目錄:國(guó)聯(lián)質(zhì)檢>>檢測(cè)認(rèn)證>>產(chǎn)品檢測(cè)>> 菌種檢測(cè)，菌種檢測(cè)指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)方法，CMA認(rèn)可的第三方菌種檢測(cè)機(jī)構(gòu)
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更新時(shí)間：2024-10-06 18:06:57瀏覽次數(shù)：740評(píng)價(jià)
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用于發(fā)酵過(guò)程作為活細(xì)胞催化劑的微生物，包括細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌四大類。來(lái)源于自然界大量的微生物，從中經(jīng)分離并篩選出有用菌種，再加以改良，貯存待用于生產(chǎn)。
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檢測(cè)范圍
細(xì)菌、放線菌、酵母菌、霉菌、正規(guī)絲狀真菌、乳桿菌、雙歧桿菌、腸球菌等;食用菌種、礦石菌種、益生菌菌種、香菇菌種、平菇菌種、木耳菌種、污水菌種、工業(yè)菌種等
食用菌在生產(chǎn)中根據(jù)菌種的來(lái)源,繁殖代數(shù)及生產(chǎn)目的,把菌種分為:
母種：將純菌絲體或孢子在試管培養(yǎng)基中繁殖而成.可以繁殖原種,也適宜菌種保藏;
原種：母種菌絲在固體培養(yǎng)基上繁殖而成.這一過(guò)程增強(qiáng)菌絲對(duì)培養(yǎng)環(huán)境的適應(yīng)性,又起到擴(kuò)繁的作用.原種可以直接出菇;
栽培種 ：由原種擴(kuò)繁而成.主要是為了擴(kuò)繁,為生產(chǎn)提供足夠的菌種；
部分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
1GB 19169-2003黑木耳菌種
2GB 19170-2003香菇菌種
3GB 19171-2003雙孢蘑菇菌種
4GB 19172-2003平菇菌種
5GB/T 23599-2009草菇菌種
6GB/T 29368-2012銀耳菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
7GB/T 29888-2013分枝桿菌菌種基因芯片檢測(cè)基本要求
8GB/T 35880-2018銀耳菌種質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程
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