工程概述
??面包糠是一種廣泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養(yǎng)豐富。它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。 

產品介紹

江蘇喆晟環(huán)保工程有限公司生產研發(fā)的面包糠專用振動流化床干燥機是在傳統(tǒng)的振動流化床干燥機基礎上改造的新型產品，物料自進料口進入機內，在振動電機或其他方式提供的激振力作用下,在空氣分布板上跳躍前進,同時空氣經過濾后，被加熱到一定溫度，由風口進入干燥機下風室中，物料在振動力和經空氣分布板均風的熱氣流雙重作用下，呈懸浮狀態(tài)與熱氣流接觸，物料顆粒與熱介質之間進行著激烈的湍動，使傳熱和傳質過程得以強化，干燥后的產品由排料口排出，蒸發(fā)出的水份和廢氣經旋風分離器回收粉塵后，排入大氣。下床體為床層提供了一個穩(wěn)定的具有一定壓力的風室。調節(jié)引風機，使上箱體中床層物料上部保持微負壓，維持良好干燥環(huán)境并防止粉塵外泄。

振動流化床干燥機工作原理

面包屑自進料口進入流化床內；在安裝于床體兩側上的兩臺振動電機產生一固定頻率的激振力作用下，物料沿水平網(wǎng)板跳躍，拋擲向前連續(xù)運動；熱風由下部向上通過床板，穿過物料層，經的傳熱、傳質后，由排風口排出，干燥面包屑由出料口排出，以達到脫水干燥之目的。

適應物料

適用于化工、制藥、食品、脫水蔬菜、糧食、礦產等行業(yè)的粉狀、顆粒狀物料的干燥、冷卻等作業(yè)。 如：檸檬酸、味精、硼砂、硫銨、復合肥、蘿l、絲、豆粕、酒糟、種子、礦渣、砂糖等。

性能特點
◎振動源是采用振動電機驅動，運轉平穩(wěn)，維修方便，噪音低，壽命長。
◎流態(tài)化勻稱，無死空隙和吹穿現(xiàn)象，可以獲得均勻的干燥，冷卻制品。
◎可調性好，適用面寬。料層厚度和在機內移動速度以及全振幅變更均可實現(xiàn)無級調節(jié)。
◎對物料表面的損傷?。捎糜谝姿槲锪系母稍?，物料顆粒不規(guī)則時亦不影響工作效果。
◎采用全封閉式的結構．有效地防止了物料與空氣間交叉感染，作業(yè)環(huán)境清潔。
◎機械效率與熱效率高，節(jié)能效果好，比一般干燥裝置可節(jié)能30一60％。

面包糠專用振動流化床干燥機工程優(yōu)勢

1、流態(tài)化程度高。物料受熱均勻，熱交換，干燥強度大，比一般干燥裝置節(jié)能30%，可獲得均勻的干燥、冷卻、增濕制品，無死床和騰涌、溝流現(xiàn)象；

2、振動源采用振動電機驅動，運轉平穩(wěn)，維修方便，噪音低，設備使用壽命長；

3、可調性好，適應面廣。物料停留時間和料層厚度以及振幅干燥溫度均可調節(jié)；

4、密封性好采用全封閉結構，有效地防止了物料與空氣間的交叉污染，操作環(huán)境清潔；

5、對物料表面損傷小?？捎糜谝姿槲锪系母稍?，物料顆粒外形不規(guī)則時亦不影響工作效果。

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