迷，很大程度上違逆了移動互聯(lián)網(wǎng)時代的社交趨勢。從iOS移動設(shè)備的系統(tǒng)變化，可以明顯看出，蘋果一直致力于強化iMessage的社交功能，但這樣的結(jié)果卻是蘋果不僅未能在中國翻盤微信，在市場也無法撼動WhatsApp，終iMessage被邊緣化。其實，如果從一款簡潔的IM工具的角度來看，iMessage已經(jīng)跟進地不錯了。2014年的iOS8系統(tǒng)，iMessage支持快速發(fā)送語音和視頻、共享地理位置、群聊功能以及批量發(fā)送圖片；iOS10則提出了RichNotification功能，iMessage無需進入應(yīng)用，用戶在通知中心里就能看到圖片、視頻以及快捷回復(fù)消息。蘋果試圖以便捷性來擊穿微信等軟件的優(yōu)勢。iOS11系統(tǒng)中ApplePay開始支持個人轉(zhuǎn)賬，用戶還可以通過iMessage，實現(xiàn)個人與個人之間的ApplePay支付，只需要在iMessage中輸入數(shù)額即可直接付款。但是，隨著移動社交的發(fā)展，短信的功能轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為必然，試想，如果iMessage能從早期就深挖服務(wù)屬性，或許有更好的未來。事實上，在企業(yè)需求服務(wù)方面，iOS系統(tǒng)總是要比安卓后知后覺一些。比如到了iOS12，iMessage才上線短信驗證碼自動填充功能，這個功能或許也說明，蘋果開始適用移動應(yīng)用對短信的需求，開始定義iMessage的工具化地位。然后再到谷歌所支持的RCSChat，RCSChat的全稱是「富通訊服務(wù)」（RichCommunicationServices），由通訊行業(yè)協(xié)會早開發(fā)，和iMessage一樣，RCSChat的信道也是基于互聯(lián)網(wǎng)的。并且，RCSChat原生支持圖片、音頻、視頻、鏈接預(yù)覽、深度鏈接等等。這些不同格式的內(nèi)容，可以通過一個統(tǒng)一的標準(RCSUniversalProfile)，在不同的手機品牌、Android版本、信號制式（5G、4G或3G），以及不同運營商之間自由地傳遞，不會出現(xiàn)兼容性或被屏蔽的問題。這意味著，使用Android短信的體驗，跟iMessage，以及微信之類的其它IM軟件應(yīng)該是相同。事實上，RCS已經(jīng)發(fā)展了10余年，對于iOS和安卓生態(tài)的短信服務(wù)而言，RCS重要的功用應(yīng)該垂直在企業(yè)服務(wù)和公共服務(wù)這個領(lǐng)域，社交功能是無需重蹈的舊路了。消息即平臺圍繞應(yīng)用服務(wù)，iOS的iMessage也有一些原生的支持能力，可向好友分享App，部分App內(nèi)還支持內(nèi)容、服務(wù)直接分享等。比如，iMessage的底部輸入欄可直接查看并分享好奇心日報等App的熱門內(nèi)容；大眾點評App直接預(yù)訂「看電影」、「餐廳訂座」等；以及支持支付寶直接向好友發(fā)紅包。但是，iOS的問題是分享必須建立在好友雙方同時下載該App應(yīng)用的基礎(chǔ)上，因此，如若能支持無需下載狀態(tài)下的應(yīng)用秒開，將會給iMessage帶來服務(wù)質(zhì)量的飛躍，而這卻又觸及到了AppStore的利益點，于是成為iOS的難題。安卓生態(tài)似乎就不存在類似的擔心，隨著微信小程序的出現(xiàn)，中國的手機廠商已經(jīng)開始跟進這種輕量化的移動應(yīng)用，快應(yīng)用于是應(yīng)運而生了。但從目前快應(yīng)用的入口來看，主要為應(yīng)用商店、全局搜索、負一屏搜索以及瀏覽器搜索等，作為觸達用戶硬核的入口，短信仍然未能被有效利用。不過，隨著RCS規(guī)范的普及推廣，早在2017年，行業(yè)就提出了MaaP（MessagingasaPlatform，消息即平臺）的概念，使用戶可以在消息窗口內(nèi)完成搜索、交互、支付等一站式業(yè)務(wù)體驗。以后的短信業(yè)務(wù)不僅可以借助RCS的高級消息傳送功能滿足商戶與用戶的交流，還可以利用基于自身構(gòu)建的平臺聚合商戶，并由商戶自主為用戶提供智能的個性化服務(wù)。因此，以后的短信業(yè)務(wù)不僅僅是一個融合的富媒體消息業(yè)務(wù)，更將是一個新的行業(yè)能力平臺。在行業(yè)，已經(jīng)有諸如「泰迪熊移動」去做類似的落地部署，由商家推送的短信進入，實際上是一個「短信公眾號」，不僅有底部菜單入口，而且經(jīng)過短信號碼識別、內(nèi)容解析之后，還可推送直達商家App的商品、服務(wù)頁面，形成轉(zhuǎn)化。目前來看，OPPO、vivo、魅族、小米都在做相關(guān)嘗試，但快應(yīng)用和手機短信的結(jié)合仍然還只是開始，而從長遠來看，快應(yīng)用支持秒開、即點即用的特征，**的場景并不在應(yīng)用商店，而在關(guān)切用戶服務(wù)通知的短信觸達方式當中。智能短信與快應(yīng)用，或可帶來挑戰(zhàn)微信小程序的嶄新可能。Tech星球，是旗下品牌媒體，專注小程序生態(tài)，聚焦互聯(lián)網(wǎng)前沿科技。長按識別下方二維碼或搜索微信號（ID：tech618）加關(guān)注

　　來源：新店商研習社作者：繪景一碗包含21種食材，火遍社交圈的波奇飯了解一下2016年在美國ins上大火，到近兩年抖音、大眾點評上的出鏡率，這一碗波奇飯成了許多精致白領(lǐng)的工作餐標配。許多餐飲店面臨著一種新類型的顧客：單人就餐者。為了顧及這類顧客的需求，越來越多的餐廳開始修改菜單并改變店面裝修布局。而主打一人食的波奇飯憑借新鮮、清爽、美味和驚人的美貌成功走紅，也有人戲稱它為高配版的夏威夷蓋澆飯。夏威夷來的網(wǎng)紅飯從2016年開始，有一種來自夏威夷小吃成為紐約以及整個美國的快餐新寵，老美愛的漢堡和墨西哥卷都被它搶了風頭。據(jù)說還是美國前**的愛，因其有著無火烹飪、有趣生食等特點而頻頻在各大社交媒體露臉，正吻合眼下很受推崇的健康輕食理念。這波潮流很快席卷到國內(nèi)，2017年開始北上廣深等一線城市都有了它的身影，并逐漸向成都、杭州、廈門等二線城市蔓延，如今一線及新一線城市都有它的門店。這種起源于夏威夷的美食波奇飯，至今已有百年歷史，在早期，它曾被當做夏威夷當?shù)貪O民的零食。引入國內(nèi)經(jīng)過了改良，從外觀上來看，它很像是我們常吃的蓋澆飯，只是澆頭換成了五顏六色的海鮮刺身。有些顧客不習慣生食海鮮，波奇飯還衍生出了一些熟食餐品。餐品做法也符合當下年輕人輕食輕餐的飲食風尚。將剛撈上來的海鮮切成小塊，配上蔬菜和和醬汁，鋪在米飯上食用即可。目前擁有多波奇飯餐廳的城市是上海，已經(jīng)出現(xiàn)了幾十家波奇飯餐廳，其中不乏趁勢擴張的連鎖品牌如O-POKE、POKEPOKE、POKELAB、LittleCatchPokeCafe等。由于帶有“夏威夷血統(tǒng)"，這些餐廳大多走“海洋風"路線，非常小清新，經(jīng)過網(wǎng)紅和媒體號的宣傳，如今已成網(wǎng)紅，許多人慕名前去打卡。一人食主義催生波奇飯小風口快節(jié)奏的生活、口味選擇的多元等讓一人食愈發(fā)普遍。口碑數(shù)據(jù)顯示，各年齡段單人用餐的消費筆數(shù)占比均呈現(xiàn)上升趨勢，95后更為明顯。一人食無疑是餐飲業(yè)的小風口，很多時候，看準餐飲流行的風口及時跟上，是一個不錯的捷徑，但同時也非常考驗老板們的眼光和經(jīng)營手段。波奇飯的食材種類不多，且簡單的烹飪即可出餐，菜品的標準化程度較高，食材的倉儲、物流也比較簡單。雖然波奇飯本身便自帶“走紅"屬性——健康、美貌、好做，但也因為生產(chǎn)模式容易復(fù)制而同類競爭者良多。目前上海區(qū)的幾十家波奇飯餐廳，店與店之間，產(chǎn)品差別不大，因此，波奇飯餐廳在選材、場景體驗和服務(wù)上花費了不少心思?！鳲-POKE外賣包裝波奇飯作為一種網(wǎng)紅美食，那么經(jīng)營它的餐廳，也相應(yīng)具有一定的“網(wǎng)紅素質(zhì)"：符合年輕消費人群喜好、主題場景設(shè)計合理、具有一定調(diào)性，能激發(fā)消費者拍照的沖動等等。在外賣包裝上，O-POKE以“顏值"為先。特制的紙盒凸顯個性，趣味十足的體驗使其迅速打開外賣市場。門店以星球為主題打造空間，星辰海洋隨時變幻，入店映入眼簾的便是一個非常顯眼的半開太空艙造型。店內(nèi)遍布裸眼3D的視覺裝飾效果，給人以未來感。當然也具備當下網(wǎng)紅的元素，閃爆眼球的霓虹燈、創(chuàng)意十足的背景墻，將整間店面裝飾成了拍照背景。此外，O-POKE還和SPACECYCLE進行跨界合作，推出合作款波奇飯，定位熱愛營養(yǎng)餐的健身客群。O-POKE首店在2018年年初正式推出，目前，在上海區(qū)共開設(shè)了三家店面。未來，O-POKE將進一步深耕上海市場?！鳳OKEPOKE而POKEPOKE則以“都市沖浪"為主題，點餐區(qū)向室外延伸形成戶外吧臺，在店內(nèi)環(huán)境的營造上凸顯輕松、的氛圍，讓消費者獨自前來時也能夠享受到完整的一餐。在菜單設(shè)置方面，POKEPOKE推出具有特色風情的套餐。有沖浪碗定食以及沖浪碗自選組合兩種。沖浪碗定食類款式統(tǒng)一包含：五谷米、混合綠色蘸菜、檸檬草醬、噸制泡菜、時令水果、雜蔬、果仁碎。此外POKEPOKE進口了原裝的夏威夷精釀啤酒，這也是區(qū)別于其他波奇飯餐廳的特別之處。POKEPOKE已開業(yè)六年，2018年，PokePoke迅速竄紅，連開6家。2019年，將在各大一線城市鋪開。下一步是餐品和場景的升級極十咨詢創(chuàng)始人史遠表示他很看好波奇飯這個品類：“首先這是一個輕模式的餐飲項目，綜合風險比較低，其次波奇飯從產(chǎn)品形態(tài)上來講，已經(jīng)具有了零售產(chǎn)品的一些特征，正好符合了餐飲行業(yè)‘零售化’的升級趨勢。"▲一人食餐桌中國目前擁有16%獨居城市人口和14%單身人口；香港《》亦有報道稱：中國內(nèi)地的單身人口總數(shù)已超俄羅斯（2016年1.443億）與英國人口（6564萬）的總和。圍繞著單身人群的“一人食"漸成趨勢，餐飲業(yè)隨之發(fā)生了一系列有意思的轉(zhuǎn)變，在外賣、速食、半成品供應(yīng)均有體現(xiàn)。一人食也外賣和做飯之間空缺，是辦公室白領(lǐng)、單身人士、在校學生、出差旅行等場景的硬需求。雖說一人食的餐廳越來越普遍，可是單獨就餐的體驗總體上還是不夠的，比如單獨就餐過程中始終夾雜著無趣的感，因為缺少食物分享，導致每次攝入的食物品種變少，營養(yǎng)不平衡。所以，制造一個不用尷尬的就餐氛圍就顯得尤為關(guān)鍵。并且即使是單位消費者，也要讓食客在合理的價格內(nèi)享受到豐富的食物。這也是一人食餐廳應(yīng)發(fā)揮的優(yōu)勢。此外，波奇飯餐廳可借鑒日本餐飲業(yè)“量少品種多"的特點，在餐品中不減分量但豐富種類，推出雙拼、三拼或自選拼盤等個性化服務(wù)，即便提高客單價，單身客戶也愿意為豐富多樣性多花錢。為“空巢青年"打造更化、個性化、專屬化的消費場景將博得他們的好感和共鳴，成為新的商業(yè)入口。

　　獲悉，電動車快速充電解決方案提供商「iFaster甄快」今日完成了1000萬天使輪融資，由易津資本領(lǐng)投，用途為渠道網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和產(chǎn)品的迭代。目前，針對電動車的充電需求，“e換電"等企業(yè)代表的換電方案是主流方案。CEO陳可說，換電方案存在三點問題：（1）鋰電池的放電深度不夠，續(xù)航里程不高；（2）換電站的點位不夠多，滿足不了全部騎手需求；（3）鋪設(shè)換電柜的成本高，占地面積大，對電網(wǎng)也有一定要求。是一門重資產(chǎn)的生意。但是換電解決了一個騎手的核心需求，能夠以快的速度拿到新的電池。此外，以iFaster甄快首*入的成都為例，成都的100000騎手中只有不到10%采用e換電的方案，大部分騎手還是用傳統(tǒng)的鉛酸電池進行充電，這證明其他玩家還有充裕的進入空間。綜上，徐可選擇用快充方案切入市場。騎手需要換用iFaster甄快的專用電池，用iFaster甄快提供的充電樁進行充電。針對換電的幾個問題，快充方案都可以實現(xiàn)一定程度的優(yōu)化，（1）iFaster甄快的大容量鋰電池在平均12-30min的快速充電后，可以實現(xiàn)50-100km的續(xù)航；（2）騎手即來即充，不會存在換電柜沒有有電的電池的情況；（3）只需要安裝一個壁掛式/立柱式的充電樁，安裝成本低，占地面積小，不需要專用的電網(wǎng)。iFaster甄快的核心快充技術(shù)來自于一家研發(fā)新能源汽車快充電池的獨角獸公司。在“iFaster甄快"之前，陳可是“閃開來電"的CEO，閃開來電的主營業(yè)務(wù)是電動車充電站。兩者合作開發(fā)了電動車快充技術(shù)，有一定的技術(shù)壁壘。為了解決騎手買不起電池的問題，iFaster甄快提供租賃模式，騎手每月支付200多元的電池租賃費，就可以在首年免費充電。實際充電費用約為每次2元。渠道方面，iFaster甄快已經(jīng)和麥當勞，肯德基配送服務(wù)主流提供商楚蜀達成合作，全部電動車都使用iFaster甄快的解決方案。此外，iFaster甄快還獲得了美團餓了么的10000訂單。此外，陳可說，如果電動車快充可以拓展到普通電動車用戶層面，閃開來電擁有的20000多個社區(qū)點位將成為強大的渠道資源。為了推動這一過程，iFaster甄快在和部分電動車生產(chǎn)廠商合作，生產(chǎn)配備快充電池的電動車。目前，iFaster甄快已經(jīng)在成都鋪設(shè)了1000個充電樁，首年的試運營情況來看，毛利率達到50%，一年多時間實現(xiàn)了設(shè)備回本（充電樁的折舊周期大概為5年）。之后，iFaster甄快希望進入北京、深圳、上海、武漢等城市。目前，「iFaster甄快」正在尋求Pre-A輪融資，期望融資200萬美金，估值1.2億。關(guān)于團隊，CEO陳可為閃開來電的創(chuàng)始人，COO楊開書是原楚蜀配送的COO。——————————————————我是樂文，超人學院創(chuàng)始成員，關(guān)注教育，文娛，智能硬件。超人學院結(jié)束后，我將會去清華讀書，并持續(xù)從事早期投資相關(guān)工作。：，歡迎一切觀點交流，歡迎一切需求和機會。如果有任何能幫到你的，請隨時聯(lián)系我：）