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盛泰儀器ST-Z16 質(zhì)構(gòu)儀---肌肉嫩度儀食品/藥品分析儀

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產(chǎn)品型號(hào)ST-Z16

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更新時(shí)間：2023-04-21 10:30:39瀏覽次數(shù)：225次

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山東盛泰儀器有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

詳細(xì)介紹

ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）作為一種感官物性分析類儀器，可用于檢測(cè)食品、生物、制藥和化工等領(lǐng)域樣品的物性指標(biāo)，包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度、韌性、延展性、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）。ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀為機(jī)電一體化產(chǎn)品，采用現(xiàn)代的機(jī)械設(shè)計(jì)理念和人機(jī)工程學(xué)的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，運(yùn)用*的雙CPU微電腦處理技術(shù)進(jìn)行精心合理的設(shè)計(jì)制成。

ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀---肌肉嫩度儀：通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法（中國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) NY/T 1180-2006)，使用肉嫩度儀記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況，并把測(cè)定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。肉嫩度是評(píng)價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo)，其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性，肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。

肌肉嫩度儀已廣泛用于家畜以及大型禽類肉的嫩度測(cè)定。儀器采用高精度力量感應(yīng)元和高性能步進(jìn)電機(jī)，測(cè)試過(guò)程中軟件實(shí)時(shí)同步收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測(cè)圖譜變化，直接勾選顯示肉嫩度值

性能特點(diǎn)：

?測(cè)試樣品：家畜以及大型禽類肉等

?測(cè)試過(guò)程通過(guò)聯(lián)機(jī)的LCD觸控屏完成，測(cè)試程序已經(jīng)內(nèi)置，隨時(shí)可供調(diào)用

?傳動(dòng)機(jī)構(gòu)采用滾珠絲杠，傳動(dòng)平穩(wěn) 采用進(jìn)口伺服電機(jī)，噪音小、控制準(zhǔn)確

?符合標(biāo)準(zhǔn)：按照中國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)定肉嫩度的測(cè)定剪切力測(cè)定法( NY/T 1180-2006)

?采用24位高精度AD轉(zhuǎn)化器（解析度可達(dá) 1 / 10,000,000）及高精度力量感應(yīng)元，保證儀器力值數(shù)據(jù)采集的快速性和準(zhǔn)確性。

?試驗(yàn)時(shí)實(shí)時(shí)顯示力-時(shí)間、力-變形、力-位移等

?采用觸摸屏操作及模塊式一體型熱敏打印機(jī)，可下微機(jī)操作；

?力量感應(yīng)元符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)

?刀具厚度：±，刃口內(nèi)角度是60°，內(nèi)三角切口高度≥35mm，鉆床口寬±

剪切速度：/s

儀器空載運(yùn)行所受到的大剪切力應(yīng)≤（）

產(chǎn)品參數(shù)

指標(biāo)	參數(shù)
力量感應(yīng)元	、1、2、5、10、20、30、50、100Kg
力值分辨率
形變分辨率
試驗(yàn)速度	1-1000mm/分鐘（無(wú)級(jí)調(diào)速）
行程距離	360 mm（根據(jù)需要增減）位移精度：

面粉食品飼料檢測(cè)儀器: 白度測(cè)定儀; 面筋測(cè)定儀; 降落數(shù)值測(cè)定儀; 圓形驗(yàn)粉篩; 磁性金屬物測(cè)定儀; 面粉水分儀; 電子粉質(zhì)儀; 面團(tuán)拉伸儀; 實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī); 全自動(dòng)方糖硬度計(jì); 核磁共振含油量測(cè)定儀; 沉降值測(cè)定儀; 自動(dòng)定氮儀; 全自動(dòng)定氮儀; 半自動(dòng)定氮儀; 錘式旋風(fēng)磨; 全自動(dòng)直鏈淀粉測(cè)定儀; 脂肪測(cè)定儀; 顆粒硬度計(jì); 飼料水分儀; 飼料粉化儀; 消化爐; 粗纖維測(cè)定儀; 飼料編織袋拉力機(jī); 測(cè)定儀; 肥料硬度計(jì); 肥料粉化儀; 近紅外谷物分析儀; 大米外觀檢測(cè)儀; 稻麥考種分析系統(tǒng); 玉米考種分析系統(tǒng) （拍照版）; 智能種子計(jì)數(shù)系統(tǒng); 種子凈度工作臺(tái); 種子風(fēng)選凈度儀; 真空數(shù)種置床儀; 電動(dòng)離心式分樣器; 種子發(fā)芽箱; 智能液晶人工氣候箱; 種子低溫低濕儲(chǔ)藏柜; 稱重型自動(dòng)數(shù)粒儀; 葉綠素測(cè)試儀; 分樣器; 全自動(dòng)蛋殼強(qiáng)度測(cè)定儀; 灰分爐; 分光光度計(jì)系列; 電子兩用容重器; 電動(dòng)篩選器; 食品物性測(cè)試儀（質(zhì)構(gòu)儀）; 全自動(dòng)糧食稻谷脂肪酸值儀; 磁懸浮振動(dòng)篩; 自動(dòng)旋光儀; 自動(dòng)糧食飼料能量檢測(cè)儀量熱儀; 微波共振水份測(cè)定儀; 小麥粉沉降值測(cè)定儀; 標(biāo)準(zhǔn)電動(dòng)檢驗(yàn)篩; 小麥硬度儀; 粉末顆粒飼料穩(wěn)定性儀; 全自動(dòng)乳制品雜質(zhì)過(guò)濾機(jī)

食用油及藥物檢測(cè)儀器: 油脂煙點(diǎn)儀; 羅維朋比色計(jì); 全自動(dòng)藥物凝固點(diǎn)儀; 藥物運(yùn)動(dòng)粘度儀; 藥片硬度儀; 食用油酸價(jià)過(guò)氧化值儀; 油脂氧化穩(wěn)定性試驗(yàn)儀; 數(shù)字阿貝折射儀折光儀; 植物油比重測(cè)定儀; 藥包材密封試驗(yàn)儀; 全自動(dòng)正己烷餾程測(cè)定儀; 藥用物性測(cè)定儀質(zhì)構(gòu)儀; 全自動(dòng)水分灰分測(cè)定儀; 油脂定溫閃燃測(cè)定儀; 快速含油量測(cè)定儀; 自動(dòng)檢糖儀; 穿刺落屑測(cè)試儀; 顆?；钚蕴繌?qiáng)度測(cè)定儀; 自動(dòng)香精凍點(diǎn)測(cè)定儀