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微波解凍庫(kù)

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更新時(shí)間:2024-05-22 08:50:27瀏覽次數(shù):93次

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什么是微波解凍庫(kù)  1、微波解凍是使凍物料整體加熱升溫,溫度由深凍溫度(-19~-22C以下)回升到接近冰點(diǎn)溫度(0~-4C左右)

詳細(xì)介紹

  什么是微波解凍庫(kù)

  1、微波解凍是使凍物料整體加熱升溫,溫度由深凍溫度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰點(diǎn)溫度(0~-4 C左右)。微波解凍具有凍物料整體回溫、 回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時(shí)間短,以及溫升速率易控制等特點(diǎn)。這些特點(diǎn)使凍物料解凍達(dá)到較理想狀態(tài)。(1)凍物料能整體加熱回溫,減少了凍品的解凍層之間溫度不均勻性,不存在如常規(guī)法解凍時(shí)凍品出現(xiàn)再結(jié)晶現(xiàn)象;(2)解凍過(guò)程所需時(shí)間短,細(xì)菌等微生物不易繁殖生長(zhǎng);(3)微波加熱無(wú)熱慣性。凍物料溫升速率由微波輸出功率大小,或者說(shuō)微波供能速率控制,相互具有同步性。

微波解凍庫(kù)

  2、微波解凍的最終溫度一般選擇在-2─-4 C為宜,此時(shí)凍品無(wú)滴水,也能用刀切割加工。

  3、解凍后無(wú)血水,和新鮮的肉制品沒(méi)有什么不同。

  微波解凍庫(kù)應(yīng)用領(lǐng)域

       肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋品、海鮮、牛羊、魷魚(yú),海魚(yú)。

    微波解凍庫(kù)廠家

  贛州大昌冷氣設(shè)備工程有限公司是是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)設(shè)計(jì)、制作、研發(fā)、機(jī)械加工及裝配為一體的大型專(zhuān)業(yè)化微波解凍庫(kù)廠家,公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有:低溫高濕解凍機(jī)氮?dú)飧邏红o電變頻解凍設(shè)備、微波解凍庫(kù)、集裝箱式解凍設(shè)備、真空解凍機(jī)。公司多年來(lái)秉持互惠共贏的原則與國(guó)內(nèi)外大型企業(yè)開(kāi)展貿(mào)易合作往來(lái),同時(shí)也成為多家政府單位及貿(mào)易公司的重要供貨方之一。贛州大昌所有工作人員經(jīng)過(guò)多年的不斷努力,在微波解凍庫(kù)的生產(chǎn)能力和技術(shù)水平上評(píng)為企業(yè),還為、食品加工行業(yè)做出了具大的貢獻(xiàn)。

  微波解凍庫(kù)價(jià)格

  微波解凍庫(kù)一般都是按照客戶需求、配置、功能、尺寸大小進(jìn)行量身定制的,所以關(guān)于價(jià)格方面也沒(méi)有固定,如需更好的查詢價(jià)格請(qǐng)電議。

關(guān)鍵詞:集裝箱

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