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浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司


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單頭面筋測定儀

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產(chǎn)品型號MJ-IIA

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地

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更新時間：2024-03-17 13:33:48瀏覽次數(shù)：295次

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經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：977條

所在地區(qū)：

產(chǎn)品簡介

MJ-IIA單頭面筋測定儀也叫單頭面筋儀,該儀器由單頭面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三立儀器組成,主要用于糧食加工、計量部門測定面粉、小麥粉中面筋含量、面筋指數(shù)、面筋持水率等。單頭面筋測定儀價格:!

詳細(xì)介紹

    儀器簡介：

    MJ-IIA單頭面筋測定儀也叫單頭面筋儀，該儀器由單頭面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三立儀器組成，主要用于糧食加工、計量部門測定面粉、小麥粉中面筋含量、面筋指數(shù)、面筋持水率等。

    濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，后用鹽水洗滌，去除面團(tuán)中淀粉等溶于水的物質(zhì)就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù)；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。


    儀器特點(diǎn)：
    單頭面筋儀由單頭面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三立儀器組成。
    1、采用微電腦控制，一鍵完成測試過程，無需人員看守。
    2、面板人性化，簡潔大方，觸摸式按鍵，使用壽命長。
    3、儀器無噪音，免維護(hù)，外觀精美，數(shù)據(jù)更精確。

     

    技術(shù)參數(shù)： 
    攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min±2r/min
    細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（200目）金屬篩
    細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
    洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
    和面時間：1s~59s（數(shù)據(jù)可調(diào)，每1s起調(diào)）
    洗滌時間：1s~59s、1min~9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
    離心時間：1s~59s、1min~9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
    離心轉(zhuǎn)速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可調(diào)）
    離心篩盒：孔徑為500μm
    離心加速度：2000g


    其他作物品質(zhì)儀器：

    凱氏定氮儀、消化爐、脂肪測定儀、粗脂肪測定儀、粗纖維測定儀、精米機(jī)、智能儀、降落值測定儀

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