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山東三體儀器有限公司
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閱讀：326發(fā)布時間：2022-6-6
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縱觀所有乳制品，基本上可以分為液體(牛奶、淡奶油)、半固體(酸奶)和固體(奶粉、黃油、奶酪)三種形態(tài)。通常我們在家只備有少數(shù)乳制品，在制作不同的烘焙產(chǎn)品時，當(dāng)然希望用家里有的產(chǎn)品替換沒有的。但并不是所有乳制品之間都能替換，只有一些質(zhì)地與作用類似的才可以。
乳制品工業(yè)是食品制造業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)，改革開放以來，我國乳制品工業(yè)在行業(yè)規(guī)模、乳制品產(chǎn)量、技術(shù)裝備、質(zhì)量安全等方面都有了根本的轉(zhuǎn)變，但由于乳制品工業(yè)發(fā)展時間短，發(fā)展速度過快，基礎(chǔ)薄弱，特別是由于奶源管理、質(zhì)量控制、檢測手段落后等方面的原因，質(zhì)量安全問題時有發(fā)生，給消費者的生命和財產(chǎn)安全帶來損害，所以，乳制品檢測水平的提高，是現(xiàn)今社會應(yīng)該注重的問題。
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