全自動液液萃取儀又稱液相提取儀，是基于溶液里物質(zhì)之間的相互作用，將混合物中的組分分離、富集的一種實驗手段。該儀器主要適用于食品、環(huán)境、化學(xué)、生物、醫(yī)藥等領(lǐng)域的樣品前處理過程中，如農(nóng)產(chǎn)品殘留檢測、藥物代謝檢測、水質(zhì)檢測等。
一、工作原理：
全自動液液萃取儀的工作原理是基于親、疏溶、分配平衡原理。在提取過程中，首先目標物質(zhì)和萃取液在整個提取過程中均達到流動，所以從理論上來說，目標物質(zhì)的分配系數(shù)是個常數(shù)，它反映了樣品分子在兩種液相之間的分布平衡。當(dāng)樣品的分配比例達到平衡狀態(tài)后，如果分相后兩種液相中的分配系數(shù)已知，則可以根據(jù)下式計算出樣品中目標成分的含量：
樣品中目標成分的含量=樣品中目標成分在萃取相中的濃度×分配系數(shù)。
二、組成及特點：
（一）組成：
全自動液液萃取儀一般由提取儀主機、負壓吸過濾器、冷凝器（水浴鍋）、液體泵、注射泵、計量系統(tǒng)、加熱裝置、磁力攪拌器、溶液自動進樣過濾器等組成。
（二）特點：
1.高自動化：具有高自動化性能，可以自動完成樣品溶液加入、提取、分離、過濾、濃縮等步驟，減少了分析人員的工作量，提高了分析效率。
2.高靈敏：分離過程由提取儀主機控制，能夠?qū)Σ僮鬟^程進行控制和監(jiān)測，同時該儀器可根據(jù)需要自動選擇宜的提取液和操作條件，從而提高了分析的靈敏度。
3.高精度：采用了*的計量控制技術(shù)，減少了傳統(tǒng)手工操作過程中所產(chǎn)生的誤差，數(shù)據(jù)精度高，結(jié)果可靠性強。
4.操作簡便：操作簡便，只需要將樣品加入進樣裝置，設(shè)置好參數(shù)，就可以自動完成整個提取過程，節(jié)約了操作時間和勞動力。
總之，液液萃取儀是一種功能強大、操作簡便、高靈敏、高精度的分析儀器，在食品、環(huán)境、化學(xué)、生物、醫(yī)藥等領(lǐng)域的樣品前處理過程中扮演著重要的角色。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進步，該儀器的應(yīng)用領(lǐng)域也將得到進一步拓展和擴大。
