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大型黃豆烘烤設備微波熟化設備

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產(chǎn)品型號HMWB-120SD

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更新時間：2024-02-20 15:37:53瀏覽次數(shù)：214次

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煙臺浩銘微波設備有限公司

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產(chǎn)品簡介

大型黃豆烘烤設備微波熟化設備是利用微波能快速微波加熱，讓黃豆中的水分快速吸收微波后短時間汽化，從而達到其膨化的一種新的膨化技術，具有加熱速度快、受熱時間短等優(yōu)點，相對于擠壓膨化、油炸膨化而言，不易造成黃豆某些不必要的化學反應，而且不增加黃豆的油脂并較好地保留了黃豆原有的風味。黃豆微波熟化設備的詳細資料：該設備主要用于核桃、黃豆

詳細介紹

大型黃豆烘烤設備微波熟化設備：黃豆含有豐富蛋白質(zhì)，深受消費者的喜愛。黃豆微波烘烤膨化設備是利用微波能快速微波加熱，讓黃豆中的水分、油脂快速吸收微波后短時間汽化，從而達到其膨化的一種新的膨化技術，具有加熱速度快、受熱時間短等優(yōu)點，相對于擠壓膨化、油炸膨化而言，不易造成黃豆某些不必要的化學反應，而且不增加黃豆的油脂并較好地保留了黃豆原有的風味。黃豆微波熟化設備的詳細資料：

該設備主要用于核桃、黃豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子、五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；辣椒制品、花朵的干燥、殺菌；脫水蔬菜的烘干、殺菌；食用菌干燥、殺蟲；中藥材干燥、殺菌等食品的加工目前在很多食品企業(yè)得到廣泛使用。

大型黃豆烘烤設備微波熟化設備——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

主要參數(shù)：

1、產(chǎn)品型號：HMWB-120SD
2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率：100kW（可調(diào)）
4、微波頻率：2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率：≤150kVA
6、進出料口高度：50mm
7、傳輸帶寬度：850mm
8、傳輸速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（長×寬×高）：約21630×1310×1668mm
10、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準
12、符合GB/5226.1-2002機械安全機械電氣設備

優(yōu)點：
1、微波熟化的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
3、熟化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。對*的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達到60~90；對*的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風味，是果蔬食品深加工，獲得綠色食品的良好手段。

說明：
黃豆微波烘烤膨化設備選用食品級不銹鋼材料精工細作，符合食品QS認證的需求，省時省力，深受廣大客戶歡迎！大豆烘烤微波熟化設備可以根據(jù)用戶的實際情況來設計制造不同規(guī)格的大豆烘烤微波熟化設備，我公司有微波設備試驗樣機，免費提供現(xiàn)場生產(chǎn)操作，并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一站式技術服務，歡迎新老朋友前來考察、洽談。

關鍵詞：膨化設備