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NP-FD-20m2生產(chǎn)型食品冷凍干燥機(jī)

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更新時(shí)間:2022-01-04 14:23:25瀏覽次數(shù):215次

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產(chǎn)品簡介

生產(chǎn)型食品 冷凍干燥機(jī) 概述 真空冷凍干燥技術(shù)是目前國際上的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比,用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品,具有保質(zhì)期長,復(fù)水性好,并且其色、香

詳細(xì)介紹

生產(chǎn)型食品冷凍干燥機(jī)
概 述
  真空冷凍干燥技術(shù)是目前國際上的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比,用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品,具有保質(zhì)期長,復(fù)水性好,并且其色、香、味、營養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn),干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無干縮現(xiàn)象,可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等領(lǐng)域。
 
工作原理
所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì),經(jīng)預(yù)處理后,在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下,使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。
 
產(chǎn)品簡介
  真空凍干燥設(shè)備是我公司在吸收進(jìn)技術(shù),結(jié)合國內(nèi)同行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,開發(fā)研制出來的新一代食品加工設(shè)備,是本公司長期為食品加工工業(yè)服務(wù)所作的新貢獻(xiàn) 
  SJFD系列真空冷凍干燥設(shè)備主要包括:食品預(yù)凍系統(tǒng)、干燥倉系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)、媒體系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、清洗消毒系統(tǒng)。
 
四、產(chǎn)品特點(diǎn)
  真空系統(tǒng)采用水封泵+油封泵的組合方式,初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預(yù)抽,維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作。可降低能耗,同時(shí)水封泵又可抽出水蒸氣,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化變質(zhì),進(jìn)而造成系統(tǒng)真空度不穩(wěn)定的弊端。
  加熱為封閉式水循環(huán)系統(tǒng),采用三通調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)水循環(huán)系統(tǒng)的供熱量,精確控制加熱板溫度,并由氮?dú)庾詣?dòng)定壓,保證熱水工作溫度至120℃。
  采用后置式及下置式捕水冷阱,與分體外置式冷阱相比,通路短,阻力小,水汽通路設(shè)計(jì)流暢,捕水均勻,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單項(xiàng)循環(huán)制冷的*方式,較通用的供液方式相比,制冷供液穩(wěn)定性好,易操作。中小型設(shè)備可采用氟利昂制冷,由膨脹閥調(diào)節(jié)供流量。
 
五、主要參數(shù)
參數(shù)/型號(hào)NP-FD-20m2NP-FD-25m2NP-FD-30m2
 干燥面積m22025 30
進(jìn)料量KG/批200250300
板層尺寸MM2200*600 2200*600 3300*600 
板層層數(shù)  8+110+18+1
板層數(shù)量(塊)182218
捕水量(KG)300380450
設(shè)備冷卻水冷
隔板溫度-35 ~ +100℃
層板材料不銹鋼AISI 304
冷阱溫度-45℃
冷凝器降溫:從+20℃到-40℃<40分鐘(如果室溫低于25℃)
整機(jī)重量(KG)8000900011000
整機(jī)功率(KW)455060
 
注: 可根據(jù)客戶需要凍干的產(chǎn)品特性、日產(chǎn)量等來進(jìn)行選型定制生產(chǎn)。


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