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水循環(huán)滅菌的軟包裝雞翅巴氏殺菌機

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更新時間:2023-10-21 13:19:09瀏覽次數(shù):235次

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產(chǎn)品簡介

水循環(huán)滅菌的軟包裝雞翅巴氏殺菌機用于軟包裝產(chǎn)品的低溫殺菌處理,快速有效地達到滅菌效果,提高工作效率,告別以前傳統(tǒng)隨意性的滅菌方式,使您的產(chǎn)品在殺菌滅菌過程中真正達到全自動化,為您的提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時更可為您節(jié)約大量的人工勞動成本。

詳細介紹

*,對一個食品企業(yè) 特別是出口食品企業(yè)來講,產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到企業(yè)的生存所以產(chǎn)品的殺菌尤其重要,食品的殺菌,溫度越高,細菌致死的時間就越短,但食品本身的成分變化、風味損失等現(xiàn)象也加速進行,有些產(chǎn)品經(jīng)過高溫殺菌后會產(chǎn)生損壞及營養(yǎng)破壞的現(xiàn)象,為了使產(chǎn)品的營養(yǎng)不流失公司推出了水循環(huán)滅菌的軟包裝雞翅巴氏殺菌機用于軟包裝產(chǎn)品的低溫殺菌處理,快速有效地達到滅菌效果,提高工作效率,告別以前傳統(tǒng)隨意性的滅菌方式,使您的產(chǎn)品在殺菌滅菌過程中真正達到全自動化,為您的提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時更可為您節(jié)約大量的人工勞動成本。

    相比傳統(tǒng)的高溫殺菌工藝,現(xiàn)如今很多食品加工企業(yè)采用水循環(huán)滅菌的軟包裝雞翅巴氏殺菌機進行滅菌處理。前者大多采用微電腦智能化全自動控制,控制滅菌壓力、溫度和時間,并且用戶可以根據(jù)產(chǎn)品殺菌溫度要求設(shè)定參數(shù),避免溫度高產(chǎn)品營養(yǎng)成分和風味的流失。而后者采用超高溫滅菌,滅菌時間短,速度快,減少營養(yǎng)成分損失,保證食品營養(yǎng)和品質(zhì),佳特雞翅巴氏殺菌機是物料通過殺菌、保溫、冷卻達到延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備,特別是自動化生產(chǎn)線*的二次滅菌設(shè)備。

1.水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
2.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。
3.設(shè)備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產(chǎn)品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
4.適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進行100°C以下低溫(沸水)連續(xù)殺菌及冷卻。
5.設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標準。

    軟包裝雞翅巴氏殺菌機雙管設(shè)計,節(jié)能環(huán)保。加溫系統(tǒng)有直式開口蒸氣管和盤式蒸氣保溫管,加熱到溫度后,直式開口蒸氣管自動關(guān)閉,盤式蒸氣保溫管開啟保溫,殺菌部為封閉構(gòu)造,左右和下部加保溫板,上部有余氣排放煙囪,這樣可以大量節(jié)省蒸氣使用量,并可保證室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量。箱體內(nèi)設(shè)有循環(huán)水泵,可保持箱體內(nèi)水溫一致、殺菌均勻;四周焊接處均采用球式焊接法,連接處加軟護板,可避免物料的劃傷、夾傷,有效提高成品率。

1.溫度。巴氏殺菌的溫度從常溫-100攝氏度可調(diào),適用于多種產(chǎn)品的巴氏殺菌工藝。
2.殺菌時間。殺菌時間可調(diào),設(shè)備內(nèi)部采用不銹鋼輸送網(wǎng)帶帶動前進,帶動的速度就是殺菌得時間,輸送的網(wǎng)帶速度可以通過無極或者變頻進行調(diào)節(jié)。
3.熱源。該機熱源主要采用蒸汽、電加熱、導熱油爐等方式,而蒸汽是目前使用多的方式,而伴隨著對環(huán)保的要求,電加熱使用的越來越多。
4.材質(zhì)。該機除電機、傳動部分,其余全部采用食品級SUS304不銹鋼制作完成。
5.設(shè)備的大小。我公司為用戶提高免費設(shè)計生產(chǎn)的服務(wù),針對產(chǎn)品的殺菌的時間、產(chǎn)量及產(chǎn)品的尺寸,來設(shè)定合適的設(shè)備。

    軟包裝雞翅巴氏殺菌機投資回收時間短,產(chǎn)能效率高可代替大量人工操作,為企業(yè)降低人工費用成本、降低工人勞動強度。整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,以水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。

關(guān)鍵詞:巴氏殺菌機

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