提高“注水肉”檢測效率
為了嚴(yán)防“注水肉”流入市場，徐聞縣相關(guān)部門改進(jìn)檢測辦法，引進(jìn)新技術(shù)產(chǎn)品，在湛江市范圍內(nèi)使用“肉類水分快速測定儀”。記者多方了解到，目前我省范圍內(nèi)使用這種“肉類水分快速測定儀”的監(jiān)督部門并不多，徐聞在此方面走在了全省前列。該局所采購的“肉類水分快速測定儀”單價(jià)在5000元左右，將有著廣泛的應(yīng)用前景。
深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R肉類（注水肉）快速水分測定儀，采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點(diǎn)。冠亞牌SFY-30R注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí)，紅外線加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，紅外加熱源可以zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。冠亞牌SFY-30R肉類水分檢測儀，一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定肉類水分的行業(yè)，如豬肉、牛肉，魚肉、食品、雞肉、羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。
“過去，人員檢查‘注水肉’往往靠的是‘眼看手摸’，沒有儀器現(xiàn)場檢測。不僅效率低、不可靠，也無法為人員提供依據(jù)。如果要真實(shí)檢測肉類水分，只得用‘烘干法’，每測一次不僅需要兩三個(gè)小時(shí)，而且必須送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。”該縣食品局長李灼說。
使用深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的“SFY-30R肉類水分快速檢測儀”后，情況就大不一樣了。不僅操作簡便，測量速度快，測量準(zhǔn)確性高，而且可檢測多種肉品，對不法經(jīng)營者起到極大威懾作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自從今年12月下旬深圳冠亞水分儀科技有限公司的SFY-30R“肉類水分快速檢測儀”走進(jìn)市場后，人員再也沒發(fā)現(xiàn)肉類“注水”的現(xiàn)象。
李灼說：“你眼前的肉品到底是不是‘注水肉’，檢測儀上面一目了然。如果這個(gè)檔口的肉類超過正常范圍，在場的老百姓肯定不再‘幫襯’，賣‘注水肉’檔主的生意也做不下去。”
編輯點(diǎn)評：近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，往肉制品里注水，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。但有了深圳冠亞SFY-30R肉類水分快速檢測儀的把關(guān)，注水肉將無處可逃，保證食品安全妥妥的。
儀器原理：
冠亞牌快速水分測定儀是由深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)并生產(chǎn)，該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動控制等功能, 采用目前國際通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測定儀器。該儀器采用進(jìn)口自動稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 無需特殊培訓(xùn)，自動校準(zhǔn)功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機(jī)化操作。應(yīng)變式混合氣體加熱器，zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時(shí)間短、無耗材、操作簡便，不受環(huán)境、時(shí)漂、溫漂因素影響，無需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)?？蛻艨筛鶕?jù)所測樣品狀態(tài)不同而調(diào)整測試空間，片狀、顆粒、粉末一機(jī)操作，且檢測效率、測試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)方法。
《冠亞牌》快速水分測定儀是生產(chǎn)和科研中理想的水分測定儀器，目前已被廣泛引用于各個(gè)行業(yè)水分監(jiān)控及院?？蒲械阮I(lǐng)域，如醫(yī)藥、塑膠、化工、食品、魚糜、脫水蔬菜、高分子材料、碳纖維、面條、面粉、餅干、月餅、、糧食、飼料、種子、菜籽、煙草、茶葉以及紡織、農(nóng)林、造紙、橡膠、紡織、粉體等各種樣品的水分檢測。SFY商標(biāo)：8931081
儀器優(yōu)勢：
.檢測速度快、只需幾分鐘；
.體積小、重量輕；
.全自動測試、用途廣泛；
.操作簡單、測量準(zhǔn)確；
.顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示
.具有與打印機(jī)、電腦連接功能（可選配件）。
儀器資質(zhì)：
● SFY水分儀號：2005301013706
●“GY"商標(biāo)證書編號7927649號。
●“SFY"商標(biāo)證書編號8931081號
●水分儀：ZL.1
●紅外水分儀：ZL.2
● 通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證
● 通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證
技術(shù)指標(biāo)（中英文版）:
1.稱重范圍：0-90g
Weighing range ：0-90g
2、水分測定范圍：0.01%-99%
Moisture measurement range：0.01%-99%
3、稱重zui小讀數(shù)：0.001g
Weighing minimum reading：0.001g
★JK稱重系統(tǒng)傳感器
★Weighing JKSystem Sensors
★SFY系列商標(biāo)號：8931081
4、樣品質(zhì)量：0.5-90g
★Sample weight: ：0.5-90g
★可調(diào)試測試空間為3cm、5cm、10cm
★Adjustable testing range: 3cm、5cm、10cm
5、加熱溫度范圍：起始-205℃
Heating temperature range: starting -205℃
★★加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器strain gauge transducer
Heating mothod mixed gas heater
★★微調(diào)自動補(bǔ)償溫度zui高5℃
Fine-tuning automatic compensation highest temperature5℃
6、水分含量可讀性：100PPM（0.01%）
Moisture content readability: 100 PPM (0.01
7、顯示參數(shù)：7種
Display parameters: seven
★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式Red digital tube independent display mode
8、通訊接口RS232（計(jì)算機(jī)）
communication interface RS232（computer）
9、外型尺寸：280×205×325(mm)
Dimension：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10% power: 220 V 10
11、頻率：50Hz±1Hzfrequency: 50 Hz 1 Hz
12、凈重：3.7Kg
net weight: 3.7 Kg
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