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贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司


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超高壓杜勵(lì)滅菌機(jī)

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品       牌

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更新時(shí)間:2024-03-06 15:48:58瀏覽次數(shù):255次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

超高壓杜勵(lì)滅菌機(jī)
1、一種超高壓食品保鮮方法,其特征在于:
(1)將超高壓容器中液體壓力介質(zhì)內(nèi)的食品預(yù)熱到初始溫度;
(2)將食品*次加壓達(dá)到50MPa~1000MPa并保壓1秒~ 30分鐘后泄壓;
(3)將食品第二次加壓達(dá)到50MPa~1000MPa并保壓1秒~ 30分鐘后泄壓;
(4)將食品第三次加壓達(dá)到50MPa~1000MPa并保壓1秒~ 30分鐘后泄壓

詳細(xì)介紹

超高壓杜勵(lì)滅菌機(jī)

高壓處理(HPP)技術(shù)的主要優(yōu)點(diǎn):

 超高壓處理是一種冷殺菌技術(shù)包括對(duì)食品封存的柔性和防水的包裝,由水傳播的壓力高達(dá)600MPa/ 87000 psi的幾秒到幾分鐘,使食物在海洋深度為60公里深-如果一個(gè)海洋深處存在。

   食品工業(yè)正是日益走向新的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新的主張,通過(guò)新的處理方法,允許做你不能做的事情之前,到目前為止zui成功的發(fā)展就是高壓處(HPP)。

超高壓杜勵(lì)滅菌機(jī) 

1、新鮮產(chǎn)品特性被保留,口感和營(yíng)養(yǎng)特性幾乎保持完整的,提高更大的食品質(zhì)量。

2、殺死病菌(李斯特菌,沙門(mén)氏菌,弧菌,諾如病毒高壓處理(HPP)技術(shù)的主要優(yōu)點(diǎn):

1、新鮮產(chǎn)品特性被保留,口感和營(yíng)養(yǎng)特性幾乎保持完整的,提高更大的食品質(zhì)量。

2、殺死病菌(李斯特菌,沙門(mén)氏菌,弧菌,諾如病毒,等)食品安全和出口。

3、延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期:降低收益,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。

4、大幅度降低,整體的微生物破壞菌群,高質(zhì)量保質(zhì)期。

5、避免或減少對(duì)食品防腐劑的需求,清潔食品(天然/無(wú)添加劑)。

6、新的創(chuàng)新食品命題,不能熱處理的產(chǎn)品現(xiàn)在可以被高壓處理,創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

7、能夠把軟體動(dòng)物甲殼動(dòng)物肉開(kāi)殼,更高的收益率,新鮮的味道,zui小的手工勞動(dòng)。

8、肉制品已在國(guó)外多年使用HPP技術(shù)的主要驅(qū)動(dòng),高壓處理是延長(zhǎng)保質(zhì)期,保鮮的zui可行的步驟,保持較高的口感和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、提高食品安全無(wú)添加劑或人工防腐劑的需要。

 

關(guān)鍵詞:滅菌機(jī) 防腐劑

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