產(chǎn)品介紹
八角，又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角屬的一種植物。其干燥果實(shí)是中國菜和東南亞地區(qū)烹飪的調(diào)味料之一。主要分布在中國的廣西和云南一帶。果實(shí)在秋冬季采摘，干燥后呈紅棕色或黃棕色。由于八角作用大，在八角的再加工過程中，烘干儲存成為重要的環(huán)節(jié)，但是傳統(tǒng)的烘干方法：太陽曬干、殺青烘干、柴火烘干，這三種烘干法其缺點(diǎn)是周期長，燃料消耗大，勞動強(qiáng)度大，特別是中途遇上陰雨天氣溫度不好控制，影響八角色澤和品質(zhì)，導(dǎo)致八角果變質(zhì)、腐爛?？諝饽軣岜冒私呛娓蓹C(jī)因其有效節(jié)能、綠色沒有污染、溫度濕度智能化控制，不受天氣等外界環(huán)境影響等特點(diǎn)而成為烘干八角的理想烘干設(shè)備。
八角烘干機(jī)烘干工藝
1、在使用八角烘干機(jī)對八角進(jìn)行烘干之前，要*行殺青，讓烘干后的顏色能達(dá)到理想要求。
2、進(jìn)行烘干操作：將八角熱泵烘干機(jī)調(diào)為烘干模式，溫度設(shè)置為60℃，然后烘干1個小時。注意，在此階段不需要排濕，目的是為了調(diào)控顏色。
3、將八角熱泵烘干機(jī)的烘干模式調(diào)整為烘干+排濕，將溫度調(diào)整為55℃，并干燥3小時。注意，在此階段需要大量的排濕。
4、保持烘干+排濕模式，將溫度調(diào)節(jié)到50℃，并干燥3小時。注意，在此階段需要大量的排濕。
5、繼續(xù)保持烘干+排濕模式，將溫度調(diào)整為45℃，并干燥3小時。請注意，此階段的水分相對較少，可以慢慢排出水分。
6、將模式調(diào)整為烘干模式，將溫度調(diào)整為65℃，并干燥2小時。干燥過程結(jié)束。
八角烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
1、低溫：易于在常壓下實(shí)現(xiàn)0-100℃的低溫干燥，可獲得高的干燥產(chǎn)品質(zhì)量。
2、安全：便于用惰性干燥介質(zhì)全封閉循環(huán)對易燃易爆產(chǎn)品、易氧化變質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)行安全干燥。
3、環(huán)保：干燥時可不向外界環(huán)境排放粉塵、異味，并可回收產(chǎn)品中的香氣成分、溶劑等。
八角烘干機(jī)工作原理
熱泵實(shí)質(zhì)上是一種熱量提升裝置，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象（溫度較高的物體），其工作原理與制冷機(jī)相同，都是按照逆卡諾循環(huán)工作的，所不同的只是工作溫度范圍不一樣。高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組，主要有翅片式蒸發(fā)器（外機(jī)）、壓縮機(jī)、翅片冷凝器（內(nèi)機(jī)）和膨脹閥四部分組成，通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內(nèi)烘干房中放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中，冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達(dá)100℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣，同時自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時溫度可下降至-20℃～-30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。整合而說就是利用熱泵高溫干燥機(jī)組的蒸發(fā)器吸收外界環(huán)境（空氣）中的熱量，或者回收干燥過程中排氣的余熱，經(jīng)過壓縮機(jī)做功，將高溫高壓的能量轉(zhuǎn)移至干燥恒溫房中，通過干燥恒溫房中的冷凝器釋放熱量，干燥恒溫房內(nèi)的熱空氣經(jīng)過反復(fù)循環(huán)加溫，吸收物料中的水分，經(jīng)過熱風(fēng)排水或者冷凝除水的過程，把物料中的水分排出，不斷循環(huán)，可實(shí)現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。
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