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生干堅果與籽類食品是指經(jīng)過清洗、篩選、去殼或干燥等處理，未經(jīng)熟制工藝加工的堅果與籽類食品。籽仁(含果仁)是指堅果、籽類去除外殼后的部分。

堅果是指具有堅硬外殼的木本類植物的籽粒，包括開心果、杏仁、松仁、核桃、板栗、扁桃核、香榧、夏威夷果等。

籽類指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒，包括葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生仁等。

生干堅果檢測機(jī)構(gòu)生干堅果檢測依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

GB 5009.34 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測定

GB 5009.227 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測定

GB 5009.229 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價的測定

GB 23200.8 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法

GB 23200.34 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中涕滅砜威、吡唑醚菌酯、嘧菌酯等65種農(nóng)藥殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

GB 23200.49 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯醚甲環(huán)唑殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法

GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多種農(nóng)藥殘留量的測定

GB/T 20770 糧谷中486種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

NY/T 1680 蔬菜水果中多菌靈等4種苯并咪唑類農(nóng)藥殘留量的測定 高效液相色譜法

等等

生干堅果檢測機(jī)構(gòu)生干堅果檢測項目(日常監(jiān)督抽檢項目)

酸價(以脂肪計)

過氧化值(以脂肪計)

鉛(以Pb計)

聯(lián)苯肼酯

苯醚甲環(huán)唑

多菌靈

二氧化硫殘留量b

大腸菌群