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前言

近日，多個(gè)微信公號(hào)則轉(zhuǎn)發(fā)題為“千萬(wàn)別把裝菜的塑料袋放進(jìn)冰箱"的文章，稱塑料袋的增塑劑、著色劑等會(huì)遷移到蔬菜里，成為“健康殺手"。有不少市民將此文轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈。

裝菜塑料袋放冰箱真的會(huì)使蔬菜“染毒"嗎? 國(guó)聯(lián)質(zhì)檢用檢測(cè)數(shù)據(jù)為你揭曉答案。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果

●  7月18日，華商報(bào)記者從超市購(gòu)買價(jià)位不同的、原料均為PE聚乙烯的2種食品保存袋、抽取超市貨架旁連卷塑料袋(均標(biāo)有“食品專用袋")

●  從城南一蔬菜市場(chǎng)不同攤位購(gòu)買青菜、黃瓜、菜花、娃娃菜和青椒5種蔬菜，每種蔬菜購(gòu)買后都有塑料袋包裝，塑料袋有黃色、白色等。

▎實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：國(guó)聯(lián)質(zhì)檢食品藥品安全評(píng)估單位

▎實(shí)驗(yàn)人員：檢測(cè)員淮瑞娟

▎實(shí)驗(yàn)方法：將5種蔬菜用上述4種塑料袋包裝放入冰箱，儲(chǔ)存1周后，對(duì)蔬菜中是否有鄰苯二甲二(2-乙基)酯(DEHP)、鄰苯二甲酸辛酯(DOP)等12種增塑劑遷入。

▎實(shí)驗(yàn)結(jié)果：5種蔬菜中均未檢出增塑劑。

專家解讀

網(wǎng)傳文章稱“塑料袋放入冰箱后，增塑劑會(huì)遷移到果蔬"的說(shuō)法，曹煒認(rèn)為過(guò)于危言聳聽(tīng)。

“此前，確實(shí)曾有科學(xué)家在特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)條件下檢測(cè)出增塑劑遷移到奶酪、肉類、魚類等食品中。但遷移是在塑料袋劣質(zhì)、裝有油性食品、高溫且儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)等條件下發(fā)生的。用市場(chǎng)上購(gòu)買的合格塑料袋儲(chǔ)存新鮮蔬果通常不會(huì)發(fā)生這種遷移，尤其是低溫放入冰箱、儲(chǔ)存時(shí)間較短的條件下，可能性更小。"

盡管相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明此物質(zhì)可能有致癌等危害，但目前包括我國(guó)在內(nèi)的多國(guó)已對(duì)該物質(zhì)在塑料袋中的含量作出限制，只要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買的質(zhì)量合格的塑料袋，都是符合安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的，市民不必太過(guò)擔(dān)心。"

一定要使用表面標(biāo)注有‘食品級(jí)’的塑料袋儲(chǔ)存。但同時(shí)還應(yīng)注意目前市面上的塑料袋仍以無(wú)法降解為主，對(duì)環(huán)境有嚴(yán)重污染。建議市民盡可能選擇可重復(fù)使用的布袋、紙袋儲(chǔ)存，減少‘白色污染’。