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山東魯創(chuàng)分析儀器有限公司
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品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地棗莊市
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更新時間:2023-03-15 16:42:49瀏覽次數(shù):175次
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過氧化苯甲酰(BPO)是面粉改良劑中的一種,若使用量過大,可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。目前檢測方法有化學(xué)滴定法、氣相色譜法、有效液相色譜法等。我國GB2760-1996中規(guī)定其使用限緝?yōu)樾∮?.06g/kg目前尚未制定面粉等實際樣品中BPO國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法。本文采用有效液相色譜法測定面粉中BPO,方法簡便快速,準(zhǔn)確可靠。線性范圍0-200mg/kg,Y:實驗原理;BPO在酸性介質(zhì)中被還原為苯甲霞斤測定苯1甲截即可求出的含置。
儀器:LC-3000有效液相色譜儀(二極管陣列式檢測器)
樣品制備:
稱取2.500g樣品于25ml具塞比色管中,加入丙酮10m,1.0nU冰醋酸,1.0m飽和溶液,加塞搖勻,于暗處靜置15min,加入34滴O.lmol/L褪去碘色,加乙醇至25ml,0.45um濾膜過濾后HPLC法測定
樣品處理:
配置標(biāo)準(zhǔn)液前應(yīng)現(xiàn)標(biāo)定標(biāo)淮品。作為還原劑,選用1.0m飽和溶液*適。加入冰醋酸可加速反應(yīng),確保還原,選用1.0ml*適且需加入硫代硫酸鈽褪去碘色,以避免腐蝕檢測器。對流動相pH值、比例、流速及波長進(jìn)行選擇,要用以上液相色譜儀條件*適。
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