梁工
目錄:國(guó)聯(lián)質(zhì)檢>>食藥檢測(cè)>>食品檢測(cè)>> 茶及茶葉檢測(cè)
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更新時(shí)間:2024-10-05 19:08:59瀏覽次數(shù):961評(píng)價(jià)
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梁工
檢測(cè)概述
茶葉質(zhì)量檢測(cè)是評(píng)審茶葉品質(zhì)的重要方法,茶葉檢測(cè)可從生產(chǎn)過(guò)程,茶葉色香味及添加劑,儲(chǔ)藏方式等多個(gè)方面進(jìn)行茶葉質(zhì)量測(cè)試。對(duì)于茶葉的品質(zhì)評(píng)判,在不同的時(shí)期和地域,有不同的要求和標(biāo)準(zhǔn)。由于茶葉已經(jīng)成為貿(mào)易化中有廣泛流通性的農(nóng)產(chǎn)品,從生產(chǎn)國(guó)到消費(fèi)國(guó),茶葉遍及了的每一個(gè)地區(qū)。作為判定質(zhì)量的依據(jù),并有針對(duì)性地滿足貿(mào)易的需要,各國(guó)及國(guó)際組織發(fā)布了一系列的生產(chǎn)規(guī)程、產(chǎn)品及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。 茶葉檢測(cè)范圍包含: 綠茶類、紅茶類、青茶(烏龍茶)類、白茶類、黃茶類、黑茶類、花草茶、其他等。
檢測(cè)項(xiàng)目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)方法 |
綠茶 | |
水分 | GB/T 8304-2013(法) |
總灰分 | GB/T 8306-2013 |
碎末茶 | GB/T 8311-2013 |
粉末 | GB/T 8311-2013 |
水浸出物 | GB/T 8305-2013 |
粗纖維 | GB/T 8310-2013 |
酸不溶性灰分 | GB/T 8308-2013 |
水溶性灰分占總灰分質(zhì)量分?jǐn)?shù) | GB/T 8307-2013 |
水溶性灰分堿度 | GB/T 8309-2013 |
紅茶 | |
水分 | GB/T 8304-2013(法) |
總灰分 | GB/T 8306-2013 |
粉末 | GB/T 8311-2013 |
水浸出物 | GB/T 8305-2013 |
水溶性灰分 | GB/T 8307-2013 |
水溶性灰分堿度 | GB/T 8309-2013 |
酸不溶性灰分 | GB/T 8308-2013 |
粗纖維 | GB/T 8310-2013 |
普洱茶 | |
水分 | GB/T 8304-2013(法) |
總灰分 | GB/T 8306-2013 |
粉末 | GB/T 8311-2013 |
水浸出物 | GB/T 8305-2013 |
茶多酚 | GB/T 8313-2008 |
粗纖維 | GB/T 8310-2013 |
鉛 | GB 5009.12-2010 |
大腸菌群 | GB/T 4789.21-2003、GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010 |
志賀氏菌 | GB/T 4789.21-2003、GB 4789.1-2010、GB 4789.5-2012 |
GB/T 4789.21-2003、GB 4789.1-2010、GB 4789.10-2010 | |
溶血性鏈球菌 | GB/T 4789.21-2003、GB 4789.11-2014 |
案例
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