肉類真空滾揉機肉類加工設備

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產品型號200

品牌

廠商性質生產商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：孫鳳芹查看聯(lián)系方式

更新時間：2022-08-16 09:04:58瀏覽次數(shù)：456次

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產品分類 品牌分類

  滾揉機

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諸城市眾意機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：孫鳳芹（經理）

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產品簡介

肉類真空滾揉機肉餡真空拌餡機（真空腌制機廠家Tel：155*5361-8501）是一款利用抽真空原理在負壓狀態(tài)下對肉泥，肉餡，魚糜和輔料醬油，鹽，淀粉等調味原料一起進行攪拌入味的真空攪拌設備。

詳細介紹

肉類真空拌料機 肉類真空滾揉機

肉餡真空拌餡機（真空腌制機廠家Tel：155*5361-8501）是一款利用抽真空原理在負壓狀態(tài)下對肉泥，肉餡，魚糜和輔料醬油，鹽，淀粉等調味原料一起進行攪拌入味的真空攪拌設備。

肉類真空滾揉拌料機分類

滾揉機分類可分為；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有：真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。變頻真空滾揉機加裝變頻器，增加調速功能，改變原來單一的固定轉數(shù)，使?jié)L揉轉數(shù)可根據(jù)工藝任意調整。

可得到以下效果：

（1）使腌制液在原料肉內均勻吸收。

（2）增強肉的結合力，提高肉的彈性。

（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

（4）增加保水性，提高出品率。

（5）提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩(wěn)定

真空滾揉機關鍵部件全部采用進口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

肉類真空拌料機 肉類真空滾揉機

關鍵詞：變頻器