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自動牛奶冰點(diǎn)儀,自動牛奶冰點(diǎn)儀多少錢
【產(chǎn)品簡介】:牛奶冰點(diǎn)測定是國食品安標(biāo)準(zhǔn)GB5413.38-2010規(guī)定的強(qiáng)制檢測項(xiàng)目,為配合國標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,我們按標(biāo)準(zhǔn)ISO5764-2009《牛奶——冰點(diǎn)的測定——熱敏電阻冰點(diǎn)測定法(基準(zhǔn)法)》(Milk- Determination of freezing point- Thermistor cryoscope method(Reference method))規(guī)范要求,研發(fā)了符合GB5413.38-2010規(guī)定牛奶冰點(diǎn)測定儀。 我廠隸屬于復(fù)旦大學(xué)(原上海醫(yī)科大學(xué)),積淀了冰點(diǎn)滲透壓計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)和持續(xù)改進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢。牛奶冰點(diǎn)測定儀是冰點(diǎn)滲透壓計(jì)的衍生產(chǎn)品。 乳液的冰點(diǎn)是生物學(xué)指標(biāo)。哺乳動物的乳汁是哺乳動物乳腺組織生理活動的分泌物,其各種成分皆直接或間接來源于血液。因此,牛奶的冰點(diǎn)溫度,自然對應(yīng)于母牛的血液滲透壓。
【自動牛奶冰點(diǎn)儀工作原理】:
冰點(diǎn)是指溶液從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的溫度。確切的說,乃是指固態(tài)與液態(tài)處于平衡狀態(tài)下的溫度。對于水溶液(含牛奶),在從液態(tài)向固態(tài)冷卻變化過程中,溫度雖已達(dá)到結(jié)冰點(diǎn),甚至已超過結(jié)冰溫度而不發(fā)生結(jié)冰的現(xiàn)象稱為“過冷現(xiàn)象”。處于過冷狀態(tài)下的 液態(tài)是不穩(wěn)定的。任擾動便可引起其立刻結(jié)晶而變?yōu)楣虘B(tài)。液態(tài)變固態(tài)時,由于分子能量突然由高能態(tài)變低能態(tài),多余的能量就會以熱的形式釋放出來,稱為“晶化熱”。由于晶化熱的存在,將使過冷的溶液在結(jié)冰形成的瞬間產(chǎn)生溫度回升現(xiàn)象。
上述過程,可用以下“結(jié)冰曲線”來描述。圖中A點(diǎn)為溶液開始冷卻,B點(diǎn)為過冷溫度點(diǎn),C點(diǎn)為過冷溫度點(diǎn),C點(diǎn)為溶液起始結(jié)冰溫度點(diǎn),CD段為冰點(diǎn)溫度穩(wěn)定相(又稱溫度平臺),DE段為固態(tài)下繼續(xù)冷卻。 從上述結(jié)冰曲線可以看出,溶液在結(jié)冰后,有段溫度平穩(wěn)的時間,即冰點(diǎn)溫度平臺(CD段)出現(xiàn),這就是由于晶化熱作用的結(jié)果。在這段溫度平臺上的溫度,即為所測樣品冰點(diǎn)溫度。
【自動牛奶冰點(diǎn)儀技術(shù)參數(shù)】:
測量范圍:0~-1000m℃ (和ISO5764指標(biāo)相當(dāng))
檢測分辨率:1m℃ (和ISO5764指標(biāo)相當(dāng))
測量誤差:不大于±2m℃(和ISO5764指標(biāo)相當(dāng))
重復(fù)誤差:不大于0.5% (優(yōu)於ISO5764指標(biāo))
內(nèi)置打印機(jī)
制冷方式:半導(dǎo)體制冷
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更新時間:2021/2/15 17:00:56
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