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科威嘉尼（江蘇）制冷設(shè)備有限公司
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生產(chǎn)商
泰州市
聯(lián)系方式：科威嘉尼（查看聯(lián)系方式
更新時間：2022-11-01 16:27:47瀏覽次數(shù)：257次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線| 加工定制 | 是 | 類型 | 生產(chǎn)用制冷設(shè)備 |
|---|---|---|---|
| 用途 | 制冷設(shè)備 |
隧道式液氮速凍機 榴蓮速凍設(shè)備 成套流水線在食品凍結(jié)過程中，食品組織內(nèi)冰結(jié)晶的大小與分布情況對食品的質(zhì)量有很大影響。在慢速凍結(jié)過程中，細胞外的水分首先結(jié)晶，造成細胞外溶液濃度增大，細胞內(nèi)的水分不斷滲透到細胞外并繼續(xù)凝固，最后在細胞外空間形成較大的冰晶
隧道式液氮速凍機 榴蓮速凍設(shè)備 成套流水線
以分秒計的冷凍速度—— 液氮是地球上超低溫制冷劑中的一種。
快速的制冷方式產(chǎn)生較小的冰晶，可以減少對產(chǎn)品細胞結(jié)構(gòu)的損傷，從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量。
提高產(chǎn)品的出成率——降低食品的脫水及干耗損失，改進冷凍食品的質(zhì)地，色澤及風味。
較少的投資。
超低溫的冷凍，更少的占地面積。
隧道式液氮速凍機 榴蓮速凍設(shè)備 成套流水線
液氮的溫度達到零下196攝氏度（-196℃）。當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，幾乎達到了無損失；保持了食品的原色，原味和原質(zhì)。這些氣化后的制冷氮氣被均勻控制地導向冷凍機的前端，實現(xiàn)了熱逆交換，從而提高了氮氣的利用率。
00001. 采用環(huán)保經(jīng)濟的冷凍和冷媒介質(zhì)液氮。
00002. 以少的前期投入創(chuàng)建可產(chǎn)生高品質(zhì)的多條冷凍冷卻生產(chǎn)線。
00003. 5分鐘快速冷卻，無需儲存大量的產(chǎn)品。
00004. 使用西門子PLC技術(shù)精確控制每個溫度。大大縮短產(chǎn)品上市時間。
00005. 可對產(chǎn)品快速冷凍并穿冰衣，速凍多層溫度可通過觸摸屏調(diào)節(jié)。
00006. 減少水分損失，不減少產(chǎn)品質(zhì)量，保持原有新鮮度。
00007. 和我公司生產(chǎn)的分選、計數(shù)、包裝設(shè)備 連接創(chuàng)建生產(chǎn)線 減少人力資源。
00008. 技術(shù)采用多及輸送 可實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。
00009. 小的安裝成本，低廉的維護成本，可節(jié)省電能95%。
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