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更新時(shí)間：2024-02-27 10:36:10瀏覽次數(shù)：222次
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弗瑞達(dá)酒窖空調(diào)低溫窖藏酒窖恒溫恒濕空調(diào)
酒窖空調(diào)是一款以保證酒窖內(nèi)部恒溫恒濕為目的低溫精密空調(diào)，集控溫控濕功能于一體，可通過(guò)RS485、手機(jī)APP、無(wú)線(xiàn)WIFI等方式遠(yuǎn)程管控。
弗瑞達(dá)酒窖空調(diào)低溫窖藏酒窖恒溫恒濕空調(diào)
為什么需要專(zhuān)業(yè)的酒窖恒溫恒濕空調(diào)？
v溫度過(guò)低
會(huì)使軟木塞冷縮，導(dǎo)致密封失效，讓氧氣進(jìn)入酒瓶導(dǎo)致葡萄酒氧化，還會(huì)使葡萄酒成長(zhǎng)變緩，影響口感。
v溫度過(guò)高
會(huì)使軟木塞熱脹，導(dǎo)致密封失效，讓氧氣進(jìn)入酒瓶導(dǎo)致葡萄酒氧化和醋化，還會(huì)使葡萄酒成熟過(guò)快，口感變差。
v濕度過(guò)低
容易使軟木塞干縮失去彈性，不容易拔起。
v濕度過(guò)高
容易使軟木塞及標(biāo)簽發(fā)霉、腐爛、軟木塞縮小，造成空氣和微生物進(jìn)入酒中引起變質(zhì)。
弗瑞達(dá)酒窖空調(diào)低溫窖藏酒窖恒溫恒濕空調(diào)
酒窖恒溫恒濕機(jī)是一款針對(duì)酒窖而設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)恒溫恒濕設(shè)備，那么酒窖為什么需要恒溫恒濕設(shè)備呢?用一句簡(jiǎn)單的話(huà)來(lái)概括酒窖-為酒提供理想的儲(chǔ)藏環(huán)境!看起來(lái)簡(jiǎn)單但是要達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)卻沒(méi)有那么容易。
首先，要有適合的濕度、溫度，其次還要保證一個(gè)良好的通風(fēng)環(huán)境，避免引起酒的震蕩，并且于環(huán)境的清潔度也有很高的要求。這也是為什么酒窖恒溫恒濕機(jī)在酒窖中起著舉足輕重的作用的原因。
很多酒品愛(ài)好者和收藏家開(kāi)始選擇在家中建造私人酒窖，為了降低成本，大多采用空調(diào)和加濕器來(lái)調(diào)節(jié)酒窖內(nèi)的溫濕度，但是專(zhuān)業(yè)的酒窖并不是安裝一個(gè)空調(diào)，放個(gè)加濕器就能建造好的。
因?yàn)榭照{(diào)無(wú)法讓室內(nèi)溫度保持恒定，加濕器也無(wú)法滿(mǎn)足75%濕度的要求。
以葡萄酒為例，葡萄酒怕的就是忽高忽低的溫度變化，如果在濕度不足的環(huán)境下長(zhǎng)期保存，軟木塞很容易干燥縮小，從而導(dǎo)致酒產(chǎn)生氧化和漏液的現(xiàn)象。一個(gè)真正專(zhuān)業(yè)的酒窖對(duì)于收藏者來(lái)說(shuō)是非常復(fù)雜的事，會(huì)擔(dān)心自己每一個(gè)小的失誤，都會(huì)影響到那些珍品，有的時(shí)候即使耗盡自己的心力也很難達(dá)到好的狀態(tài)。
其實(shí)只要控制好酒窖內(nèi)的濕度和溫度，建造一個(gè)專(zhuān)業(yè)酒窖并非難事。
酒窖通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中良好的空氣環(huán)境。
酒精揮發(fā)過(guò)多而空氣不流暢，則會(huì)形成聚集，這是比較危險(xiǎn)的。良好的空氣環(huán)境還有利于室內(nèi)人員的呼吸，以及保持酒窖的干燥度;此外不少酒品呼吸強(qiáng)烈，外來(lái)異味極易透過(guò)瓶塞瓶蓋進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，以至被酒液吸收。
尤其要提請(qǐng)注意，諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強(qiáng)烈氣味的物品進(jìn)入酒窖。
55%~75%左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無(wú)法緊封瓶日。濕度的控制是酒窖建造過(guò)程中需注意的一個(gè)問(wèn)題。
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