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梁工
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目錄:國(guó)聯(lián)質(zhì)檢>>檢測(cè)認(rèn)證>>產(chǎn)品檢測(cè)>> 破壁靈芝孢子粉檢測(cè)，破壁靈芝孢子粉產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)第三方機(jī)構(gòu)
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項(xiàng)目起
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更新時(shí)間：2024-10-08 11:58:24瀏覽次數(shù)：489評(píng)價(jià)
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梁工
根據(jù)我國(guó)《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》的規(guī)定，破壁靈芝孢子粉因?yàn)閷儆诒＝∈称吩希詫?zhuān)門(mén)頒布了《保健食品原料目錄破壁靈芝孢子粉》對(duì)其理化指標(biāo)、鑒別方法、微生物指標(biāo)以及關(guān)鍵的標(biāo)志性成分“多糖含量"進(jìn)行了規(guī)定。其實(shí)有關(guān)破壁靈芝孢子粉的參考標(biāo)準(zhǔn)，還有浙江省頒布的一項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)可供參考，具體名稱(chēng)為T(mén)/ZZB0474-2018《破壁靈芝孢子粉》。至于破壁靈芝孢子粉重要指標(biāo)之一破壁率，則可以依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1677-2008《破壁靈芝孢子粉破壁率的測(cè)定》。
微生物指標(biāo)是破壁靈芝孢子粉重要的衛(wèi)生性能檢測(cè)項(xiàng)目。微生物指標(biāo)一共有五個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，具體為菌落總數(shù)、霉菌和酵母總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、黃金色葡萄球菌。下面為具體要求：
1、菌落總數(shù)檢測(cè)要求為≤30000 CFU/g；
2、霉菌和酵母總數(shù)檢測(cè)要求為≤50 CFU/g；
3、大腸菌群檢測(cè)要求為 ≤0.92 MPN/g；
4、沙門(mén)氏菌檢測(cè)要求為≤0/25g；
5、黃金色葡萄球菌檢測(cè)要求為≤0/25g；
靈芝孢子粉重要的檢測(cè)項(xiàng)目是靈芝孢子粉破壁率檢測(cè)，其他檢測(cè)還有含油率、水溶性多糖含量、腺苷含量以及總?cè)坪繖z測(cè)等。，靈芝孢子粉的含油率不應(yīng)該低于20%，多糖含量和總?cè)坪坎粦?yīng)低于1%，而腺苷含量不宜低于0.1%為宜。
靈芝孢子粉的主要活性成分有靈芝多糖、靈芝三萜、不飽和脂肪酸、核苷酸、甾醇、生物酶、維生素、微量元素等，其中不飽和脂肪酸在靈芝孢子粉中含量達(dá)到20%以上，遠(yuǎn)高于多糖、三萜等活性成分的含量。
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