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更新時間:2023-06-25 18:38:17瀏覽次數(shù):93次
聯(lián)系我時,請告知來自 環(huán)保在線詳情描述:二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白蘭地
二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白蘭地。將皮渣裝在桶中,將容器密閉,使其發(fā)酵,因皮渣本身都帶有酵母菌,可以不另外加入酵母。容器裝滿后,將口密閉,頂部留一氣孔,使二氧化碳氣逸出。發(fā)酵時間一般需要10-15天,溫度適宜,只需 7-8 天。發(fā)酵完畢后,即可放入蒸餾器進行蒸餾,方法同上
勾兌是將不同品種,不同桶號的成熟白蘭地勾兌出來,經(jīng)過加工處理,即可抓捕鋼瓶出廠。
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