農(nóng)藥殘留快速檢測儀在農(nóng)村生活中的使用，隨著城市化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品交易越來越重要，農(nóng)產(chǎn)品需求越來越大，農(nóng)產(chǎn)品安全問題隨之而來，近年來有機蔬菜成為人們追求的安心，但很多農(nóng)家為了追求農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，在使用農(nóng)藥方面沒有把握住用量，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村主要是農(nóng)產(chǎn)品的主要生產(chǎn)地區(qū)，農(nóng)藥殘留檢測也是必要的。
農(nóng)殘問題一直是我們消費者最關(guān)心的食品安全問題之一。因為這關(guān)系到我們每個人的健康。但是，我國在農(nóng)藥施用方面還沒有形成有效的管理標準體系，農(nóng)民對農(nóng)藥的使用沒有節(jié)制，農(nóng)藥殘留超標的問題，為了盡快緩和這種現(xiàn)象。
農(nóng)藥殘留快速檢測儀目前農(nóng)藥殘留檢查方法相當(dāng)多，需求不同檢查方法也不同。采用酶抑率法，可快速檢測食品中農(nóng)藥殘留含量，解決了傳統(tǒng)實驗室農(nóng)藥殘留檢測過程緩慢、步驟繁瑣、人工成本高等問題，目前廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、糧食、茶葉、土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測。
農(nóng)藥殘留快速檢測儀的保養(yǎng)方法：
1.存放儀器的地方必須保持干燥、防塵、防振動、防腐蝕。
2.儀器內(nèi)部通道應(yīng)保持干凈，無灰塵，若有污物，可用棉質(zhì)物拭凈。
3.儀器操作時，必須注意比色皿通光面不能受到手指或油跡等污染，如有污物或液體可用過濾紙擦干凈。
4.儀器所配套的各個檢測項目所需的輔助設(shè)備、檢測試劑和檢測用品器具。每次檢測完畢后，應(yīng)注意進行維護和保管。
5.禁止在儀器DC輸入孔插入非配套的其他電源。
6.儀器使用前必須先仔細閱讀儀器使用說明書，根據(jù)說明書上的操作步驟進行操作。
利用有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰酯酶的活性有抑制作用在一定條件下，其抑制率取決于農(nóng)藥種類及含量。通過測定抑制率的大小，據(jù)以判斷蔬菜、瓜果中農(nóng)藥殘留是否超標。
